Salada de Ano Novo Suíço
Qual é a mesa do Ano Novo sem saladas? Mas todos os anos cozinhamos o mesmo, então a salada "Olivier", o arenque sob o casaco de peles e, mesmo uma vez, uma salada exótica com bastões de caranguejo entediados. Portanto, oferecemos-lhe Salada de Ano Novo Suíço.Salada de Ano Novo Suíço
Para preparar esta salada, tome os seguintes alimentos:
- carbonato - 400 g
- Servelat - 400 g
- Presunto cozido-fumado - 400 g
- Pernas de tamanho médio - 4 pcs.
- Pepinos frescos de tamanho pequeno - 2 pcs.
- Pepino enlatado de tamanho médio - 2 pcs.
- rabo de estragão
- suco de um limão
- Maionese - gosto
Lavar, secar com uma toalha de papele pique o estragão. Misture o estragão picado com o suco de um limão e maionese, coloque o molho de lado. O abastecimento de combustível certamente deve ser feito em primeiro lugar, para que a maionese possa absorver o aroma da tarhuna.
Remova o shell do serverlata. Corte a cutícula e a camada de gordura subcutânea do presunto. Corte um morango fino, presunto e granada (o comprimento da palha é de cerca de 2,5 cm). Pele os pepinos (frescos e decapados) da pele e corte as peras em quartos e remova o núcleo. Chop pepinos e peras com tiras finas como carne.
Combine a carne, as peras e os pepinos. Despeje o molho de salada com maionese, suco de limão e estragão, misture bem e deixe ferver por 2 horas (não menos!). Sal e pimenta a salada não é necessária, tk. Gammon, carbonato e repolho salgado.
Bon appetit!
