Salada picante e doce de repolho de Pekinese
A combinação de tons de sabor afiado e doce em um prato é típico da culinária tradicional chinesa. Nós oferecemos para cozinhar um dos pratos da cozinha chinesa - uma salada picante e doce do repolho de Pequim.
Salada picante e doce de repolho de Pekinese
Para a preparação de saladas, você precisará:
- 250 g de repolho chinês
- 2 tomates
- 250 g de feijão
- 125 g de camarão descascado
- 1-2 pimentas vermelhas pimentas
- 60 g de amendoins salgados e fritos
- alface
- sal
Para reabastecimento:
- 4 colheres de sopa. colheres de suco de limão
- 2 colheres de sopa. colheres de molho de peixe
- açúcar
- pimenta negra
Preparação
- Repolho finamente picado. Os tomates devem ser cozidos, descascados e semeados, finamente picados. Os feijões ferram na água salgada, casca, corta. Corte as sementes de pimenta e corte finamente.
- Misture o repolho com tomate, feijão, camarão e meio pimenta. Mexa, adicione dois terços das nozes, misture novamente.
- Lave as folhas de salada, rasgue em pedaços pequenos, coloque-as nas bordas do prato. No meio, coloque uma salada.
- Prepare um curativo: combine o suco de limão, molho, açúcar e pimenta com gosto e bata. Despeje o molho com uma salada. Polvilhe o pimentão restante e os amendoins.
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