Salada picante e doce de repolho de Pekinese
A combinação de tons de sabor afiado e doce em um prato é típico da culinária tradicional chinesa. Nós oferecemos para cozinhar um dos pratos da cozinha chinesa - uma salada picante e doce do repolho de Pequim.





Salada picante e doce de repolho de Pekinese


Para a preparação de saladas, você precisará:


  • 250 g de repolho chinês

  • 2 tomates

  • 250 g de feijão

  • 125 g de camarão descascado

  • 1-2 pimentas vermelhas pimentas

  • 60 g de amendoins salgados e fritos

  • alface

  • sal


Para reabastecimento:



  • 4 colheres de sopa. colheres de suco de limão

  • 2 colheres de sopa. colheres de molho de peixe

  • açúcar

  • pimenta negra

Preparação




  1. Repolho finamente picado. Os tomates devem ser cozidos, descascados e semeados, finamente picados. Os feijões ferram na água salgada, casca, corta. Corte as sementes de pimenta e corte finamente.


  2. Misture o repolho com tomate, feijão, camarão e meio pimenta. Mexa, adicione dois terços das nozes, misture novamente.


  3. Lave as folhas de salada, rasgue em pedaços pequenos, coloque-as nas bordas do prato. No meio, coloque uma salada.


  4. Prepare um curativo: combine o suco de limão, molho, açúcar e pimenta com gosto e bata. Despeje o molho com uma salada. Polvilhe o pimentão restante e os amendoins.
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