Kulich, uma receita clássica com uma foto passo a passo. Bolo de Páscoa de acordo com a receita clássica de 6 ovos, para multivark, video
Quantas receitas de bolo de Páscoa você conhece? Certamente, a hospedeira experiente no caderno tem algumas receitas testadas com algumas variações, permitindo que você cozinhe um bolo de ar delicado para a Páscoa. Com um alto grau de probabilidade entre essas opções, há também um bolo, cuja receita clássica é passada para a família por herança. Trata-se de receitas típicas de bolo de Páscoa e serão discutidas no nosso artigo de hoje. Claro, a receita de bolo clássico pode ter diferenças na culinária e no número de ingredientes, dependendo da área de cozimento. Mas, para a maioria das receitas tradicionais russas, são características: o uso de um grande número de ovos (4-6 ou mais), a presença de fermento (seco ou prensado), a adição de manteiga, etc. Em seguida, você encontrará várias receitas clássicas de bolo de Páscoa, incluindo para multivark, com fotos e vídeos passo a passo.
Bolo de Páscoa - uma receita clássica com uma foto passo a passo
Bolo de Páscoa com uma receita clássicapasso a passo fotos, que nós oferecemos primeiro, é muito gentil e arejado. Nela, além da manteiga e dos ovos, há um creme azedo gordo, portanto, muito denso, muito suave e derretido na boca. Leia mais sobre como fazer um bolo de Páscoa magnífico na receita clássica com a foto abaixo.
Ingredientes necessários para o bolo da Páscoa de acordo com a receita clássica com uma foto
Farinha de trigo da nota mais alta - 3 3/4 xícaras
ovos grandes - 4 pcs.
leite - 250 ml
Levedura seca - 1 colher de sopa. l.
Creme azedo 15% - 3 colheres de sopa. l.
manteiga - 250 gr.
passas - 1 copo
baunilha
pitada de sal
açúcar em pó para decoração
Instrução passo-a-passo para o bolo de Páscoa de acordo com a receita clássica
A preparação do bolo de Páscoa começa com a preparação de colheres: Em um pequeno recipiente, misturamos fermento rápido seco, uma colher de açúcar e 50 ml de leite morno. Misture e reserve por 15 minutos para obter um "cap" de fermento.
Enquanto a levedura for adequada, vamos dividir os ovos emproteínas e gemas. Nas gemas, adicione metade do açúcar remanescente e rale bem com um garfo até mudar de cor de amarelo para amarelo pálido ou branco.
Whisk the whiskers com um misturador a uma velocidade padrão, despejando gradualmente os restos de açúcar granulado. Bata para uma espuma clara e arejada e dissolva os cristais de açúcar.
Recorremos a manteiga creme: 50 gramas de derretimento em banho-maria ou em forno microondas. Adicione 50 gramas de farinha à manteiga derretida e misture com batedor.
As gemas com açúcar são combinadas com fermento cultivado e misturadas.
Agora derreta o resíduo do óleo, deixe o líquido esfriar e despeje-o nas claras com um fio fino.
Adicione às proteínas após o óleo e creme azedo, evitamos a homogeneidade do batedor.
Despeje o extrato de baunilha ou a vainilina na massa de creme de proteína, misture e combine com a base de fermento. Mexa até que toda a massa se torne homogênea.
Agora comece a entrar na farinha, mexabata e amassa gradualmente a massa grossa e viscosa. A massa fica muito pegajosa, então, para lubrificar, alagamos as mãos com óleo vegetal. Nós cobrimos a massa com um filme de comida e enviamos para um local quente por 1,5-2 horas.
Após o tempo acima mencionado, adicionamos as passas de passas (lavadas, cozidas no vapor e secas) e intervenemos cuidadosamente na base.
Pré-embalar a massa em moldes, por exemplo,papel. Certifique-se de lubrificar o fundo e as paredes do molde com manteiga. Preencha os moldes cerca de metade, porque durante o cozimento, a massa ainda aumentará. Nós enviamos no forno por 45-50 minutos.
Nós decoramos o kulichiki pronto e necessariamente completamente resfriado, a seu critério. Por exemplo, você pode decorar o topo de chocolate derretido e nozes ou esmalte de proteínas com frutas confitadas.
Bolo clássico com passas - receita simples passo-a-passo
Apesar da variedade de opções, cada um dosAs receitas passo a passo do bolo clássico têm passas na sua composição. Frutas confitadas, nozes e outras frutas secas se encaixam perfeitamente no conceito desta padaria de Páscoa, mas ainda têm a propriedade de mudar o sabor do bolo clássico. Saiba como preparar um bolo clássico com passas de uma simples receita passo a passo mais tarde.
Ingredientes necessários para uma receita simples para bolo clássico com passas
leite - 200 ml
farinha - 500 gr.
ovos - 3 pcs.
manteiga - 120 gr.
Levedura seca - 6 gr.
passas - 200 gr.
pitada de sal
açúcar de baunilha - 1 embalagem
Instrução passo a passo para a receita de bolo clássico com passas
Para começar, observamos que todos os ingredientes paraKulichikov deve estar à temperatura ambiente. Além disso, o leite deve ser aquecido até 30 graus. Em leite quente, despeje um terço da farinha e uma colher de sopa de açúcar, mexa. Adicione fermento, mexa, cubra com uma toalha ou filme de comida. Nós deixamos no calor por 40 minutos, pelo menos por meia hora.
Depois que o opara aparece, usamos uma colher de pau para denegá-lo e adicionar as gemas, molhadas com açúcar e baunilha. Adicione também outro terço da farinha.
O óleo é aquecido em um banho de água, levemente arrefecido e despejado na massa. Branco com batedor de sal até uma espuma forte e também entrar na massa.
Adicione a última parte da farinha e comece a amassar a massa com as mãos. Mais uma vez, envie a massa em um local quente por cerca de uma hora.
As pasas são lavadas, removemos galhos e preenchemoscom água fervente por 5 minutos. Nós drenamos a água, despejamos as bagas em uma toalha e deixamos o excesso de líquido drenar. Misture as passas com uma colher de farinha e coloque na massa, tentando distribuí-la uniformemente.
Mais uma vez deixe a massa por uma hora em um lugar quente.
Nós amassamos a massa mais uma vez e embalá-la em formas de cozimento preparadas (oleadas). Asse no forno durante cerca de uma hora. Nós decoramos com açúcar em pó.
Bolo Delicado - uma receita clássica no multivark Redmond (Redmond)
Um bolo delicado com uma receita clássica pode serCozinhe em um multivark, por exemplo, a empresa Redmond. Neste caso, o multivark pode ser usado não só para pascas de cozimento, mas também para cozinhar gengivas. Saiba como preparar um bolo delicado usando a receita clássica no multivark de Redmond em seguida.
Ingredientes para um bolo delicado de acordo com a receita clássica no multivariado de Redmond
farinha - 500 gr.
leite - 250 ml
açúcar - 150 gr.
manteiga - 125 gr.
Levedura seca de ação rápida - 3, 5 colheres de chá.
gemas - 4 pcs.
açúcar de baunilha
passas
Instruções para a receita clássica do bolo de Páscoa no multivariado de Redmond (Redmond)
Misture fermento com farinha. Enxágüe as gemas com açúcar e baunilha.
Adicione às gemas leite quente e manteiga derretida, sal na ponta da faca e misture com um misturador até formar uma espuma leve.
Em pequenas porções, adicione farinha e passas à base líquida. Amassar a massa.
Despeje uma tigela de óleo multivark e aplique a massa. Ligue o modo de manutenção de calor durante 10 minutos, depois desligue-o e deixe a massa por mais meia hora.
Com uma colher de pau, amasse a massa. Ative o modo "Cozimento" - 1 hora e 20 minutos. Decore o kulichik resfriado com esmalte de açúcar e pó de confeitaria.
Bolo de Páscoa para 6 ovos - receita clássica, passo a passo
A variante do bolo de Páscoa para 6 ovos pode ser chamadauma das receitas clássicas mais populares. O que é que o cozimento com esta receita sempre se revela excelente - delicioso, arejado e gentil. Como fazer um bolo de Páscoa para 6 ovos de acordo com a receita clássica, lida.
Ingredientes necessários para um bolo de Páscoa para 6 ovos de acordo com uma receita clássica
ovos - 6 pcs.
farinha -1 kg
leite - 0, 5 litros
manteiga - 200 gr.
Levedura seca - 1 sachet
açúcar - 300 gr.
passas - 200 gr.
baunilha
Instruções para uma receita clássica de bolo de Páscoa para 6 ovos
Para preparar a massa, misture metade da farinha com levedura e leite morno.
Combine as gemas com açúcar e adicione a manteiga amolecida e combine com a goma que já surgiu.
Bata os brancos até uma massa exuberante e grossa e entre na base para o teste. Adicione a farinha restante e amasse a massa. Cubra com uma toalha e aqueça por duas horas.
Na massa que aparece, adicione as passas e misture-as com as mãos. Deixe por mais uma meia hora.
Embalar a massa em moldes e assar a 180 graus por cerca de uma hora.
Delicioso bolo de Páscoa - uma receita clássica com passas, vídeo
Outro delicioso bolo de Páscoa, clássicoReceita com passas que você encontrará no vídeo abaixo, cozinhar em casa não é difícil. No seu esplendor e gosto, esta opção é muito semelhante ao bolo de pascoa com passas e 6 ovos de uma receita clássica. Além disso, esta receita pode ser usada para preparar um bolo em um multivark.
