Massa para bolo de Páscoa no forno e fabricante de pão - Como fazer uma massa para o bolo de Páscoa: doce, preparado, sem fermento, Alexandria
Uma boa receita de teste é de cinquenta por centoo sucesso de cozinhar qualquer assado. Mas, no caso dos bolos de Páscoa da massa, é quase que o gosto dos pasocles prontos, mas também o clima festivo. Há até um sinal de que, se a massa não caber e os bolos de Páscoa não acabassem, então esta casa ficará doente. E, embora as donas de casa modernas não sejam tão supersticiosas quanto nossas bisavós, nenhum daqueles que decidirem cozinhar bolos de Páscoa com suas próprias mãos não desistirá da receita de uma massa simples e saborosa. Do artigo de hoje, você aprenderá a fazer uma massa para o bolo com fermento seco para a Páscoa para o forno e fabricante de pão. E também encontrar receitas interessantes para fermento, fermento, massa de Alexandria para kulichiki, bem como uma versão de teste para tortas sem fermento.
Massa para o delicioso bolo de Páscoa no forno, receita passo a passo com foto
Na maioria das vezes, para fazer uma deliciosa PáscoaBolo no forno escolha uma massa em fermento fresco. É a partir deste teste que nossas avós e bisavós assaram bolos de Páscoa. Mas uma massa deliciosa para o bolo de Páscoa no forno (receita passo a passo com uma foto) também pode ser feita com base em fermento seco. Certifique-se disso sozinho, tendo dominado a nossa próxima receita para uma massa de levedura fantástica para bolos de Páscoa.
Ingredientes essenciais para uma deliciosa prova de bolo da Páscoa
Leite quente - 2 colheres de sopa. 2 colheres de sopa. l.
ovos - 6 pcs.
Levedura seca - 1 colher de sopa. l.
açúcar - 2 colheres de sopa.
manteiga - 230 g.
sal - 0, 5 colheres de chá.
Creme azedo - 0, 5 colheres de sopa.
vanillin - 1 embalagem
farinha - 9 colheres de sopa.
passas - 150 gr.
Instrução passo-a-passo para o teste de receita para um delicioso bolo de Páscoa no forno
Leite quente morno em uma tigela profunda. Após o leite adicionamos seis ovos. Eles devem estar quentes (temperatura ambiente) e não da geladeira. Em seguida, despejamos a manteiga derretida no banho de água / microondas e creme azedo.
Depois vem a vez do açúcar, secolevedura de cozimento rápido e vanilina. Idealmente, é melhor usar um extrato líquido de baunilha (1 colher de chá), mas a vainilina para esta receita é adequada. Pegue a corola habitual e agite a mistura até que o açúcar se dissolva completamente.
Adicione metade da farinha em pequenas porções e misture novamente até ficar homogêneo.
Agora polvilhe a farinha restante, adicione as passas e comece a amassar a massa macia. Por sinal, o tempero antes de adicioná-lo é necessário ferver com água fervente por 5 minutos, depois drenar a água e secar as bagas sobre uma toalha.
Depois de cobrir a tigela e enviar a massa por 2-3 horas em um local quente, por exemplo, perto da placa quente, vá para cima.
No final deste período, preenchemos a assadeira com aproximadamente metade do teste, levando em consideração que, durante o processo de cozedura, a massa cresce bem.
Nós enviamos os formulários com o teste em um bom aquecido paraForno de 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Verifique a disponibilidade de bolos de Páscoa com uma barra de madeira - se não houver inclinação na massa, então a Paschka está pronta!
Massa de levedura para um bolo em uma máquina de fazer pão, receita passo a passo
O fabricante de pão produz uma excelente massa de levedurapara bolos de Páscoa. E na queima de pão, você pode preparar a massa e assar bolos de uma só vez e, separadamente, fazer uma massa para os bocados no forno. Cada uma dessas opções tem suas vantagens e desvantagens, que dependem em grande parte do modelo de fabricante de pão. Em seguida, você receberá uma receita passo a passo para uma massa de levedura simples para um bolo, que pode ser usado tanto para a primeira como para a segunda.
Ingredientes necessários para massa de levedura para bolo em fabricante de pão
leite - 130 ml.
manteiga (macia) - 100 gr.
açúcar - 160 g.
gemas -2 pcs.
farinha -0, 5 kg.
sal - 1/2 colher de chá.
Levedura seca - 1 colher de chá.
Açúcar de baunilha - 1 colher de chá.
passas -180 gr.
Instruções sobre como fazer uma massa de fermento para um bolo em uma fabricante de pão
O leite é aquecido em fogo médio a 30-35 graus. Isso é necessário para promover a levedura que começou seu trabalho. Derramo um leite quente no balde da máquina de fazer pão.
Agora, despejamos duas gemas (de ovos de tamanho médio) e manteiga amolecida.
Depois disso adicione açúcar, açúcar de baunilha e sal. Em seguida, despeje raisins ou uma mistura de frutas secas, frutas confitadas, nozes - o que você mais gosta.
A farinha e o fermento seco são adicionados no final. É recomendável peneirar farinha com antecedência.
Se você quer amassar a massa e entãoUse-o para assar bolos no forno, então você pode selecionar o modo "Massa", "Pasta Dough". Neste caso, tal massa já estará diretamente no forno. Se você planeja assar o kulichiki no fabricante de pão de uma só vez, escolha o modo, o mais aproximado, para o resultado final. Por exemplo, "Pão doce", "Básico com passas" ou "Pão francês".
Massa rápida deliciosa para bolo sem fermento, receita passo a passo
O mais delicioso bolo de Páscoa pode ser obtido a partir deuma receita de massa rápida sem fermento. Este bolo é macio e ligeiramente úmido por dentro. Ao mesmo tempo, o bolo permanece friável e macio. Leia como preparar uma massa rápida deliciosa para um bolo sem fermento na próxima receita passo a passo.
Ingredientes necessários para um teste rápido para um bolo delicioso sem fermento
ovos - 3 pcs.
farinha - 2 colheres de sopa.
leite - 1 colher de sopa.
açúcar - 1 colher de sopa.
manteiga - 100 gr.
passas - 100 gr.
fermento em pó - 1 colher de chá.
vanillin - 1 embalagem
Instruções passo a passo sobre como fazer uma massa rápida para bolos sem fermento
Em um recipiente separado, misture a farinha, o fermento, a vanilina.
A proteína está separada das gemas. Adicione açúcar às gemas e à manteiga macia. Bata até uma massa homogênea e complete a dissolução do açúcar.
Na massa oleosa e oca, em pequenas porções, despeje a mistura de farinha e misture com um misturador até formar uma migalha fina.
Agora, adicione o leite e continue a misturar o misturador a uma velocidade baixa.
Passas de uva ou outras frutas secas ao seu gosto, mina e seca sobre uma toalha. Nós despejamos farinha e adicione-a à massa.
Ele continua a chicotear em uma espessa e constante mistura de proteínas e entende-as gentilmente na massa.
Pré-embalar a massa por moldes especiais, pré-lubrificados com manteiga (cremosa) e polvilhados com farinha. Asse os bolos até serem cozidos.
Massa preparada para pask (bolo) com fermento no leite para o forno, receita passo a passo
A massa preparada para um bolo no forno está preparada paraLeite e levedura, mas difere da variante de levedura usual. Em primeiro lugar, os bolos no creme são mais úmidos e densos. É por isso que os bolos da massa de pastelaria para a Páscoa com o fermento no leite para o forno durar mais permanecem frescos e não envelhecem.
Ingredientes necessários para a massa de creme com levedura no leite para bolos
leite - 300 ml
manteiga - 240 gr.
ovo - 1 pc.
gemas - 8 pcs.
farinha - 850 gr.
Levedura fresca - 35 g.
açúcar - 320 g.
mel - 1 colher de sopa. l.
rum (opcional) - 1 colher de sopa. l.
sal - 0, 5 colheres de chá.
uma casca de uma laranja
Instruções sobre como fazer uma massa preparada para uma torta com levedura no leite para um forno
Nós fazemos a colher de 100 ml de leite quente, colheres de mel e leveduras.
O leite remanescente junto com a manteiga é colocado no fogo. Solim e leve a mistura a ferver.
Aproximadamente 200 gramas de farinha são peneiradas e adicionadas ao leite morno. Mexa até uniformizar e conduzir o ovo inteiro.
Adicione a colher, mexa e deixe em um local quente.
Gema de xarope, açúcar e laranja misturada. Adicione a mistura à esponja aproximada.
Nós despejamos a farinha peneirada e amassamos uma massa macia homogênea. Nós deixamos por mais uma hora em um lugar quente.
Nós adicionamos passas, damascos secos ou outras frutas secas / frutas confitadas. Se estiver usando rum, depois remova frutos secos no rum.
Embalado por formas e assar bolos em dourado.
Massa pastelaria de Alexandria para bolo de Páscoa, passo a passo, receita com vídeo
Massa de Alexandria para bolos paraA Páscoa é um pouco mais difícil de preparar do que uma levedura normal. Esta massa é feita em duas etapas e é preparada quase um dia. Mas o resultado vale a pena todos os esforços - os bolos são incrivelmente saborosos e suaves. Como preparar a pastelaria de Alexandria para a Páscoa no bolo da Páscoa, aprenda com a receita do vídeo abaixo.
A massa para o bolo pode ser preparada como uma levedura,e manteiga sem fermento, Alexandria ou creme. Cada uma dessas receitas do teste para bolos de Páscoa tem seus prós e contras. Igualmente deliciosos são os bolos cozidos no forno e as panelas na máquina de fazer pão. Agora, você sabe como passo a passo fazer uma massa simples e rápida para bolos, incluindo fermento seco, e você pode escolher a opção que você gosta mais para a Páscoa.
