Bolo de pascoa
Falta pouco mais de duas semanas antes da luzRessurreição de Cristo. Na mesa festiva, esta apresentadora sempre prepara seus melhores pratos, o lugar principal entre os quais é justamente o bolo da Páscoa. Há muitas receitas para esta refeição, em muitas famílias a receita do bolo de Páscoa é herdada. No bolo da Páscoa, coloquei muitos muffins, amassados com amor. O bolo pronto é geralmente derramado com esmalte protéico e polvilhado com pó colorido.
Oferecemos-lhe uma receita simples, acessível e, o mais importante, deliciosa para o bolo da Páscoa.
Bolo de pascoa
Para preparar dois pequenos bolos, você precisará:
leite - 2/3 xícara
Levedura em bruto - 20-25 g
gemas de ovo - 3-4 pcs. (proteínas usadas para esmalte)
farinha - 2 e 2-3 xícaras
açúcar - 1/2 xícara
sal - 1/3 colher de chá.
óleo vegetal ou creme (derretido) 3-4 colheres de sopa.
passas ou damascos secos - 1/4 xícara
Fruta confitada de laranja - 1/4 xícara
vanilina
Nozes trituradas (opcional) - 3-4 colheres de sopa.
Preparação:
Em leite morno (você pode tomar água), diluir o fermento e adicionar 1 colher de chá de açúcar.
Misture um terço de um copo de farinha com leite e levedura. A colher resultante deve ser colocada em um local quente até formar uma espuma exuberante.
Gemas de ovo misturadas com açúcar, sal e baunilha, moagem branca. Adicione vegetais ou manteiga derretida.
Prepare o derramado derramado na mistura de óleo de ovo e misture bem.
Misture cuidadosamente duas xícaras de farinha peneirada para fazer uma massa macia que não fique com as mãos. Se a massa estiver muito líquida, então, cerca de um terço de um copo de farinha pode ser adicionado.
A massa resultante deve ser colocada em um lugar quente para que ele se encaixe. A massa deve aumentar em volume duas vezes ou mesmo mais.
Recomenda-se a cobertura da massa no topo com um filme de alimentos para que sua superfície não cubra com uma crosta seca.
Quando a massa é adequada, coloque-a lavada epassas secas (damascos secos) e frutas confitadas. Massa colocada em um molde (pré-oleada e polvilhada com farinha ou pão ralado), preenchendo apenas metade da metade.
Coloque a massa com o teste em um local quente, de modo que a massa voltou a aparecer.
Quando a massa é adequada, as formas são colocadas no forno,aquecido a 180 ° C. Asse até cozinhar. A prontidão do bolo é verificada com um bastão fino de madeira. Se você perfurar um bolo pronto com uma vara, então não haverá massa sujeita a isso.
Pronto para derramar bolo de Páscoa com esmalte de proteína-açúcar ou fondant de açúcar. Você pode simplesmente polvilhar o topo do bolo com açúcar em pó.
Bon appetit!
