Como se tornar um vegano. 9 Passos para uma dieta saudável

1. 
   Determine qual é sua motivação pessoal
   

   
   A conexão de uma dieta vegana e excelente saúde -fato comprovado. Acontece que o peso corporal do vegano está mais próximo do ideal, e em um estudo, a pressão arterial elevada foi menos freqüente em 75% e a diabetes em 80%.

   
   

   
   Mas você só poderá ter sucesso se você tiverhaverá a sensação de que todas as mudanças são devidas a você. Não haverá nada se você tentar combinar as regras impostas do lado de fora. Quando você começa a mudar a dieta, um dos primeiros passos mais importantes é decidir o que você precisa. Quando você tem razões pessoais claras e percebe mudanças positivamente, então tudo irá sair. Uma atitude positiva motiva mais fortes e melhores do que pensamentos negativos, gerados pelo medo ou pelo sofrimento.

   
   

   
   O que você gostaria de mudar na sua saúde e bem-estar? Escreva: "Eu cuidarei da minha saúde e eu quero isso em um ano ___". A resposta a esta pergunta lhe dará força e inspirará mudanças.

   
   


2. 
   Dominar o conhecimento certo sobre alimentação saudável
   

   
   Existem três grupos principais que podem serpara dividir todos os produtos alimentares: alimentos vegetais inteiros, plantas processadas e produtos de origem animal. E o mais útil é o primeiro grupo. A maioria das plantas inteiras são ricas em proteínas, carboidratos, fibras, vitaminas, ferro, cálcio e outros elementos. De acordo com dados científicos, uma dieta que contém uma grande porcentagem de plantas úteis não tratadas evita e elimina uma ampla gama de problemas de saúde.

   
   

   
   Os produtos de origem animal (carne, leite, queijo, ovos) e fragmentos de plantas processadas (farinha, açúcar, óleo) devem ser evitados.

   
   


3. 
   Ruptura com dependências alimentares
   

   
   O que acontecerá se você aconselhar os fumantes a nãoFumar durante a semana, mas nos fins de semana recompensar-se com um par de cigarros? Isso, é claro, é muito mais útil do que fumar um pacote de cigarros todos os dias. Mas, na verdade, este é um conselho inútil. Na sequência deste conselho, a pessoa eventualmente não vai parar de fumar. Como se viu, alguns tipos de alimentos nesse sentido não são muito diferentes do tabaco. As experiências comprovam que a farinha e os alimentos doces causam o mesmo vício que as drogas. Os ratos investigados começaram, sempre que possível, a comer mais açúcar. Se eles estavam privados de iguarias, os animais pobres começaram a quebrar, apertaram os dentes, as patas ea cabeça tremiam, o comportamento mostrava ansiedade e agressão.

   
   

   
   Desista completamente de açúcar e farinha. O livro tem muitas receitas deliciosas, graças ao qual você terá um lanche útil e você poderá se livrar do vício. O substituto mais simples do açúcar é frutas integrais e frutas secas.

   
   


4. 
   Aprenda a ler rótulos
   

   
   Quando você tira o produto nas prateleiras da mercearialoja, você pode ignorar com segurança a tabela com figuras e uma lista de nutrientes. É melhor prestar atenção à composição do produto. A lista é composta de tal forma que o ingrediente é indicado pela primeira vez, o que é o mais por peso. Se o produto contiver 50 gramas de farinha e 20 gramas de açúcar, primeiro a farinha e o açúcar serão indicados.

   
   

   
   Ao ler as informações sobre a composição, faça a questão: o alimento de planta inteira? Se a maioria dos ingredientes estiverem inteiros - excelente, você pode colocar com segurança o produto na cesta. Se você comer farinha, certifique-se de que a farinha é 100% integral. Açúcar, edulcorantes e óleos não são alimentos integrais.

   
   


5. 
   Obtenha o apoio de seus entes queridos
   

   
   Para ter sucesso na transição para um vegetarianoa dieta deve satisfazer sua necessidade de pertença: encontrar apoio para as pessoas que você valoriza. Isso é extremamente importante e muitas vezes predetermina o sucesso ou o fracasso. Por exemplo, um dos cônjuges é extremamente difícil mudar radicalmente a dieta, se não ajudar a outra metade. Diga a seus parentes por que você decidiu mudar a dieta, por que é tão importante para você. Peça-lhe para apoiar ou mesmo participar do caso.

   
   


6. 
   Livrar-se de alimentos prejudiciais
   

   
   Tente não ficar preso em casade tentação. Passando um pacote de batatas fritas gordas, você esgotará sua vontade toda vez, mesmo se você se forçar a não correr uma mão nela. E você pode "quebrar" nas fichas ou outras tentações que você gostaria de evitar. Tenha cuidado para que o alimento errado para receber seja desconfortável, e o resultado será muito melhor, mesmo que você não pense nisso.

   
   

   
   Destaque o fim de semana para transformar a cozinha. Para começar, coma bem, de modo que no processo você não está tentado pela fome. Percorra os armários, a geladeira, o congelador e retire todos os produtos ruins: manteiga em qualquer forma, margarina, doces, biscoitos, sorvete, arroz branco, chocolate, creme e leite, queijo, creme azedo, carne, alimentos de conveniência, ovos. Livrar-se dos produtos com um aditivo evidente de açúcar. Recuse-se de bebidas esportivas, sucos de frutas e refrigerantes.

   
   


7. 
   Compre produtos saudáveis ​​e encontre receitas veganas
   

   
   Depois de limpar a cozinha de produtos prejudiciais,Encha-o com teias de aranha. Compre estes produtos: massas de farinha de grãos inteiros, grãos integrais e legumes, aveia (tradicional, sem aditivos), arroz castanho e selvagem, cuscuz de trigo integral, pão integral de 100%, passas, datas, batatas e raízes, cebolas e alho, gengibre.

   
   

   
   Uma lista completa de produtos úteis e muitas receitas veganas que você pode encontrar nos livros "Pesquisa chinesa na prática", "Comida útil", "Receitas" da pesquisa chinesa "».

   
   


8. 
   Organizar um experimento de duas semanas
   

   
   Depois de completar todos os pontos acima, vocêestará pronto para um experimento de duas semanas. Aguarde este tempo e você sentirá todos os benefícios do veganismo. Se você pode alocar ainda mais tempo - é ainda melhor, porque será conveniente para você comer de uma maneira nova, as dificuldades do período de transição desaparecerão e você notará mais vantagens. Os benefícios para a saúde são a melhor fonte de motivação, e isso lhe dará trabalho em melhorar seu estilo de vida.

   
   


9. 
   Registre mudanças relacionadas à saúde
   

   
   Existem muitas maneiras de observar mudançasum modo de vida - para escrever o consumo de produtos, para consertar entradas de energia (exercícios físicos, número de etapas por dia e assim por diante), para analisar os resultados relacionados à saúde por escrito. Manter um diário alimentar é útil não apenas para aqueles que decidiram perder peso, mas também para pessoas interessadas em quantos nutrientes recebem.

   
   

A boa saúde é parte integrante da felicidade. E a base de seus esforços deve ser a nutrição. Então, se você sente que está pronto para mudar seu modo de vida, veja no livro "Pesquisa chinesa na prática" - você encontrará tudo o que precisa: motivos científicos, plano passo a passo, técnicas psicológicas e receitas deliciosas.

Saúde para você!