Como beber sementes de bétula? Maneiras de usar e preparar suco de bétula em casa
As folhas, a casca e os botões de bétula são usados pelo homemmuito tempo atrás. Além disso, esta árvore nos dá um produto maravilhoso - seiva de bétula. Este líquido transparente, que parece muito semelhante à água, é obtido no início da primavera, até as primeiras folhas serem dissolvidas. As maneiras de coletar o suco são bastante simples. Para isso, os cortes são feitos no tronco da árvore, através do qual o líquido curativo flui. É suficiente apenas para coletá-lo. Se você fizer tudo de acordo com as recomendações, de um vidoeiro você pode coletar 2-3 litros de suco, sem danos à árvore. Vamos descobrir o porquê e como beber sementes de bétula?
Composição da seiva de bétula
A composição da seiva de bétula é muito rica. Inclui vitaminas e minerais, ácidos orgânicos, óleos essenciais, taninos, açúcares de frutas, saponinas e também elementos químicos - magnésio, cálcio, cobre, sódio, potássio, manganês, etc. Assim, os benefícios do uso de seiva de birch são óbvios. É mostrado para adultos e crianças, tanto saudáveis quanto para pessoas que sofrem de várias doenças - distúrbios metabólicos, úlcera e urolitíase, reumatismo, radiculite, gota, etc. O conteúdo calórico do suco é de apenas 24 kcal por 100 g, pode ser bebido com perda de peso . É bom beber suco no calor, ele soa perfeitamente.
Dicas sobre como beber sementes de bétula
Você pode beber sementes de bétula em primeiro lugar,Claro, em forma fresca e natural sem adição de açúcar. É desta forma que é mais útil. É incolor e tem um sabor suave, agradável, ligeiramente doce. O suco de bétula recentemente escolhido é armazenado na geladeira em uma tigela de vidro por um curto período de tempo - cerca de 2 dias. Mas, uma vez que é extraído apenas na primavera, torna-se necessário prepará-lo por um longo período de tempo. Para isso, há vários métodos que há muito usaram pelo homem.
Congelamento. O suco de bétula recentemente escolhido é derramado sobre pequenas porções e vai para a geladeira. A maneira mais fácil e rápida de preparar suco de vidoeiro para uso futuro.
Preservação em casa. Para fazer isso, o suco é filtrado, cozido com adição de ácido cítrico e açúcar. Em seguida, é vertido em latas esterilizadas preparadas e é embalado. O método é simples o suficiente e não é laborioso. Para economizar tara e local, o concentrado também está preparado. Para isso, a matéria-prima é evaporada a baixa temperatura até seu volume ser reduzido em 3-4 vezes. Ao usar o concentrado diluído com água limpa.
Tintura. Suas receitas incluem álcool. Na maioria das vezes, é álcool ou vodka purificado, que são introduzidos em certas proporções. Em tinturas você pode adicionar menta, especiarias, bagas, etc. Insistir na sementes de bétula também em agulhas. Acontece uma bebida deliciosa e saudável.
Moonshine, braga, kvass, vinho. Tudo isso pode ser preparado a partir de seiva de bétula fermentada. Para isso, existem tecnologias especiais que foram testadas pelo tempo e pela experiência das pessoas. Eles são bastante laboriosos e problemáticos, e eles também exigirão um tempo considerável. Mas, no final, você pode obter um produto original e incomum, o que certamente irá surpreender os convidados.
Então, sobre a questão de como beber sementes de bétula,há muitas respostas. Você pode usá-lo fresco e se preparar para uso futuro por um longo período de tempo. Em todas as variantes, será útil e saboroso. Além disso, a seiva do birch é amplamente utilizada na cosmetologia. Eles podem limpar o rosto, enxaguar os cabelos, preparar as loções sobre a sua base, etc. As preparações de suco de vidoeiro também podem ser usadas para isso, que podem ser usadas ao longo do ano.
