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Assar para a Páscoa, receitas com fotos. Como fazer um queijo cottage sem assar







Desde a antiguidade no Domingo Brilhanteé costume cozinhar bolos de fermento com passas, frutas confitadas, frutas secas e um esmalte proteico delicado. No entanto, há outro lote para a Páscoa, não menos belo, perfumado e saboroso, não apenas doce, mas picante e picante.






Páscoa sem assar, receita com foto de sobremesa de coalhada



Esta sobremesa fácil é conveniente em que não requerassando. É verdade que precisa ser cozido quase um dia antes do feriado, de modo que a massa de creme de creme e cremoso-oleosa congelou e adquiriu a necessária consistência de gelatina.



Pastelaria para a Páscoa


Ingredientes necessários:




  • Queijo cottage 10% - 1 kg


  • açúcar de confeiteiro - ½ kg


  • Creme gorduroso - 200 ml


  • ovos - 4 peças


  • manteiga 82% - 250 g


  • nozes - 150 g


  • frutas confitadas com frutas - 350 g


  • preto de passas - 150 g



Instrução passo-a-passo





  1. A coalhada seca limpa duas vezes a peneira para torná-la macia e embebida com o oxigênio necessário. Introduza manteiga amassada e misture até obter consistência cremosa.





  2. Ovos e açúcar em pó batidos com um liquidificador até uma espuma grossa e adicionados à massa de coalho. Despeje um creme fino de temperatura ambiente e bata até ficar homogêneo.





  3. As nozes secam no forno, moem e combinam com passas e frutas confitadas, cortadas em cubos.





  4. Gazeca de Pasochnitsu vystelit, dobrada em duas fileiras. Preencha o formulário com massa de coalho, feche bem, cubra com bordas de gaze, coloque em uma tigela profunda e envie um dia para a geladeira.





  5. No final do tempo remova cuidadosamente do formulário, remova a gaze, decorar e servir na mesa festiva.






Coelhinho da Páscoa com enchimento



Na Itália, as donas de casa, além do tradicional bolocom frutas confitadas, certifique-se de servir uma porca suculenta com enchimento de queijo, salame e azeitonas verdes. Como cozinhar, conta uma receita detalhada. Se o gosto agudo não gosta demais, você pode substituir as azeitonas verdes com queijo preto e duro com queijo com baixo teor de gordura.


Pastelaria Páscoa


Ingredientes necessários:



Para a prova




  • farinha - 600 g


  • Azeite - 30 ml


  • água 370 ml


  • Levedura fresca - 12 g


  • sal - 10 g



Para o enchimento




  • Azeitonas sem pedras - 150 g


  • salame - 150 g


  • queijo - 150 g



Para decorados




  • ovos - 4 pcs + 1 gema


  • papoula - 25 g


  • Sementes de gergelim - 25 g


  • sementes de abóbora - 25 g



Instrução passo-a-passo




  1. Peneire a farinha através de uma peneira.


  2. Levedura para dissolver em uma pequena quantidade de calorágua, despeje para a massa da farinha e agite rapidamente. No final, adicione sal, adicione o azeite e amasse até que a massa adquira uma consistência homogênea e elástica. Em seguida, cubra-o com uma toalha ligeiramente humedecida e espere até que a massa seja aumentada por um fator de 1,5-2.


  3. A partir da massa, separe uma peça pesando aproximadamente 150 g para decoração, a quantidade restante dividida em 3 partes e mãos iguais para formar salsichas longas de espessura média.


  4. Skalku limpe com azeite e rolo a primeira salsicha em uma faixa fina de 9 a 10 centímetros de largura. Coloque em salame, corte em cubos. Conecte as bordas da massa e aperte-a com segurança.


  5. A segunda salsicha no mesmo princípio é preenchida com queijo, ralado e a terceira - azeitonas, semicertos picados.


  6. Assadeira larga para espumar os pergaminhos de alimentos. Na parte inferior, expanda as três tiras preenchidas com o enchimento. Bata a gema com um garfo, depois com uma escova de silicone, acampa a massa sobre a massa de gema.


  7. A primeira tira é abundantemente polvilhada com sementes de papoula, a segunda - sementes de abóbora, a terceira - sementes de gergelim e cuidadosamente, tentando não rasgar a massa, mergulhar em uma trança solta. Conecte as bordas ao anel.


  8. Dos 150 gramas restantes de massa para formar um comprimento de tiras finas de 14 a 16 centímetros.


  9. Os ovos crus lavam completamente, seco e secopara colocar no topo do cuspo a uma distância igual um do outro. Pressione ligeiramente a massa para segurar firme e adicionalmente seguro com tiras finas cruzadas de massa.


  10. Deixe o produto por 20-25 minutos, depois coloque no forno e asse por 40-50 minutos a uma temperatura de 180 ° C.


  11. Pronto para a trança da Páscoa um pouco frio e sirva à mesa com legumes frescos e ervas.




Doces europeus para a Páscoa - Bolos ingleses com canela



Os pãezinhos, cozidos de acordo com esta receita, parecem pequenos bolos. Você pode atendê-los em saucers de servir individuais, juntamente com molhos doces ou xaropes de frutas.



Páscoa, assar



Ingredientes necessários:




  • farinha - 660 g + 2 colheres de sopa


  • Leite 3,2% - 335 ml


  • Frutas secas - 220 g


  • Canela em pó - 1,25 colheres de sopa


  • açúcar granulado 70 g


  • ovos - 2 peças


  • manteiga - 4,5 colheres de sopa


  • Levedura seca - 8 g


  • sal - 1 colher de chá


  • noz-moscada moída - ½ colheres de sopa



Instrução passo-a-passo




  1. A farinha atravessa uma peneira de cozinha e esfrega commanteiga. Polvilhe fermento, especiarias, frutas secas esmagadas, sal e açúcar. Em um fio fino, despeje o leite da temperatura ambiente, espancado com um liquidificador, juntamente com os ovos.


  2. Amassar todos os ingredientes por 15 minutos, depois formar uma bola, embrulhar a comida com plástico e enviar por 1 hora em um local quente e seco.


  3. Quando a metade da massa aumenta de tamanho, moldar fora as mesmas bolachas redondas com um diâmetro não superior a 5 centímetros.


  4. Coloque os espaços em branco sobre uma assadeira e leve um pouco no forno. Em seguida, remova, faça um corte cruciforme puro com uma faca afiada e deixe-o sobre a mesa por 40 minutos.


  5. 2 colheres de sopa de farinha misturada com 5 colheres de sopa de água, mexa bem, coloque em uma bolsa de pastelaria e, em seguida, aplique tiras finas dentro dos sulcos de incisões cruciformes.


  6. Envie os pães no forno, aquecido a 200 ° C, asse em até a vermelhidão durante 20 minutos, esfrie ligeiramente e sirva à mesa com bebidas quentes.




Como cozinhar um doce biscoito de passatempo, instruções de vídeo



Pastel doce para a Páscoa não é apenasbolos de fermento, "panetona" ou "Colomba", mas também um biscoito saboroso, derretido e derretido, com um esmalte proteico delicado. Como fazer essa iguaria em casa, explica detalhadamente a receita do vídeo.



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