Sobremesa de abóbora para o Dia das Bruxas

Sobremesa De Abóbora: Cupcakes De Abóbora De Laranja</ h2>

Recentemente, a moda dos cupcakes voltou,mais precisamente, em seus homólogos ocidentais - muffins e capcasks. E desde que o Dia das Bruxas veio para nós do Ocidente, os bolos de abóbora serão especialmente apropriados na mesa festiva. Para a sua preparação, precisamos:

• 
  Pele de abóbora descascada - 800 g
• 
  leite evaporado - 1 jar
• 
  grande laranja - 1 pc.
• 
  Amido de milho - 1 colher de sopa. l.
• 
  Canela em pó - 0,5 dess. l.
• 
  Gengibre seco à terra - 0,5 dess. l.
• 
  pitada de refrigerante
• 
  óleo vegetal

Nós limpamos a abóbora e cortamos em pedaços grandes. Nós cozinhamos a abóbora por 2-3 minutos no microondas com a potência máxima, ele deve tornar-se macio e deixar o suco correr. Nós esfregamos a abóbora com um liquidificador.

Com uma laranja grande, removemos o entusiasmo e adicionamos aabóbora. Nós limpamos a laranja, cortamos em pedaços e colocamos em purê de abóbora. Novamente, bata todo o liquidificador até ficar homogêneo, adicione leite condensado, amido, refrigerante e especiarias. Mexa o liquidificador pela última vez.

Nós derramamos a massa em lote oleadoMoldes para cupcakes. Colocamos o forno, aquecimos a 180 graus e cozemos por cerca de 40 minutos (até vermelhidão). Nós deixamos os bolinhos preparados esfriar, tirá-los dos moldes e servi-los para a mesa. Se você cozinhou cupcakes em formas de papel especiais, você pode servir a sobremesa diretamente nelas.

Sobremesa de abóbora: Mousse de abóbora</ h2>

Uma mousse de abóbora suave com gengibre, canela e noz-moscada é uma sobremesa muito deliciosa de um produto aparentemente simples. Para fazê-lo, teremos que seguir os seguintes produtos:

• 
  abóbora - 800 g
• 
  teor de gordura cremosa de 30% - 200 ml
• 
  açúcar - 100 g
• 
  Gengibre confitado - 40 g
• 
  ovo - 4 pcs.
• 
  Gengibre ralado fresco - 1 colher de sopa. l.
• 
  Gelatina em pó - 1 colher de sopa. l.
• 
  Cevada torrada, canela - uma pitada

Nós limpamos a abóbora da casca e das sementes. Nós cortamos a polpa em fatias, espalhá-lo em uma assadeira e cubra com papel alumínio. Colocamos a assadeira no forno, aquecida a 220 graus e asseleque a abóbora por dez minutos. A abóbora pronta deixa esfriar e esfregamos com um liquidificador.

Bata os ovos com açúcar numa espuma forte. Adicione a gelatina e misture bem. Combinamos mistura de ovos, purê de abóbora, gengibre fresco ralado, noz-moscada e canela. Mexa até ficar homogêneo e limpo na geladeira por cinco minutos.

Enquanto a mousse esfria, chicoteie o creme. Cautelosmente, entramos em creme em mousse, espalhamos uma sobremesa nos óculos e novamente colocamos na geladeira pelo menos por cinco horas que a mousse congelou. Antes de servir, decorar a nossa sobremesa de abóbora com fatias finas de gengibre confitado.

Sobremesa de abóbora: cheesecake de abóbora</ h2>

Sim, cheesecakes também podem ser feitos de abóboras! Aqui está uma receita simples para cheesecake de abóbora com avelãs. O bolo para isso é feito de cookies, então você não precisa se preocupar com assar o biscoito. Ingredientes precisamos do seguinte:

• 
  1,5 colheres de sopa. Purê de abóbora
• 
  350 g de leite condensado
• 
  200 g de biscoitos de chocolate
• 
  200 g de creme de queijo
• 
  100 g de manteiga
• 
  3 ovos
• 
  Vanillin - para provar
• 
  avelãs para decoração

O purê de abóbora é preparado de forma padrão,descrito nas receitas anteriores: descascar e cortar abóbora no forno ou colocar um microondas por alguns minutos, depois transformar em purê com um liquidificador.

Os biscoitos de chocolate são moídos em migalhas emisturado com manteiga derretida. A massa resultante está uniformemente distribuída ao longo da parte inferior da assadeira. Misture creme de queijo ou queijo cottage com leite condensado e baunilha, adicione o purê de batatas e misture bem com um misturador.

Despeje a massa em um molde no bolo de massa,polvilhe com nozes. Asse em um forno pré-aquecido a 200 graus por 40-45 minutos. Cheesecake pronto deixa esfriar completamente no forno e então obtemos: de uma queda de temperatura acentuada, a superfície da sobremesa pode quebrar.

Bon appetit!