Abóbora assada no Halloween

Abóbora assada

Esta receita - bastante simples, até mesmo uma criança pode cozinhar uma abóbora para ela (naturalmente, sob seu olho atento). Precisamos dos seguintes ingredientes:

• 
  Abóbora pequena - 1 pc.
• 
  mel - 3 itens de l.
• 
  óleo vegetal - 1 colher de sopa.
• 
  água - 1 colher de sopa.
• 
  sal - 1/8 colher de chá
• 
  noz-moscada - 1/8 colher de chá

Abóbora, corte em metades e depoisa cada metade - em várias partes (dependendo do tamanho da abóbora e do número de porções que queremos obter no final). Nós removemos sementes e esfregamos óleo e sal em fatias de abóbora.

Montar os pedaços de abóbora em uma assadeira e assarpor 45-60 minutos no forno, pré-aquecido a 190 ° C. A abóbora pronta deve ser macia. Misture a água, o mel, a noz-moscada (pode substituí-la ou adicioná-la com outras especiarias) e despeje o molho de abóbora resultante antes de servir.

Abóbora assada em uma panela

Você pode assar uma abóbora para Halloween e de outra forma - em uma panela, com leite, canela e creme azedo. Para isso, precisaremos:

• 
  abóbora - 1,8 kg
• 
  leite - 2 colheres de sopa.
• 
  açúcar - 1 colher de sopa.
• 
  Creme azedo gordo - 50 g
• 
  Canela - 8 g
• 
  sal a gosto

A abóbora é pelada e semeada e cortadaem pequenos pedaços. Pegamos uma panela para assar e colocamos uma polpa de abóbora. Despeje o leite no pote, adicione sal, canela e açúcar 3/4 xícara). Polvilhe a abóbora com o açúcar remanescente, misture com creme azedo e leve a assar até que a abóbora seja macia.

Abóbora cozida com maçã

Apple - outro símbolo do Halloween, emprestado pelos celtas dos romanos. Então, por que não matar dois pássaros com uma pedra e não assar uma abóbora com maçãs? Para isso, precisaremos:

• 
  abóbora - 1 kg
• 
  Maçãs - 4-5 peças.
• 
  ovos - 3 pcs.
• 
  leite quente - 500 ml
• 
  mel - 1 colher de sopa.
• 
  pó de baunilha

As maçãs e a abóbora são descascadas e descascadas,cortar em cubos pequenos. Nós tomamos o formulário para assar, colocamos uma abóbora e maçãs, despeje tudo com mel e coloque-o em um forno pré-aquecido. Asse até ficar macio, sem esquecer de mexer ocasionalmente. Você não precisa adicionar líquido: as próprias maçãs começarão o suco, mas, se for muito pequeno, você ainda pode derramar um pouco de água no molde.

Bata as claras com leite, adicionepó de baunilha e despeje no molde diretamente sobre a abóbora e as maçãs. Colocamos a forma no forno por 4-5 minutos, de modo que a mistura de ovo e leite "agarrou". O prato preparado é deixado arrefecer completamente, cortado em porções e servido à mesa.

Abóbora cozida com molho de baunilha

O molho de baunilha dará à abóbora assada ordinária um sabor e um aroma agradáveis. Para preparar este prato, precisamos tomar:

• 
  abóbora - gosto
• 
  3 colheres de sopa. leite
• 
  0,5 colheres de sopa. açúcar
• 
  3 colheres de sopa farinha
• 
  2 gemas de ovo
• 
  1-2 sacos de açúcar de baunilha
• 
  manteiga - gosto

A abóbora assada no forno até ficar macia - inteira ou cortada em grandes pedaços. A abóbora pronta deixa esfriar, cortar em pedaços e colocá-lo em uma placa de servir.

Prepare o molho de baunilha. Para fazer isso, aqueça dois copos de leite e despeje açúcar sobre ele. Nós despejamos a farinha e divórcio no leite restante, juntamente com as gemas. Despeje em uma mistura de leite, farinha e ovos um pouco de leite quente com açúcar para fazer a mistura mais quente. Nós despejamos a mistura no leite doce aquecido, misturando constantemente o batedor.

Aqueça o molho em fogo baixo até ficar grosso, sem esquecer de misturar constantemente. Nós removemos o molho preparado do fogo, enchê-lo com açúcar de baunilha e manteiga e água a abóbora.

Bon appetit!