Sangria: receita para cozinhar

A terra natal da sangria é o sul da Espanha e Portugal. Foi lá que eles vieram com uma bebida de vinho tinto, frutas (principalmente cítricas) e açúcar, mais tarde chamado de sangria. A receita para a sangria é bastante simples e baseada em cinco componentes principais: vinho tinto, licor forte, fruta, açúcar, água gaseificada ou espumante, especiarias.

Existem diferentes tipos de sangria. Por exemplo, sangria normal (silenciosa) é feito de vinho tinto barato e necessariamente inclui cítricos e uvas, e a água gaseificada não é adicionada a ele. em sangria de frutas pode adicionar uma variedade de frutas. Sangria branca é feito com vinho branco em vez de vermelho. Finalmente, se a sangria for adicionada de água soda ou champanhe, sangria espumante.

A receita para sangria é bastante simples: você só precisa mover todos os ingredientes eadicione gelo. Na última vez, adicione açúcar (mel) e especiarias a gosto. O sabor e o sabor da sangria foram os mais intensos, é aconselhável embeber a fruta no vinho com antecedência, cerca de 12 horas antes de servir a sangria na mesa.

Sangria com hortelã

Uma bebida excelente que pode ser servida em pratos de carne durante uma festa de churrasco será a sangria da menta. A receita é bastante simples e inclui esses ingredientes:

• 
  1,5 litros de água carbonatada / "Sprite" (ou outra limonada similar)
• 
  1 bt. Vinho vermelho seco (mesa)
• 
  2 maçãs
• 
  1 laranja
• 
  uma casca de um limão
• 
  1-2 canelas
• 
  Menta fresca - ao gosto
• 
  gelo triturado

Frutas cortadas em cubos. Limpe-os da casca não é necessário, basta remover o núcleo da maçã e da pedra da laranja. Com um limão cuidadosamente cortar uma fina camada de casca com uma faca afiada.

Frutas e azadas são colocadas em uma jarra de vidro ouCanela, adicione canela e encha-a com vinho. Nós o colocamos por várias horas na geladeira. Antes de servir, encha com água gelada ou limonada, adicione gelo triturado e decora com folhas de hortelã.

Sangria com rum

Se você quiser algo mais forte, você pode preparar sangria com rum. Você obterá sangria de fruta muito perfumada e saborosa. A receita para esta versão da bebida inclui tais componentes:

• 
  1 bt. Vinho vermelho seco (mesa)
• 
  500 ml de tônico
• 
  350 ml de rum leve
• 
  200 g de morangos
• 
  150 g de açúcar de cana
• 
  1 laranja
• 
  1 tangerina
• 
  1 limão
• 
  1 lima

As morangos são minhas e limpas de caudas, frutas cítricasmeu. Nós cortamos morangos em metades e laranja, mandarina, limão e lima - em fatias. Nós colocamos a fruta em um grande jarro, adormecidos com açúcar e preenchê-lo com rum.

Nós colocamos frutas, cheias de rum, na geladeira por pelo menos várias horas. É aconselhável amassar a fruta de antemão e misturar tudo para fazer o açúcar completamente dissolvido.

Antes de servir a sangria sobre a mesa, coloque frutas com rum sobre óculos, adicione vinho e depois tônico. Finalmente, coloque em cada copo para um par de pedaços de gelo.

Sangria com suco de laranja

Uma variante muito saborosa da sangria é a sangria com suco de laranja. A receita é quase a mesma das outras receitas da sangria. Para a preparação da sangria de laranja, precisaremos desses produtos:

• 
  2 bt. vinho vermelho seco
• 
  200 ml de suco de laranja
• 
  150 ml de conhaque
• 
  150 g de açúcar
• 
  2 canela
• 
  2 laranjas (pequenas)
• 
  2 tangerinas
• 
  1 maçã
• 
  1 pêssego
• 
  1 limão

Frute o meu e corte em fatias finas (se yvocê não tem maçãs e pêssegos, você pode fazer sem eles). O açúcar é misturado com conhaque, enchemos esta mistura de frutas, misture e coloque na geladeira durante a noite.

A fruta com conhaque é transferida para um jarroadicione canela, despeje vinho resfriado e suco de laranja. Nós deixamos isso em pé por um quarto de hora, de modo que a canela começa a dar ao vinho seu aroma. Derramamos sangria nos óculos e adicionamos gelo.