Fondant para o bolo de Páscoa em pó de açúcar, proteína, com gelatina - Receita de bolo doce de Julia Vysotskaya

Fudge de açúcar para bolo de Páscoa, receita passo a passo com foto

Fudge de açúcar para o bolo de Páscoa é"Clássicos do gênero". Essa opção ganha-ganha, a receita de que qualquer proprietário experiente conhece. Mas, apesar da facilidade de preparar esse esmalte da Páscoa e um conjunto simples de ingredientes, o fondant de açúcar para o bolo de Páscoa também é facilmente mimado. Por exemplo, não tendo sofrido uma paridade de água e açúcar, ou haquecido um esmalte sobre um prato. Como preparar a glacê de açúcar perfeito Saiba a partir da receita passo a passo abaixo.

Ingredientes necessários para o fondant de açúcar para o bolo de Páscoa

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  açúcar - 250 g.


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  água 75 ml.


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  suco de limão - 1 colher de chá.

Instruções para a receita de fudge de açúcar no bolo de Páscoa

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  Pegue uma panela com um fundo grosso e despeje-a 75 ml de água fria usual. Então, despejamos o açúcar e misture.


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  Colocamos a panela em fogo médio e, constantementemexendo, leve a mistura a ferver. É muito importante não sobreaquecer o xarope para que não adquira uma cor de caramelo, caso contrário, a suavização terá que ser novamente refeita.


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  Depois de todo o açúcar ter dissolvido, e o xarope começa a ferver, adicione o suco de limão (1 colher de chá).


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  Agora estamos fazendo um incêndio menor e continuamos a cozinharxarope a uma amostra em uma "bola macia". Em outras palavras, assim que uma gota de xarope, arrefecida em água, torna-se de plástico e uma bola pode ser enrolada, removemos o xarope da placa.


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  Nós despejamos xarope quente em um recipiente limpo e mergulhamos em uma tigela com água fria. Precisamos de xarope de açúcar para esfriar a 35-40 graus.


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  Após o resfriamento, bata o xarope com um misturador a velocidade média. Nossa tarefa é fazer a massa engrossar e branquear - isso significa que o fondant de açúcar está pronto!

Como cozinhar fudge de proteína para o bolo em casa, passo a passo

A moda proteina é a segunda mais popular"Pomazka" para o bolo, que muitas vezes é cozido em casa. E isso não é surpreendente, dado o quão delicioso e elegante é o kulichik graças à sua cobertura. Como fazer um fudge de proteína em um bolo em casa, aprenda com as instruções passo a passo.

Ingredientes necessários para fudge de proteína no bolo em casa

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  proteínas - 3 pcs.


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  açúcar em pó - 3 xícaras


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  suco de limão - 2 colheres de chá.

Instruções sobre como fazer uma proteína de fondant para um bolo em casa

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  É simples: separamos cuidadosamente as proteínas das gemas. Despeje as proteínas em um recipiente profundo e comece a chicotear com um misturador.


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  Uma vez que as proteínas se tornam uma massa homogênea, comece gradualmente, em pequenas porções e sem pressa excessiva, adicione-se pó de açúcar a elas.


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  No estágio em que a massa de açúcar e proteína fica exuberante e mantém picos, adicionamos suco de limão.


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  Depois de adicionar o suco, continue a bater a massa por mais 2-3 minutos.


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  Isso é tudo - Fudge de proteína arejada de neve branca está pronto! Resta para cobrir os bolos de Páscoa e adicionar um pó brilhante.

Doces rápidos para a Páscoa para bolos de pó de açúcar, receita passo a passo

A situação em que todas as forças são jogadas na preparaçãoTestar e assar bolos, é familiar para muitas donas de casa. Neste caso, incomodar com a preparação de um doce complexo para bolos de Páscoa não quer de todo e uma opção rápida com o açúcar em pó de nossa receita passo a passo terá que ser o melhor. Leia mais sobre como fazer um doce rápido para bolos de Páscoa em pó de açúcar.

Ingredientes necessários para doces rápidos de açúcar em pó para bolos

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  açúcar em pó - 2 xícaras


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  suco de limão - 1 colher de chá.


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  leite - 1/4 xícara

Instruções sobre como fazer um doce rápido feito de açúcar em pó para bolos de Páscoa

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  Metade do pó é enviado para uma tigela profunda eAdicione cerca de metade da quantidade de leite especificada na receita. Seu conteúdo de gordura não desempenha um papel especial na preparação, uma vez que o leite dá a este doce branco uma cor nevado, mas o sabor e a consistência são praticamente não afetados pela porcentagem de gordura.


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  Com uma colher de mesa regular, começamos a misturar a massa, adicionando constantemente o leite e depois o pó.


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  Depois de todo o pó e todo o leite são misturados, adicione suco de limão à mistura.


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  Continuamos a mexer ainda literalmente um minuto.


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  O fondant pronto imediatamente colocou os bolos, distribuídos uniformemente em sua superfície. Após o endurecimento, este doce permanece branco e tem um lindo brilho.

A receita de fudge de proteína da Páscoa para bolo de pascoa com gelatina, passo a passo

Todo mundo conhece a propriedade da gelatina para fazer qualquerA massa na qual é adicionada é mais plástico. Aproximadamente esta função de gelatina realiza na seguinte receita de fudge de proteína para o bolo de Páscoa. Graças à gelatina, tal fudge não se desmorona e não se desmorona mesmo depois de cortar kulichka. Detalhes da preparação podem ser encontrados na receita de fudge de proteína da Páscoa para o bolo de pascoa com gelatina abaixo.

Ingredientes necessários para fudge de proteína com gelatina para a Páscoa

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  proteína - 1 pc.


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  açúcar - 100 gr.


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  Gelatina - 1 pacote


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  extrato de baunilha - 2 gotas

Instruções para a receita de fudge de proteína para bolo com gelatina

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  A proteína começa a derrubar um misturador. Embeber gelatina de acordo com as instruções do fabricante.

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  Gradualmente, adicione proteína à proteína e continue a batir a massa.


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  Após a mistura de proteína-açúcar tornar-se espessa e homogênea, adicione algumas gotas de extrato de baunilha.


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  Em uma massa branca e espessa, adicione a gelatina inchada e continue a bater o misturador até que a doçura se torne homogênea e não segure os picos.


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  Feito! Aplique o fondant de proteína na parte superior do kulichki e dê-o literalmente 2-3 horas para que o revestimento seque. Depois disso, o doce se segura perfeitamente, mesmo depois de cortar o bolo, mas permanecerá suave e macio no interior.

Fudge de chocolate para a Páscoa para um bolo de Julia Vysotskaya, receita passo a passo

Receitas de Julia Vysotskaya são famosas graças asão características de sabor deslumbrantes. O fudge de chocolate para a Páscoa para bolos de Julia Vysotskaya confirma esse postulado em 100%. Um rico sabor a chocolate, consistência leve e facilidade de preparação desta receita agradará a cada hostess. Aprenda como fazer o fudge de chocolate para o bolo de Easter de Julia Vysotskaya da seguinte receita.

Ingredientes necessários para o fudge de chocolate para o bolo de Páscoa

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  chocolate preto - 50 gr.


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  Creme - 1/2 xícara


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  açúcar - 1 colher de sopa. l.


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  água fervente - 1 colher de sopa. l.

Instruções sobre como fazer fondant de chocolate para a Páscoa para bolos de Páscoa

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  O chocolate para esta receita de fudge é melhor pegar preto, mas não com uma porcentagem elevada de feijão de cacau, uma vez que o azulejo com 80-90% de cacau dará um sabor amargo.


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  Metade do chocolate que dividimos em porções e enviá-los para a panela.


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  Adicione açúcar e creme. Acendemos o fogo e, mexendo, levamos a mistura para uma consistência homogênea.


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  Nós derramos uma colher de água fervente - água quente dará um esmalte do esmalte acabado.


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  Retire do fogo e deixe o fondue fresco. Após o resfriamento, ele se tornará mais denso e será melhor distribuído sobre a superfície do kulichki.

Como fazer bolo doce sem açúcar, receita passo a passo

Por mais estranho que pareça, doce docePara um bolo, você pode cozinhar sem usar açúcar. Esta opção certamente será apreciada por aqueles que, mesmo nas férias da Páscoa, se preocupam com a figura e tentam evitar o excesso de calorias. Como fazer um doce para o bolo de pascoa sem açúcar, aprenda com a seguinte receita.

Ingredientes essenciais para edulcorantes sem açúcar para bolos

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  proteína - 1 pc.


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  leite em pó - 1 colher de chá.


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  adoçante a gosto

Instruções sobre como fazer um fudge doce em um bolo sem açúcar

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  Nós batimos a proteína arrefecida com um misturador até formar uma espuma espessa e fofa.


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  Adicione o adoçante a gosto e continue a chicotear a massa protéica.


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  Quando a massa se torna um pó em pó em pó completamente branco, é melhor desnatado e continua a bater até dissolver completamente no doce.


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  Feito! Depois de aplicar o fudge ao bolo, é aconselhável enviá-los de volta ao forno por 10-15 minutos a 100 graus. Isso é necessário para que o fondant compreenda mais rápido e não desmorona no futuro.

Receita de doces de açúcar para o bolo de Páscoa, vídeo

Outra receita de chicotada de açúcar para bolos de PáscoaA Páscoa é encontrada no vídeo abaixo. Esta opção tornará o açúcar doce rapidamente e sem muito esforço. Leia mais sobre como cozinhar fondant de açúcar para bolos de Páscoa na receita de vídeo abaixo.

Fudge no bolo de Páscoa não é apenas decorativodecoração, mas também um componente importante do sabor do cozimento acabado de Páscoa. Agora você sabe que não é tão difícil cozinhar erva-doce, açúcar (de açúcar em pó), gelatina ou bolos sem açúcar para bolos de Páscoa. Mesmo o fudge de chocolate para bolos de Julia Vysotskaya está no seu poder, graças às detalhadas instruções passo a passo acima. Certifique-se de fazer um doce de nossas receitas com uma foto ou vídeo nesta primavera e, por favor, seus parentes e amigos com um delicioso kulichki caseiro!