Glaze para o bolo, uma receita com uma foto. Como preparar um esmalte para um bolo de Páscoa para que ele não desmorona

Esmalte de proteína deliciosa para bolo de Páscoa, receita passo a passo com foto

Primeiro, oferecemos-lhe uma deliciosa receitaEsmalte protéico para o bolo da Páscoa de acordo com a receita clássica com fotos passo a passo. Para a preparação deste revestimento, é melhor usar um misturador elétrico, uma vez que o esmalte requer um chicoteamento completo e bastante longo. Leia mais sobre como fazer um delicioso esmalte de proteína para um bolo de Páscoa em uma receita passo a passo com uma foto a seguir.

Ingredientes necessários para o esmalte de proteína delicioso para o bolo de Páscoa

• 
  açúcar - 250 g.


• 
  proteína - 2 pcs.


• 
  água 120 ml.


• 
  1/4 de suco de limão

Instruções sobre como criar um esmalte proteico para um bolo de Páscoa

1. 
   Despeje o açúcar branco habitual em uma panela pequena ou uma panela.


2. 
   Adicione a água ao açúcar e misture bem com uma colher. Em seguida, esprema o suco de quartas de limão e mexa novamente.


3. 
   Cozinhe o xarope em fogo médio até que ferva, depois reduza o fogo e, continuando a mexer, prepare até ficar espesso.


4. 
   Enquanto o xarope é fabricado, estaremos envolvidos no chicoteamento das proteínas. Para fazer isso, as proteínas separadas das gemas são enviadas para a tigela do misturador, adicionamos uma pitada de sal. Comece a chicotear as proteínas primeiro a baixa velocidade e gradualmente aumente para o meio. Nossa tarefa é alcançar uma massa espessa e exuberante, como na foto abaixo.


5. 
   Assim que o xarope engrossar e começar a mudar de cor,remova-o do fogo. Agora, você precisa limpar cuidadosamente e muito pouco o xarope de açúcar na massa protéica. Neste caso, as proteínas devem continuar a bater a baixa velocidade.


6. 
   Depois de todo o xarope está na tigelamisturador, continue a bater a massa até engrossar e aumentar de volume. O esmalte acabado tem uma consistência bastante densa e mantém a forma perfeita. Portanto, decorar bolos de Páscoa com isso é um prazer - não flui, tem um belo acabamento brilhante e bem conserta o pó.

Frost branco por bolo com açúcar sem proteína à mão, receita passo a passo

Se você tem medo de usar ovos da loja parapreparando um revestimento de proteína para um bolo, mas quer obter uma glicose branca saborosa em suas mãos, então preste atenção na seguinte receita com açúcar sem proteína. Esta versão do esmalte é muito simples e até uma criança pode cozinhar. Saiba como fazer glacé branco para o bolo sem proteínas com açúcar nas mãos ainda mais.

Ingredientes necessários para esmalte sem proteína com açúcar para kulich

• 
  açúcar - 150 gr.


• 
  água - 4 colheres de sopa. l.

Instruções sobre como fazer glacé branco com açúcar para um bolo com as próprias mãos

1. 
   Primeiro você precisa moer açúcar no açúcarem pó. Para fazer isso, em pequenas quantidades, envie açúcar para o moedor de café e vá para o estado do pó fino. Na saída deve haver cerca de 1 xícara de açúcar em pó. Além disso, se desejado, você pode pegar e comprar açúcar em pó, o que economizará significativamente o tempo para preparar o esmalte.


2. 
   Despeje o pó na panela e adicione 4 colheres de sopa de água quente e fervida.


3. 
   Misture e coloque fogo médio. Aqueça a massa de açúcar em cerca de 40 graus e remova-a do fogo.


4. 
   Damos um esmalte de açúcar um pouco fresco e decoramosseus bolos de Páscoa. Se a massa é muito grossa ou líquida, você sempre pode adicionar um pouco de água ou pó, respectivamente, e obter a consistência desejada.

Como fazer a crosta de gelo para que ela não se desintegra, uma receita simples para o bolo de Páscoa

Persistência é uma característica muito importante paraesmalte em geral, e para o cozimento da Páscoa em particular. Concordo, não quero que o revestimento dos bolos se quebre e se desintegra junto com a bela decoração. Portanto, muitas amantes estão em busca de uma receita simples para esmalte no bolo de Páscoa, que não se desmoronaria e tornava o assado bonito. É essa receita que mais espera por você! Todos os segredos, como fazer a crosta de gelo, para não se desfazer, em uma receita simples para o bolo da Páscoa abaixo.

Ingredientes necessários para o esmalte do barril, que não desmorona

• 
  proteína - 1 pc.


• 
  açúcar em pó - 1 copo


• 
  suco de limão - 1 colher de chá.

Instruções para uma receita simples, como fazer o esmalte, de modo que não desmorona

1. 
   Bata a proteína e a espuma de açúcar numa espuma grossa. A massa deve ser uniforme e densa, com picos macios.


2. 
   Em seguida, adicione uma colher de chá de suco de limão recém-espremido à mistura de proteína-açúcar. Continuamos a bater o misturador por mais 1-2 minutos.


3. 
   Uma tigela com uma massa de proteína é colocada em um banho de água e agitada. Nós aquecemos o esmalte em um banho de água até 30-40 graus e remova-o.


4. 
   O esmalte quente é aplicado a bolos de Páscoa com uma espátula de silicone e distribuiu-se cuidadosamente uniformemente.

Esmalte simples e saboroso para bolo sem clara de ovo, receita passo a passo

A próxima receita simples passo a passo éuma versão de um esmalte saboroso sem o uso de clara de ovo. Acontece que, para cozinhar um doce frosting para o bolo de Páscoa, apenas dois ingredientes simples são suficientes. O que exatamente você aprende com a receita passo a passo de esmaltes simples e saborosos para bolo sem clara de ovo abaixo.

Ingredientes necessários para esmalte simples sem clara de ovo para o bolo de Páscoa

• 
  açúcar em pó - 200 gr.


• 
  suco de limão - 6 colheres de sopa. l.

Instruções sobre como fazer uma cereja simples e saborosa para um bolo sem ovo branco

1. 
   Esta receita é tão simples que, com a suamesmo uma criança pequena pode lidar com a culinária. Portanto, você pode facilmente atrair crianças para fazer bolos de Páscoa e decorá-las com a seguinte versão do esmalte. Para fazer um esmalte simples sem clara de ovo, despeje o açúcar em pó em uma tigela profunda.


2. 
   Em seguida, adicione literalmente metade de uma colher de sopa de suco de limão recém-espremido. Neste caso, o suco deve ser moído com pó de açúcar e constantemente derramou uma nova porção de líquido.


3. 
   O esmalte acabado é considerado após todo o suco é misturado com o açúcar em pó, e a consistência da mistura é uniforme e suave. Além disso, em vez de suco de limão, você pode usar suco de laranja ou suco de toranja.


4. 
   Decore os bolos de Páscoa acabados com glacé revestido de açúcar, polvilhe com pó decorativo. É ideal para combinar um esmalte com um bolo de Páscoa com um pó de frutas confitadas.

Glaze para um bolo sem ovos com amido em casa, uma receita simples passo a passo

Em casa, é fácil cozinhar eesmalte com amido e sem ovos, o que é ideal para o bolo da Páscoa. No coração da receita é chocolate branco e manteiga, então o esmalte acabado é muito brilhante e grosso. E graças ao uso de amido, um revestimento feito de um esmalte mantém a forma bem mesmo sem o uso de proteínas. Como preparar um esmalte para um bolo sem ovos com amido na casa, lido.

Ingredientes necessários para esmalte com amido sem ovos em casa

• 
  açúcar em pó - 150 gr.


• 
  Chocolate branco - 100 gr.


• 
  Manteiga - 50 gr.


• 
  O leite é baixo teor de gordura - 6 colheres de sopa. l.


• 
  Cacau - 4 colheres de sopa. l.


• 
  Amido - 1 colher de chá.

Instrução passo-a-passo para uma receita de esmalte simples sem ovos com amido passo a passo

1. 
   Nós despejamos o açúcar em pó na panela e adicionamos o leite.


2. 
   Coloque a mistura sobre o fogo e deixe ferver, mexendo constantemente o esmalte.


3. 
   Nós removemos o óleo da geladeira e deixamos que funda a temperatura ambiente um pouco. Chocolate que invadimos pequenos pedaços.


4. 
   Assim que a superfície do esmalte aparecer em bolhas, deve-se adicionar manteiga macia e chocolate.


5. 
   Depois que o chocolate derreter completamente, adicione o pó de cacau e o amido à massa. Mexa até uniformizar e retire do fogo.


6. 
   Damos o esmalte apenas alguns minutos para resfriar e virar a decoração de bolos de Páscoa.

Esmalte de açúcar com gelatina para bolo de Páscoa, receita passo a passo

Prepare a glicemia para a PáscoaBolo, que não vai quebrar, desintegrar-se e desmoronar, é possível e com a ajuda da gelatina. À primeira vista, pode parecer que esta variante do esmalte do feriado é bastante caprichosa em preparação. Mas na verdade, não há segredos e complicações especiais nesta versão. Certifique-se disso sozinho, tendo dominado a preparação do esmalte de açúcar com gelatina para o bolo da Páscoa da próxima receita passo a passo.

Ingredientes necessários para o esmalte de açúcar com gelatina para kulich

• 
  açúcar - 180 gr.


• 
  Água - 5-6 colheres de sopa. l.


• 
  Gelatina instantânea - 1 colher de chá.

Instruções para a receita de esmalte passo-a-passo com gelatina para o bolo de Páscoa

1. 
   Coloque uma colher de chá de gelatina instantânea com duas colheres de sopa de água fria e misture. Deixe por 5-7 minutos para inchaço.


2. 
   Açúcar misturado com 4 colheres de sopa. l. Encha uma salteada e ponha fogo lento. Quando o açúcar é completamente dissolvido, e a massa engrossa e começa a mudar de cor, retire o xarope do fogo.


3. 
   Deixe o xarope esfriar um pouco e adicione a gelatina. A mistura deve ser misturada até que a gelatina seja completamente dissolvida no xarope.


4. 
   Em seguida, misture a mistura com um misturador a uma velocidade média de 3-4 minutos. Glaze deve enxertar e tornar-se suave.


5. 
   O esmalte pronto pode ser aplicado em bolos quentes. Após a secagem completa, um esmalte com gelatina não se desintegrará e explodirá quando cortar kulichki.

Receita simples para esmaltes de proteínas para bolo sem açúcar passo a passo

Pode haver crosta de gelo para o bolo da Páscoa?dietético? Talvez! Por exemplo, na nossa próxima receita simples de esmalte de proteína para bolo, não há açúcar nem pó de açúcar. No entanto, o glaucoma não é doce, é doce, suave e muito bonito. Mais detalhes sobre como preparar uma receita simples para esmalte protéico para um bolo sem açúcar.

Ingredientes necessários para o esmalte protéico sem açúcar para o bolo

• 
  Proteínas -2 pcs.


• 
  pitada de sal


• 
  leite em pó - 1, 5 colheres de chá.


• 
  adoçante a gosto

Instruções para uma receita simples para esmaltes proteicos sem adição de açúcar

1. 
   Bata com uma pitada de sal batida com um misturador até formar uma massa branca grossa.


2. 
   Adicione o adoçante a gosto e continue a chicotear a massa.


3. 
   Praticamente no final do chicoteamento de proteínas, polvilhe leite em pó, de preferência desengordurado.


4. 
   Nós decoramos os bolos com o esmalte acabado e polvilhei com qualquer pó decorativo.


5. 
   O esmalte congelou completamente e adquiriu uma linda maré brilhante, envie os bolos para o forno por 20 minutos a 100 graus.

Como fazer glacê a partir de açúcar em pó para bolo em casa, vídeo

Quer ver claramente como você pode cozinharGlacê feito de açúcar em pó para o bolo em casa? Então, o próximo vídeo com uma receita passo a passo é para você. Nesta classe mestre, você pode ver como fazer a formação de gelo a partir de açúcar em pó para um bolo em casa de proteínas, açúcar em pó e suco de limão. A receita é muito simples de executar e não causará dificuldades na culinária.

Delicioso esmalte branco para o bolo é tão importante,bem como uma boa composição de teste para este cozimento da Páscoa. As opções para produzir esmaltes são muitas, variando de proteína tradicional e terminando com variedades simples de açúcar em pó e limão, com gelatina ou amido. No nosso artigo de hoje coletou apenas as melhores e comprovadas receitas de esmaltes, que não se desintegram, se desintegram e se quebram quando aplicados a pães da Páscoa. Esperamos que uma dessas receitas passo a passo com fotos e vídeos tenha definitivamente o seu gosto e você pode facilmente criar uma deliciosa glacê em casa.