Receita do Peru para o Ano Novo e o Natal, fotos passo a passo. Receitas de peru delicioso no forno, multivark, panela

Turquia deliciosa para o Ano Novo 2017 no forno, receita com foto

A primeira receita para um delicioso peru no forno, quesugerimos que você domine o Ano Novo 2017, você pode chamá-lo de uma das opções clássicas. Para prepará-lo, você precisará de um conjunto mínimo de especiarias e ervas e habilidades culinárias básicas. Mas, apesar de toda a simplicidade da próxima receita com fotos, um delicioso peru para o Ano Novo 2017 no forno é muito fácil de estragar secando a carne. Portanto, para evitar isso, não deixe de seguir nossas instruções detalhadas.

Ingredientes necessários para um delicioso peru no forno para o Ano Novo

• 
  peru 3-4 kg


• 
  limão - 2 pcs.


• 
  manteiga - 8 colheres de sopa. l.


• 
  um grande sal - 2 colheres de chá.


• 
  pimenta em pó preto - 2 colheres de chá.


• 
  salsa


• 
  folhas de sálvia


• 
  Alecrim fresco


• 
  tomilho


• 
  azeite

Instrução passo-a-passo para uma receita para uma peru no forno para o Ano Novo

1. 
   Primeiro prepararemos uma marinada, que preservará nossaO peru é suculento e macio. Manteiga de manteiga de temperatura ambiente, trituramos com salsa picada, folhas de sálvia, casca de limão, tomilho, sal e pimenta. Você também pode substituir o limão de limão com laranja, adicionar alho. Misturar completamente todos os ingredientes no liquidificador.


2. 
   Com antecedência, descongelar completamente o peru eEnxaguar com água fria. Se o tempo permitir, então, de preferência, durante a noite mergulhe carcaça em água fria com sal e açúcar, pimenta. Graças a essa imersão, o pássaro é mais suculento e mais macio. Depois que a carcaça estiver embebida, deve ser ligeiramente embebida com uma toalha de papel, cortar o excesso de gordura e cortar a bunda como desejado.


3. 
   Agora você precisa consertar o pássaro em uma posição. Para fazer isso, pegamos a corda e amarrei-a para que as pernas e as asas estejam firmemente pressionadas no tronco.


4. 
   As folhas de salsa, sálvia e alecrim são cuidadosamente lavadas e enviadas completamente dentro da peru. Os limões são cortados em quatro partes e enviados ao lado das ervas.


5. 
   Nós espalhamos o pássaro em uma assadeira e cobri-lo com marinada, processando cuidadosamente todas as partes da carcaça.


6. 
   Colocamos a assadeira no forno primeiro por 25 minutos a um modo de temperatura de 220 graus para formar uma crosta. Em seguida, reduza o calor para 170 graus e cozinhe mais 2-2,5 horas.
   
   
   Para a nota! Aproximadamente a cada 20-30 minutos, abrimos o forno e irrigamos o pássaro com suco, que foi formado em uma assadeira. Essa maneira simples ajudará a manter a carne suculenta.
   
   


7. 
   Removemos o peru preparado do forno e cobri-lo com papel alumínio. Nesta forma, deixe o pássaro descansar por cerca de uma hora e, em seguida, sirva-o sobre a mesa com seu prato lateral e molho favorito.

Uma receita simples para peru suculento para o Natal no forno

A próxima receita para um peru suculento no fornoÉ muito simples de cozinhar para o Natal. Para prepará-lo, você precisará do conjunto mais simples de especiarias, ervas e citrinos. Praticamente todos os ingredientes deste conjunto podem ser alterados para o que você mais gosta. Por exemplo, em vez de manjericão, colocar salsa e mandarinas substituíram as laranjas. Saiba mais sobre como preparar uma receita simples para peru suculento para o Natal no forno.

Ingredientes essenciais para um peru suculento para o Natal

• 
  Peru para 3-4 kg -1 pcs.


• 
  Manteiga - 200 gr.


• 
  alho - 1 pc.


• 
  tangerinas - 5 pcs.


• 
  Alecrim fresco, tomilho, manjericão


• 
  sal - 4 colheres de sopa. l.


• 
  pimenta preta - 1 colher de sopa. l.


• 
  Cebolas - 2-3 pcs.

Instrução passo-a-passo para uma receita simples para uma peru para o Natal

1. 
   Antes de começar a cozinhar o pássaro, deve estar preparado: lavar bem, cortar o pescoço, remover os restos de penas. Em seguida, use uma toalha de papel para obter um excesso de umidade molhada.


2. 
   Depois de proceder à preparação do molho com base emmanteiga. Para fazer isso, coloque uma barra de óleo em uma frigideira aquecida, adicione um raminho de alecrim, um pouco de cominho fresco, manjericão a gosto. Nós cortamos a cabeça de alho pela metade e cortá-la no óleo. Aguardamos a dissolução completa do óleo e levamos a ferver, aguarde 10 minutos e desligue-o. Filtramos o molho preparado através de um filtro.


3. 
   Enquanto o óleo está esfriando, estamos preparando o "enchimento" para o peru. Para fazer isso, vamos lavar as tangerinas e cortá-las pela metade. Nós removemos as lâmpadas das cascas e enviamos para o pássaro. Em seguida, adicione as tangerinas.


4. 
   Nós adicionamos sal e pimenta ao óleo quente e mexa até o sal se dissolver completamente. Usando uma escova, distribua o óleo sobre toda a superfície da carcaça, espalhando-a cuidadosamente em várias camadas.


5. 
   Cubra a carcaça com uma folha de papelão e coloque no forno por cerca de uma hora a uma temperatura de 180 graus. A cada 20 minutos, tiramos o pássaro e a água com o suco que foi formado durante o processo de cozimento.


6. 
   Depois de uma hora, retire a folha, regue novamente a carneos restos de um óleo perfumado misturado com uma colher de sopa de azeite. Nós enviamos para o gabinete cerca de 1-1,5 mais. As aves de capoeira prontas para servir servidas com o seu parabéns favorito.

Receita para um peru perfumado com legumes e ervas para Ano Novo e Natal

Não é segredo que o aroma do prato de carne diretamentedepende das especiarias e ervas que são usadas na sua preparação. Nossa próxima receita para peru com vegetais e ervas para Ano Novo e Natal difere o aroma, embora a culinária seja semelhante às opções anteriores no forno. Então, o que exatamente os ingredientes tornam a carne especialmente apetitosa, aprenda com a seguinte receita de peru perfumada com vegetais e ervas para o Ano Novo e o Natal.

Ingredientes para peru perfumado com ervas e vegetais para Ano Novo e Natal

• 
  aves de capoeira - 3-4 kg


• 
  alho - 1 pc.


• 
  Cebolas - 2-3 pcs.


• 
  cenouras - 2 pcs.


• 
  manteiga - 150 gr.


• 
  alecrim


• 
  tomilho


• 
  limão


• 
  óleo vegetal


• 
  ameixas secas

Instruções para uma deliciosa receita de peru de Ano Novo com vegetais e ervas

1. 
   Pássaro para lavar e secar. Corte a cabeça de alho pela metade e limpe a carcaça com ela.


2. 
   Cenouras e cebola descascam a camada superior. Corte as cenouras em grandes fatias e corte as cebolas em quartos.


3. 
   Derreta a manteiga no microondas, adiciona sal e pimenta. Escove o passarinho inteiro com óleo.


4. 
   Limpe as ervas, corte o limão em círculos. Em seguida, coloque dentro da carcaça cebolas, cenouras, limão, ameixas e ervas frescas.


5. 
   Polvilhe com óleo e cubra com papel alumínio. Para enviar um forno por uma hora.


6. 
   Uma vez a cada 15-20 minutos, regue a carcaça formada em uma seiva para assar. Depois de uma hora, retire a folha e leve à cozedura até ficar pronta por mais uma hora e meia.

Peru delicada em molho de creme azedo em uma frigideira para o natal, receita

A próxima receita de peru em molho de creme azedouma frigideira para o Natal atrairá os fãs de uma boca delicada, literalmente derretida, de carne. Para a sua preparação, nem todos os pássaros são necessários, mas apenas o seu lombo. Mas, no entanto, um peru tierno em molho de creme azedo em uma frigideira para o Natal (receita passo a passo abaixo) pode decorar qualquer mesa de férias.

Ingredientes necessários para a Turquia no molho de creme azedo na frigideira para o Natal

• 
  Filé de peru - 0,5 kg


• 
  Champignons - 300 gr.


• 
  Cebolas - 1 pc.


• 
  creme azedo 250 ml


• 
  sal


• 
  pimenta


• 
  especiarias para provar


• 
  azeite

Instruções para uma receita para um peru tierno em molho de creme azedo em uma frigideira para o Natalo

1. 
   Lave os filetes, corte a gordura e remova as veias. Corte a carne em cubos pequenos. Salte e pimenta a gosto, frite em óleo até dourar.


2. 
   Os cogumelos ferem até mequer cozido, separe os chapéus e frite separadamente da carne com cebolas picadas. Se desejar, pode adicionar alho esmagado, alecrim, tomilho.


3. 
   Mexa o filé com cogumelos e cebolas. Adicione sal e especiarias a gosto. Transfira para uma frigideira e despeje creme azedo com baixo teor de gordura.


4. 
   Cubra e deixe ferver a fogo médio por cerca de 20 minutos.

Peru dietético no multivarquet para o Ano Novo, receita passo a passo

Se você aderir à alimentação dietética, entãonossa próxima receita passo a passo para peru em multivarques será uma excelente opção, como para todos os dias, e para o cardápio festivo para o Ano Novo. Tal turquia será um excelente molho para qualquer prato lateral ou pode atuar como o principal prato quente. Como preparar um peru dietético em uma multivariada para o Ano Novo, aprenda com a receita.

Ingredientes essenciais para uma turfa dietética em um multivariado

• 
  Filé De Peru - 500 gr.


• 
  cenouras - 2 pcs.


• 
  Cebolas - 2 pcs.


• 
  Molho de soja - 3 colheres de sopa. l.


• 
  óleo vegetal


• 
  verdes


• 
  sal e pimenta

Instruções para uma receita dietética de peru em uma multivariada

1. 
   Lave a carne, remova as veias, seque uma toalha. Corte os filetes em pequenos pedaços.


2. 
   Cenoura e cebola finamente, por exemplo, moer em um liquidificador ou em um ralador.


3. 
   No fundo da tigela, despeje cerca de duas colheres de sopa de óleo. Em seguida, adicione a carne e os vegetais.


4. 
   Adicione molho de soja, tempere com sal e pimenta. Você também pode adicionar suas especiarias favoritas.


5. 
   Misturar completamente e ajustar o modo "Quenching" por 30-35 minutos. No meio do ciclo de cozimento, pare o programa e misture o conteúdo da tigela.


6. 
   Pronto para o molho decorar verduras frescas picadas e Parmesão ralado a vontade.

Peru de Natal com bacon, receita de vídeo

Receita de Natal para peru com bacon,cozido no forno, que você encontrará no vídeo abaixo, pode ser chamado de obra-prima culinária. Além de vegetais tradicionais e especiarias, que são freqüentemente usados ​​em receitas para velocidade e multivark, aqui há bacon. Graças a isso, a carne é suculenta e macia, como o molho de creme azedo. Certifique-se de cozinhar um pássaro para esta receita para o Natal ou Ano Novo 2017! E como fazer um delicioso peru de Natal com aparência de bacon no vídeo.