Legumes para um casal em um multivark, instrução passo a passo. Como cozinhar vegetais cozidos no vapor, receitas com uma foto
Legumes para um casal - um prato simples e útil,perfeitamente adequado para alimentação dietética. Claro, nem todos os vegetais são adequados para o processamento de vapor, mas essas raízes tradicionais para a cozinha russa, como cenouras, beterrabas e batatas, são simplesmente ideais. Adicione-lhes alguns tipos de repolho, milho, feijão verde, pimentão doce e obter combinações de sabor surpreendentes. Mas, o mais importante, os vegetais para um casal mantêm um máximo de vitaminas e oligoelementos. Eles podem ser usados com macarrão (por exemplo, aldente) e outros pratos. Oferecemos-lhe algumas receitas deliciosas usando vegetais a vapor (usando um vaporizador ou multivark) que trará uma variedade agradável à sua dieta diária.
Como cozinhar vegetais cozidos no vapor: as melhores maneiras
A opção mais rápida é um multivarker. Praticamente todos os modelos desta maravilhosa tecnologia estão equipados com uma função especial "Steamer" e um suporte termicamente estável para produtos. Em uma multi-loja (como Bonduelle ou Polaris) você pode cozinhar não apenas vegetais, mas carne ou peixe. O tempo de cozimento depende do produto selecionado e, como regra, é de 10 a 30 minutos.
Outra maneira de cozinhar é um vaporizador. Um bom modelo é equipado com 2-3 tanques separados, localizados em vários níveis. Graças a isso, você pode cozinhar vegetais, carne e cereais simultaneamente no vaporizador.
Composição BZHU (gr.): Proteínas - 2,1, gorduras - 0,2, carboidratos - 5,5.
Mas, se não houverem assistentes na sua cozinha,não fique chateado. Você pode cozinhar vegetais para um casal usando um banho de vapor comum. Para fazer isso, despeje cerca de 0,5 litros de água em uma panela profunda, de cima coloque uma colher com vegetais e cubra com uma tampa. Coloque a panela em fogo lento por cerca de 30 minutos.
Legumes para um par de peixe - receita passo a passo com uma foto
Esta receita mudará sua percepção de queOs vegetais de vapor não possuem sabor e aroma pronunciados. Em combinação com peixes, eles ficam surpreendentemente macios e suculentos. O destaque do prato é o molho pesto, que é fácil de preparar em casa. Para fazer isso, você precisa dos seguintes produtos: manjericão verde (200 gramas), pinhões (100 gramas), queijo parmesão (100 gramas), azeite (100 ml). As nozes trituram em um liquidificador, adicionam folhas de manjericão e queijo ralado. Quando a massa se torna homogênea, adicione o óleo e mexa - o molho está pronto!
Ingredientes necessários:
Filé de peixe - 300 gr.
molho pesto - 150 ml.
cenouras - 1 pc.
espargos - 2 pcs.
Pimenta doce - 1 pc.
Cebolas - 1 pc.
um pouco de sal
Instrução passo-a-passo
Os vegetais lavam e descascam completamente. Corte os espargos, cenouras e pimentas em fatias, cebola - meio anéis.
Coloque os vegetais nas camadas da folha.
Em cima do travesseiro vegetal coloque o filé de peixe, sal. O melhor é a truta ou o salmão. Despeje o peixe no molho.
Para a nota! Em vez de caro peixe vermelho, você pode usar variedades mais acessíveis. Por exemplo, perch, pike perch ou carpa.
Cubra o peixe com papel alumínio e envie-o para o multivark. Selecione o modo "Steamer" e o tempo é de 20 minutos. Sirva com arroz ou purê de batatas.
Legumes para cozinhar com frango - instrução passo a passo
Tal como acontece com o peixe, vegetais com frango para um casal são combinadosexcelente. Prepare o prato rapidamente - 20 minutos e uma galinha macia com legumes está pronta! E para provar a carne de frango picante, sugerimos pré-marinar o filé no molho de soja.
Ingredientes necessários:
Filé de frango - 1 pc.
brócolis - 2-3 pcs.
Couve-flor - várias inflorescências
cenouras - 1 pc.
queijo duro - 100 gr.
molho de soja - 30 ml.
sal, pimenta
Instrução passo-a-passo
Para fazer o frango suculento, marinado os filetes. Para fazer isso, encha o frango com molho de soja, sal, pimenta e deixe por 15 minutos.
Esfregue o queijo duro em uma ralada média.
Lave os vegetais e divida-se em inflorescências. Cenoura descasca. Coloque os vegetais em um vaporizador e cozinhe por 15 a 20 minutos.
Para a nota! Se você não consegue encontrar legumes frescos, então você sempre pode tirar proveito de misturas de vegetais congelados.
Coloque o frango em papel alumínio e envie-o para o vapor por 20 minutos.
Corte os filetes em fatias e decorar com queijo ralado. Sirva com vegetais e arroz. Se desejar, despeje o prato com molho picante, que foi deixado na folha depois que o filé foi cozido.
