Stew vegetable: tasty and healthy
Legumes - um dos principais componentes da correçãofonte de alimentação. Eles saturam o corpo com vitaminas e minerais, carboidratos e multivitaminas. O consumo deles é mais útil em forma bruta, mas nem todos podem ser syrodezhstvovat, de modo que uma solução ótima é escolhida cozinhando cozinhas em vegetais no multivark, onde não há função de assar, matando todas as qualidades úteis dos vegetais.
A receita mais simples para cozinhar um ensopado de vegetais em um multivarquet é a seguinte:
Ingredientes necessários:
Berinjela - 250 g
Abobrinha - 250 g
batatas - 250 g
Cebolas - 1 pc
tomate - 2-3 pcs
Couve-flor - 4-5 inflorescências
Pimenta búlgara - 2 pcs
cenouras - 1 pc
farinha - 3 colheres de sopa.
água - 1 colher de sopa.
Sal, pimenta, outros condimentos, verduras a gosto.
Método de preparação
Guisado de vegetais em um cozinheiro multivarianteprazer. No sentido de que o tempo de sua preparação pode ser definido de forma independente, de modo que, no momento da prontidão de toda a família para se sentar à mesa, será quente. Qualquer ragout de vegetais começa com sua preparação. Para isso, os ponytails, berinjelas e abobrinha são cortados. Se a abobrinha é jovem, você não pode descascar a pele, mas apenas lave bem. O meio é cortado de tomate e a cebola, as batatas e as cenouras são descascadas.
A fim de não estragar o sabor do ragout de abobrinha eberinjelas em um multivark, amargura, que é inerente a um vegetal roxo, você precisa limpar. Para fazer isso, basta cortá-lo em círculos, adicionar sal e sair por 15-20 minutos. Após este tempo, enxaguar com água fria.
O primeiro ingrediente, colocado em ensopado emmultivarquet, é a batata. Ele precisa cozinhar um pouco antes que outros vegetais sejam adicionados. Por sinal, se você colocar todos os vegetais restantes juntos ou fazê-lo alternadamente, o sabor acabará por ser completamente diferente. Idealmente, os produtos devem ser enviados por ordem de prioridade conforme estão preparados. As batatas, dependendo do seu tipo, precisarão de 10 a 15 minutos de auto-fervente. A água para ele precisa ser derramada.
A receita para ensopado de vegetais no multivariantefornece a seguinte sequência: tomates (cortados em qualquer pedaço - idealmente eles têm que ferver completamente e criar algo como molho de tomate), cebolas (semicírculos, se a lâmpada é muito grande, então quartos de anéis), cenouras (esfregadas em uma ralada com grandes furos), berinjela pequenos pedaços), abobrinha (da mesma forma), couve-flor (pequenos cubos).
Ragout de vegetais em uma multivariada é fácil de prepararde modo que toda a família gosta. Portanto, se alguém não gosta de berinjela, abobrinha ou couve-flor, qualquer desses componentes pode ser removido. Mas as cebolas, as cenouras ou os tomates não são recomendados para limpar, são bastante temperos do que os principais ingredientes. Quem quer obter uma versão mais leve do prato, pode abandonar as batatas.
Após o cozimento de vegetais magra no multivarkCompletamente embalado, a farinha deve ser adicionada (de modo que não absorve grumos, não seja jogada em um só lugar, mas polvilhada na superfície de vegetais), sal, pimenta e outros temperos que você deseja adicionar. Será dado um bom sabor ao curry ou ao lúpulo-suneli, bem como a manjerona e orégano.
Para um ensopado de vegetais em um multivarquet com abobrinha eas berinjelas foram deliciosas, todos os vegetais são misturados, uma temperatura adequada é definida (a que temperatura para extinguir vegetais em um multivar depende apenas de quanto tempo você deseja obter um ensopado de vegetais pronto).
É melhor se o conteúdo da panela não forferva, e lentamente vai morrer em seu próprio suco. Quanto mais demorado, mais intenso será o sabor. O ensopado de vegetais para o multivarquet será ainda mais saboroso se um par de minutos antes do final adicionar algumas colheres de creme azedo.
