Dumplings de coalhada, as mais deliciosas receitas com fotos. Preparação de queijo cottage, instruções passo a passo
Curd - é muito apetitoso e rápidoopção de café da manhã. O seu sabor é perfeitamente combinado com qualquer confeite, geléia ou fruta cortada. Eles são preparados a partir de manga, ovos, farinha e outros ingredientes. Frito na manteiga, pequenas porções são convenientemente mergulhadas em leite condensado ou mel. Os coalhos podem ser cozidos num forno ou numa frigideira grossa. Sobre as receitas mais deliciosas dessas panquecas úteis passo a passo e serão discutidas no nosso artigo de hoje.
Cauda clássica com passas no forno - receita passo a passo
Os coalhos no forno para cozinhar são muito mais difíceis,do que em uma frigideira. Para fazer isso, você precisa preparar uma massa bastante densa, que não se espalhou na assadeira. No entanto, tais panquecas têm suas vantagens. Eles têm um gosto muito rico de queijo cottage, pois a receita usa muito queijo cottage. Além disso, o queijo cottage no forno pode ser cozido sem passas ou substituído por nozes.
Ingredientes necessários:
queijo caseiro friável - 500 gr.
ovos de galinha - 2 pcs.
passas - 80 gr.
Farinha de grau mais alto - 100 gr.
açúcar - 2 colheres de sopa. l.
açúcar de baunilha - 0,5 colher de chá.
Pó de fermento para massa 0,5 colheres de chá.
pitada de refrigerante
pitada de sal
óleo vegetal
Instrução passo-a-passo
Pique o queijo cottage para que não haja grandes pedaços juntos. Se desejar, você pode torcer a massa de coalho no moedor de carne.
Bata os ovos em misturador de alta capacidade. Adicione sal, refrigerante, fermento e açúcar.
Continue a trabalhar com um misturador e, ao mesmo tempo, adicione colheres de farinha e depois queijo cottage com passas. A massa para o queijo cottage no forno não deve ser líquida, então a receita não tem leite ou creme.
Do teste denso, formar as bolas da porção,mergulhando na farinha. Espalhe coalhada achatada de queijo cottage na panela de óleo. Cozinhe no forno a 180 graus por cerca de 30 minutos. Algumas pessoas preferem girar porções de coalho durante a cozedura para assar uniformemente, mas não faça isso muito cedo para não estragar a forma oval.
Bolos de coalhada exuberantes - receita passo a passo
Se você quiser cozinhar o mais curvilíneocoalhada em uma frigideira em casa, não confie no pó pronto em pó para massa. Consulte o método antigo, quando o refrigerante para o cozimento generoso é extinguido com vinagre e imediatamente adicionado à massa. E substituindo o óleo vegetal por um cremoso, você vai cheirar a coalhada real da infância.
Ingredientes necessários:
Soda - 2/3 colher de chá.
Vinagre - 1/3 colher de chá.
sal - 1/4 colher de chá.
Queijo cottage - 350 gr.
Grandes ovos de frango caseiro - 2 pcs.
açúcar comum - 2 colheres de sopa. l.
farinha - 5 colheres de sopa. l.
manteiga - 60 gr.
Instrução passo-a-passo
Primeiro, vença os ovos com um misturador. Quando a massa se torna exuberante e uniforme, polvilhe o açúcar.
Extinguir refrigerante com vinagre ou suco de limão, adicionar sal e despejar na mistura de ovos.
A farinha penegada é misturada com queijo caseiro solto em uma tigela separada. Para tornar a massa homogênea, recomendamos que a massa de farinha de coalho seja misturada.
Polvilhe o queijo cottage com farinha na base do ovo e mexa com uma colher ou um punhado de batedor.
Derreta o cubo de manteiga em uma frigideira. Vire em sua mão para que o ghee se espalhe por toda a parte inferior. Espalhe as porções ovais da massa em uma frigideira e frite até que uma coalhada de lavanda seja preparada de acordo com a receita caseira.
Carneira fina em uma frigideira - receita passo a passo
Ao contrário das coalhos exuberantes e finos são mais fáceis de preparar. A massa não requer uma preparação particularmente cuidadosa, e os ovos não precisam ser batidos suavemente. Esta receita de coalhada é a mais rápida e descomplicada.
Ingredientes necessários:
Queijo cottage - 120 gr.
farinha - 120 gr.
ovos - 2 pcs.
Vanillin (líquido ou em pó) - 1 colher de chá.
óleo vegetal - 60 gr.
açúcar a gosto
Instrução passo-a-passo
Bata todos os ingredientes ao mesmo tempo com um liquidificador ou em um misturador de cozinha.
Derreta a manteiga em uma frigideira revestida de teflon.
Despeje as porções da massa em uma frigideira com uma pequena colher, formando porções finas e redondas.
Fry cottage cottage em ambos os lados.
Sirva quente em combinação com mel ou seu doce favorito.
Este prato também pode ser muito delicioso para cozinhar no multivark. Na internet, os autores culinários mais famosos que prepararam o queijo cottage - a anfitriã Annushka e Anastasia Skripkina
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