Na preparação de deliciosos bolos de queijo - você não será igual
Todos sabemos que o queijo cottage é uma láctea muito saudávelproduto. Em primeiro lugar, a massa de coalho é uma rica fonte de proteína e cálcio, que são tão necessárias para a saúde do nosso corpo. Além disso, este produto é perfeitamente digerido pelo estômago e dá saturação por várias horas. O queijo cottage é útil não só para crianças. Também é recomendável usá-lo para os atletas para o crescimento muscular, para as pessoas mais velhas manter as articulações e a força óssea e para todos aqueles que tentam comer alimentos saudáveis e com baixas calorias. Este produto lácteo produz excelentes caçarolas, vareniki, cheesecakes, bem, e o prato mais importante é, é claro, bolos de queijo. Como prepará-los a partir de queijo cottage, você aprenderá com nosso artigo.
Ingredientes para a preparação de coentro
Para começar, você precisa decidir qualcoalhada que você vai usar para esta receita. Se é um queijo caseiro com baixo teor de gordura, então você precisará adicionar manteiga e creme azedo à lista de produtos, se com teor de gordura de 10% ou mais - fazemos sem esses ingredientes, caso contrário, o syrniki pode ser muito oleoso. E agora vamos examinar mais de perto o que precisamos para preparar os bolos de queijo coalhado. No nosso caso, esta será uma receita com queijo cottage com adição de manteiga e creme azedo. Então:
500 gramas de queijo cottage (teor de gordura de 0 a 10%)
Um copo de farinha
200 gramas de açúcar ou açúcar em pó
Dois ovos de galinha
50 gramas de manteiga
100 gramas de creme azedo
Se desejar, você pode adicionar um punhado de passas ou damascos secos em fatias
Soda e vinagre para a massa
Etapas de preparação
No queijo cottage, começamos a amassar dois ovos juntamente com as gemas, após o que adicionar 200 gramas de açúcar e misturar bem.
No peso recebido inserimos 100 gramas de creme azedo e manteiga finamente picada.
Esta mistura deve ser bem amassada, depois adicione um copo de farinha.
Se você gosta de bolos de queijo com a adição de frutas secas, você pode vapor um punhado de passas e alguns damascos picados.
Para que a coalhada de queijo se torne magnífica e arejada, despeje na massa o vinagre, que é seco com vinagre, e novamente misture bem.
Os mais deliciosos syrniki são obtidos no caso de a massa ter uma hora para infundir na geladeira. Depois disso, você pode começar a fritar.
Para fritar, é necessário em uma frigideira bem aquecidaÓleo de girassol ou azeite. Tente não fazer panquecas de queijo muito grande, caso contrário, elas vão se desmoronar e não estar bem fritas. A tampa com uma tampa durante o cozimento também não vale a pena, porque eles vão acabar e perder o gosto.
Tempo de cozimento de 20 a 30 minutos, dependendo do tamanho do syrnikov.
Os xaropes prontos são bem combinados com creme azedo oucom leite condensado. Você também pode ungir jam ou jam no topo, no entanto, em uma pequena camada, caso contrário, a coalhada será muito açucarada. Este prato se encaixa perfeitamente como café da manhã, chá da tarde ou uma adição ao jantar. Das bebidas, saboreie com cacau, compotas e sucos de frutas. A partir de sucos de vegetais, ao usar syrnikov, é melhor abster-se, porque os vegetais e os produtos lácteos não são compatíveis.
Como você vê, tempo e habilidades especiais paraA preparação desta receita não é necessária. Além disso, é uma opção bastante orçamentária e para mimar sua família com esta sobremesa você pode, pelo menos, todos os dias, um desejo branco. Temos certeza, seus entes queridos vão apreciar seus esforços na preparação deste milagre curioso. Bon appetit!
