Como cozinhar panquecas?

Draniki é um prato bielorrusso feito de batatas. Sua história remonta ao início do século XIX, e a receita para a sua preparação foi emprestada aos alemães. Como o clima e o solo da Bielorrússia provaram ser muito favoráveis ao cultivo de batatas, este vegetal tornou-se o mais popular neste país. Em todo lugar, "bulba" era a rainha de uma refeição diária e qualquer festa.

Como cozinhar panquecas

Lembremos a receita original, segundo a qual este delicioso e nutritivo prato foi preparado corretamente há muitos anos.

É necessário:

6 batatas médias;

1 cebola pequena;

um dente de alho;

2 ovos crus;

farinha - 2 colheres de sopa. colheres.

Batatas descascadas e cebolas três em uma ralada fina,Misture com alho esmagado, ovos, farinha, sal e pimenta, adicione ao gosto. Separadamente, aquecimos a frigideira. É melhor para estes fins usar um braseiro de ferro fundido profundo, no fundo do qual despejamos óleo refinado (ou smaletes). Assim que o óleo começa a crepitar, coloque a massa com uma colher e coloque suavemente as panquecas uma a uma na parte inferior.

Fritar até crosta rosa crocante. Recomenda-se que prepare o molho separadamente: misture 21% de gordura com alho fatiado e verdes (melhor com aneto). Draniki serviu na mesa com molho. Com base na receita principal, podemos preparar diferentes variações, levando em conta os produtos disponíveis.

Como cozinhar panquecas com carne

Se você quiser surpreender os convidados agradavelmente, você podeum pouco de fantasia. Prepare a massa de batata da maneira como foi dito acima. Separadamente, cortamos um pedaço de porco magro com pequenos cubos, sal e pimenta. Ao fritar panquecas, coloque uma colher pequena para cada panqueca e despeje a massa no topo novamente. Este prato é chamado de "panquecas com carne de porco recheada". Recomenda-se que sirva maionese, molho de creme azedo, molho ácido de cranberries esmagados. Do mesmo modo, você pode preparar panquecas com carne picada.

Como fazer batatas de abobrinha

Na estação dos vegetais, é fácil e fácil cozinhar o darani de abóbora.

Para esta receita você precisará:

1 medula vegetal pequena;

1 cabeça de cebola; - 3 colheres de sopa. l. farinha;

1 ovo é cru.

As abobrinhas e as cebolas desfiadas são misturadas com ovos,farinha, adicione sal e pimenta, e frite da maneira como foi dito antes. Para cozinhar panquecas deliciosas e incomuns, você também pode esfregar 150 gramas de queijo duro na receita original.

Como cozinhar camarão magro

A receita para panquecas é uma receita vazia para ovos. Três em pequenas batatas e cebolas, adicione soda e extingue com vinagre, a farinha precisará de três colheres de sopa para 6 batatas. O segredo principal do sucesso das cortinas: para obter um crocante, você precisa cozinhá-los em alta temperatura e não cobrir com uma tampa durante a fritura. Especialmente deliciosas estas "panquecas" com calor, com calor, com vegetais e molho azedo.

Autor: Katerina Sergeenko