Vinho quente sem álcool

Vinho temperado com cardamomo

Cardamomo - o tempero principal. Raramente vendido. Mas vinho quente - uma bebida que virá de qualquer conjunto de especiarias. Então, se algo não existe não há motivo para se recusar a experimentar!

Ingredientes:

• suco de uva - 1 l


• Suco azedo (ameixa - melhor, também possível arando, laranja, toranja) - 200-300 ml


• pó de cardamomo - 1/3 colher de chá


• badonia - 2 estrelas


• Cravos - 5-6 vagens


• Canela - 1/3 colher de chá


• Ginger - polkorkeshka cortou em círculos, mas você pode e aterrou


• noz-moscada - na ponta da faca (muito não pode ser sentido amargura)


• limão - alguns lóbulos

Preparação:

Em primeiro lugar, misture todos os temperos. Coloque o suco aquecido no fogo (exceto para panelas de alumínio). O suco é levado a pequenas bolhas, mas em nenhum caso não ferver. Nós jogamos lá temperos. Deixe 15 minutos para preparar e permita que os temperos comecem a fragrância. O limão pode ser substituído por maçãs finamente picadas. É possível adicionar açúcar ou mel ao gosto.

Vinho temperado com fruta

Mudando ligeiramente a proporção de especiarias e adicionando à bebida frutas e citrinos, você receberá uma bebida com um sabor completamente diferente. Experimente, você definitivamente deve gostar!

Ingredientes:

• 
  3 colheres de sopa. Suco de uva ou maçã
• 
  0,5 colheres de sopa. de água
• 
  meia maçã fresca
• 
  2 colheres de sopa casca de limão ralada
• 
  2 colheres de sopa casca de laranja ralada
• 
  2 colheres de sopa passas
• 
  1 colher de chá canela
• 
  0,5 colher de chá dentes secos
• 
  4 ervilhas de pimenta doce
• 
  pitada de gengibre
• 
  pitada de cardamomo
• 
  açúcar ou mel - para provar (você não pode adicionar)

Preparação:

Cozinhar vinho quente é melhor em vidro oupanela de esmalte. Despeje na panela de suco de uva e uva (maçã). Em seguida, coloque em um pequeno fogo e, por sua vez, adicione todos os ingredientes: primeiro entusiasmo, depois maçã (depois de cortá-lo em pequenos pedaços), passas e especiarias. Nós misturamos tudo e esperamos até que nosso vinho quente seja aquecido corretamente. Mas, neste caso, não pode ser levado a ferver! Em seguida, desligue o fogo e cubra a panela com uma tampa. Após cinco minutos, você pode verter vinho quente nos óculos.

Vinho quente não alcoólico para o chá

Como base para o vinho quente não alcoólico, você pode pegar não só suco, mas também chá preto, e já existe para adicionar suco e especiarias.

Ingredientes:

• 
  chá preto forte - 500 ml
• 
  suco de cereja - 150 ml
• 
  Suco de maçã - 150 ml
• 
  açúcar - 50 g
• 
  cravo (em brotos) - 2 pcs.
• 
  Canela (em palitos) - 1 pc.

Preparação:

Misture chá, cereja e suco de maçã, açúcar eespeciarias na panela. Colocamos a salteada em fogo lento e aquecimos por cerca de 10 minutos, em nenhum caso levando a ferver. O vinho cheio preparado foi filtrado através de um filtro fino ou uma gaze limpa, derramado em copos ou copos e servido quente.

Vinho quente de carcaça

E ainda é possível fazer vinho quente não alcoólico com base em karkade - uma bebida de chá das pétalas da "rosa sudanesa" (hibisco). Esse vinho quente terá um sabor agradável e ligeiramente amargo.

Ingredientes:

• 
  punhado de crocada
• 
  raiz de gengibre
• 
  5 botões de um cravo
• 
  2 colheres de sopa querida
• 
  1 pau de canela

Preparação:

A raiz do gengibre é cuidadosamente minha e corta-a5-7 círculos finos. Karkade, gengibre e cravo são derramados com água fervente e insistem por cerca de 20 minutos (pode ser mais longo, até uma hora). Para beber melhor insistiu e ficou aquecido por mais tempo, você pode embrulhar a chaleira. Em seguida, adicione mel ao vinho quente. Se a bebida teve tempo de esfriar, você pode aquecer um pouco, mas antes de adicionar mel.