Como cozinhar vinho quente em casa, receitas de cozinha, fotos

Apenas a palavra "vinho quente" causa muitoassociações: uma noite de inverno, uma tempestade de neve fora da janela, uma xadrez xadrez quente, um filme romântico favorito. Não é de admirar, afinal, desde o momento da sua ocorrência na Roma antiga e, até agora, é realmente reconhecido como um excelente aquecimento, meio relaxante, por ter adquirido grande popularidade. Não se sabe com certeza se os romanos podem ser considerados inventores do vinho quente, pois seu método de preparação difere significativamente do moderno, mas a idéia de misturar vinho com especiarias é exclusivamente deles.</ p>

Sim, todos gostam de vinho quente, mas nem todos sabem como.prepare esta luz, e ainda uma bebida perfumada e intoxicante. Alguns segredos são conhecidos apenas por um círculo estreito de conhecedores. Vamos aprender juntos como fazer vinho quente em casa sob todas as regras e condições da receita.

Receita para vinho clássico

Esta opção irá apreciar até gourmets. A bebida certamente irá agradar com simplicidade elegante, qualidades de sabor pronunciadas e propriedades de aquecimento de cura.

Ingredientes necessários:

Vinho vermelho seco - 1b.

água 50 g

Cravos - 7-8 peças

Noz-moscada com porca ralada - 1 pitada

açúcar branco (ou marrom) - 1-1,5 st. l.

Gengibre ralado - 1 pitada

casca de laranja - se desejado

Método de preparação

Em um pequeno recipiente, despeje as especiarias e o cascalho ralado de cítricos, adicione água e leve a mistura resultante a ferver. Apague o fogo, deixe-o ferver um pouco.

Enquanto isso, despeje o vinho no preparadoPré-cozinhar o pote e aquecê-lo em fogo baixo. Em nenhum caso não traga álcool para ferver, caso contrário, a bebida perderá irremediavelmente o seu sabor incomum.

Adicione na panela com vinho formado na infusão de peru, coloque o açúcar, mexa cuidadosamente e continue a aquecer.

Depois de aguardar o calor, apague o vinho quente antes. do que ele começa a ferver. Retire a bebida do fogo, derrame sobre óculos profundos, decora uma fatia de laranja e trate seus parentes e amigos.

Além da receita clássica de vinho quente, ainda existemuitos outros - não menos interessante e saboroso. Por exemplo, "Inglaterra" tem apenas um ingrediente, comum com a receita tradicional - vinho seco vermelho. E todos os outros ingredientes são categoricamente diferentes: gin Inglês, licor Cointreau, maçãs, canela. Um glitvein "Holland" difere da "Inglaterra" apenas pelo gineco holandês em vez do inglês.

Muito popular é o similarBeba com o nome "Lady's". É ideal para uma conversa feminina amigável ou sair de uma festa de despedida de solteiro gay. Para fazer um vinho tão quente em casa, basta fazer um chá forte, misturá-lo com vinho, açúcar e conhaque e aquecê-lo em fogo baixo.

Como cozinhar vinho quente em casa: receitas

O inverno está ao virar da esquina. Recomendamos encarecidamente que você escolha sua maneira favorita de cozinhar uma bebida milagrosa, aprenda com antecedência a cozinhar vinho quente, de modo que com o início das primeiras geadas, será prazer convidar amigos para um copo de gostoso.