O que fazer de uma bebida: receitas passo a passo com fotos e vídeos - Como fazer cogumelos de mel para o inverno ou para jantar com batatas e frango - Salada e sopa de cogumelos do campo

O que pode ser preparado com fudge fresco para o jantar: uma receita passo a passo para uma salada de lanche quente com uma foto

Tempo de outono da "caça silenciosa" - é horadiversifique o menu habitual de todos os dias com pratos incomuns de cogumelos. Afinal, a "colheita florestal" é uma excelente base para uma grande quantidade de iguarias sazonais interessantes. Entre eles: pastelaria salgosa apetitosa, juliana com crosta dourada e, claro, todos os tipos de composições de saladas. Pensando na questão do que pode ser preparado a partir de lanches frescos para o jantar, certifique-se de tomar nota da nossa receita passo a passo para uma salada de lanche quente com uma foto.

Ingredientes necessários para fazer salada de lanche de pratos frescos para o jantar

• 
  Cogumelos frescos - 400 g


• 
  lâmpadas de cebola - 2 pcs.


• 
  Espinafre jovem - 3 punhados


• 
  penas de cebola verde - 1 feixe


• 
  óleo vegetal qualquer - 2 colheres de sopa.


• 
  Molho de soja - 3 colheres de sopa.


• 
  Vinagre balsâmico - 1 colher de sopa.


• 
  flores de rúcula (rúcula) - 1 pacote


• 
  Parmesão ralado - 1 colher de sopa.

Preparação passo a passo de uma salada de lanche quente com avenidas de mel para um jantar com prescrição com uma foto

1. 
   Prepare todos os ingredientes listados noreceita. Claro, sem aditivos menores você pode se dar bem, mas mesmo eles têm suas próprias funções especiais no prato. Assim, as flores da rúcula contrabalançam o sabor do vinagre balsâmico com amargura leve e as penas de cebola verde trazem no lanche pronto o brilho da cor e da estrutura original.


2. 
   Enxágüe os cogumelos frescos completamente. Você também pode usar tarugos congelados ou cogumelos secos e pré-encharcados. Se os frutos são pequenos, deixe-os inteiros. Grande corte.


3. 
   Fritar mel no óleo vegetal com cebola picada, molho de soja e vinagre balsâmico. Não fritar ou secar excessivamente o fungo. Deixe-os permanecer suculentos.


4. 
   Enxaguar o espinafre com água fresca e secar em toalhas de papel. Coloque um travesseiro de folhas verdes em um prato de servir.


5. 
   No topo, distribua cuidadosamente os cogumelos torrados, as penas de cebola verde e as flores da rúcula lavadas. Se desejar, você pode misturar os ingredientes de um lanche quente. O gosto disso não vai mudar.


6. 
   Antes de servir, polvilhe o prato com queijo parmesão ralado. Sabendo como e o que pode ser feito de lanches frescos para o jantar, com uma receita passo a passo para uma salada de lanche quente com uma foto que você pode gerenciar em questão de minutos.

Como fazer sopa com cogumelos e cogumelos: receita passo a passo

Uma variedade de sabores, um aroma brilhante e surpreendente,Facilidade e saciedade simultâneas são todas sobre sopas de cogumelos caseiras. Especialmente bons são os primeiros pratos, preparados com base em caldo de batata e fritos - recém colhidos ou congelados com antecedência ou secos. Por tradição, tais alimentos líquidos são servidos com biscoitos ou torradas douradas crocantes, temperados com molho de alho picante. Recomendamos prestar atenção à receita passo a passo "Como cozinhar sopa com cogumelos de cogumelos e batatas de mel". Não duvide nem mesmo - o excelente resultado impressionará com prazer e com a família.

Ingredientes necessários para fazer sopa de cogumelos com agarics de mel e batatas

• 
  Frango ou vegetais de caldo - 2 l


• 
  grumos de trigo (cevada perolada) - 0,5 colheres de sopa.


• 
  Agave de campo - 300 g


• 
  Cogumelos - 150 g


• 
  batatas - 3 pcs.


• 
  lâmpada de cebola - 2 pcs.


• 
  hastes de aipo cortadas - 200 g


• 
  cenouras grandes - 1 pc.


• 
  alho - 2 dentes


• 
  Manteiga - 40 g


• 
  óleo vegetal - 2 colheres de sopa.


• 
  sal e pimenta


• 
  folhas de laurushka - 2 pcs.

Preparação passo a passo de sopa de cogumelos com batatas e agarics de mel sob a receita com uma foto

1. 
   Em uma panela pequena, despeje o vegetal ouCaldo de galinha. Levar o líquido a ferver, sal, temperar com pimenta e folha de louro. Lave a cevada e coloque em caldo de ebulição. Cozinhe a base por 1,5 horas.


2. 
   Agentes de mel de campo enxaguam completamente, despeje a água fervente. Corte os cogumelos perfumados em pequenos pedaços.


3. 
   Enquanto o caldo está a ferver, os cogumelos de pérolas de cevada ficam na manteiga. Não ligue demasiado a placa, caso contrário, o óleo queimará.


4. 
   Cebola descasca a casca e cortapequeno cubo. O alho também é limpo e passou por uma prensa de cozinha. Coloque os ingredientes preparados em uma frigideira para os cogumelos de mel. Continue a fritar os cogumelos.


5. 
   Frango com sal e pimenta em cogumelos. Empurre a panela no fogo até o líquido evaporar completamente.


6. 
   Na segunda frigideira, fritar no óleo vegetal uma segunda cebola picada.


7. 
   Adicione-lhe as cenouras escovadas e raladas, talos de aipo picados. Salmoura e cozinhe levemente vegetais.


8. 
   Retire da panela uma porção de caldo e despeje o líquido em uma frigideira até a massa de vegetais. Coloque 5-10 minutos e retire do queimador.


9. 
   Na terceira frigideira, fritar os cogumelos cortados em pratos, eles darão a sopa de cogumelos uma estrutura especial.


10. 
    Despeje os cogumelos fritos em uma panela com caldo. Em seguida, deslize as armas de fogo previamente preparadas lá.


11. 
    Após 5-7 minutos, despeje a frita de vegetais na sopa e corte em batatas de cubos pequenos.


12. 
    Cozinhe a sopa com cogumelos de cogumelos e batatas de mel de acordo com a receita passo a passo até que esteja pronta. Espalhe os espetinhos e aproveite o aroma delicioso de fungos de campo no círculo familiar.

Como cozinhar batatas com fungo de mel em uma frigideira: receita de vídeo

Batatas fritas com cogumelos - daqueles pratos,que normalmente são chamados de "clássicos da culinária russa". Com a abordagem certa, revela-se insanamente delicioso e incrivelmente satisfatório. E este prato é absolutamente despretensioso, porque requer um mínimo de ingredientes, habilidades culinárias e tempo gasto. Especialmente se você cozinhar batatas com agarics de floresta em uma frigideira em uma receita com instruções detalhadas. Com experimentos culinários tão simples, até um adolescente vai lidar.

Veja mais detalhes sobre como fazer batatas com cogumelos em uma frigideira em uma receita de vídeo:

Quão saboroso para cozinhar cogumelos de mel no creme azedo com carne e verduras

Cogumelos com carne no enchimento de creme azedo - idealum prato para o menu do fim de semana, quando cozinhar com prazer - com alegria e prazer. Além disso, para processos culinários simples, você pode anexar até homens e pequenos assistentes. Acredite, um passatempo tão agradável e útil dará a cada participante na culinária muitas emoções positivas. Leia mais, como é saboroso para cozinhar agarics de mel em creme azedo com carne e verduras.

Ingredientes necessários para cozinhar delicados fritos com ervas e vitela em creme azedo

• 
  vitela - 400 g


• 
  Cogumelos frescos - 300 g


• 
  sal - 1 colher de chá


• 
  óleo vegetal - 1 colher de sopa.


• 
  Manteiga - 40 g


• 
  lâmpada de cebola - 1 pc.


• 
  farinha - 0,5 colheres de sopa.


• 
  alho pelado - 3 dentes


• 
  Caldo (cogumelo, vegetais, carne bovina, etc.) - 150 ml


• 
  Vinho seco branco - 50 ml


• 
  Creme azedo de teor médio de gordura - 100 g


• 
  Pimenta molhada - 0,5 colher de chá.


• 
  salsa verde - 1 feixe

Preparação passo a passo de doces deliciosos com carne e verduras em creme azedo de acordo com uma receita com uma foto

1. 
   Bife de vitela fresco cuidadosamente enxaguar com água corrente e secar com toalhas de papel.


2. 
   Corte a carne com barras finas, tiras ou fatias.


3. 
   Você pode descascar a lâmpada na casca e cortar um cubo.


4. 
   Enxaguar o alho através de uma prensa de cozinha.


5. 
   Em uma frigideira quente em óleo vegetal, fritar a vitela.


6. 
   Assim que a carne é dourada, adicione a cebola, o alho e os pequenos agácios de mel à frigideira. Salte e pimenta o conteúdo da frigideira.


7. 
   Sirva vitela com fungos até meio cozido e coloque em uma placa profunda.


8. 
   Continue cozinhando o prato na mesma bandeja. Não lave a tigela, derreta um pedaço de manteiga.


9. 
   Adicione meia colher de farinha de trigo, esfregue bem a mistura. Em seguida, envie o caldo e o vinho branco. Manter uma luz no queimador era fraco.


10. 
    Coloque a carne frita com cogumelos no molho antes. Não se esqueça de adicionar creme azedo.


11. 
    Tomite a comida em uma pequena lâmpada sob a tampa por 15 a 25 minutos. 2 minutos antes, polvilhe um monte de ervas picadas.


12. 
    Marmeladas saborosas preparadas com creme azedo com carne e ervas perfeitamente misturadas com massas delicadas, macarrão de arroz, purê de batatas cozidas ou purê de batatas.

O que cozinhar com especiarias e frango com pressa

Se houver uma galinha e cogumelos na geladeira, a anfitriãVocê não pode ter medo da chegada de hóspedes inesperados. O "dueto gastronômico" mencionado é bonito em várias combinações e proporções - então esses dois produtos se complementam organicamente. Pense sobre o que fazer de sopa de frango e frango com pressa? Preste atenção na coxa de frango cozida e macia com cogumelos com queijo duro. O sucesso deste simples prato lacônico é bastante simples - um sabor suave de um pássaro, somado com sucesso por um cogumelo mais intenso, seu aroma mágico e, claro, um serviço deliciosamente elegante.

Ingredientes essenciais para fazer um delicioso pudim cozido e frango com pressa

• 
  peito de frango - 400 g


• 
  Cogumelos frescos - 400 g


• 
  Queijo duro não gordo 250 g


• 
  batatas - 5 pcs.


• 
  lâmpada de cebola - 1 pc.


• 
  óleo vegetal - 2 colheres de sopa.


• 
  maionese


• 
  o sal está bem


• 
  pimenta

Culinária passo-a-passo "com pressa" de uma caçarola de frango com cogumelos frescos

1. 
   Lavagem de peito de frango fresco, secar com um guardanapo, cortar em pequenos pedaços.


2. 
   Marinate os filetes de pássaros em maionese com sal e pimenta. Deixe a peça em um local fresco por 1 hora.


3. 
   Enquanto isso, prepare o agaric de mel: lave, despeje em uma passadeira, corte finamente.


4. 
   Casca de cebola inteira, moer, fritar com cogumelos em óleo vegetal.


5. 
   Lubrifique a forma de lasanha com manteiga. Coloque o frango em conserva no fundo, depois a mistura de cebola e cogumelo, em cima - as batatas picadas. Lubrificar a parte superior com maionese e polvilhar com queijo duro ralado.


6. 
   Prepare uma caçarola do doce e do frango para uma ambulânciaEntre 30 e 40 minutos a 175 ° C. Depois de decorrido o tempo, retire a bandeja de cozimento do forno e deixe-a à temperatura ambiente por 5-10 minutos para permitir que o prato "encaixe".

O que cozinhar de fresco para o inverno: receitas de vídeo

No caso de uma "caça silenciosa" bem sucedida por todos os meiosHá pensamentos sobre a colheita sazonal de cogumelos florestais para uso futuro. Variantes, como salvá-las antes do inverno, uma grande variedade. Os cogumelos discretos, por exemplo, toleram perfeitamente o congelamento e a secagem, enquanto não são menos bons em salgados e marinados. Portanto, como descartar corretamente "presa da floresta" e mantê-lo em frio severo, cabe a você. O nosso portal tem o prazer de oferecer à anfitriã econômica as dicas e recomendações comprovadas com uma receita de vídeo: "o que cozinhar de peixes frescos para o inverno".

Como você pode ver, a preparação de cogumelos de floresta e campo não étão difícil como parecia. Acompanhe as receitas com fotos passo a passo e cozinhe todos os tipos de pratos com prazer: nas primeiras sopas de cogumelos com incrível aroma, para os segundos cogumelos fritos com batatas ou saladas mais claras. Não se esqueça de que também é possível fazer preparações incomuns para o inverno a partir da fervura.