Macarronetes caseiros, receitas com fotos. Como cozinhar noodles caseiros com frango, instruções passo a passo
A maioria das donas de casa em suas obras-primas culináriaspreferem usar produtos de massas pré-fabricados. E em vão. Delicado, literalmente derretendo na boca, os macarrão só podem estar em casa. Se você acha que os macarrão feito na casa são desnecessários, então aqui você está errado. Prepare deliciosos, finos e macios macarrão em casa, mesmo sob a orientação da anfitriã (neste caso, ajudará as receitas de Anastasia Skripkina, Julia Vysotskaya, etc.). Você pode cozinhar não só de farinha, mas também de arroz e até de batatas. O principal é observar as proporções corretas e seguir as receitas que preparamos especialmente para você neste artigo.
Como fazer noodles caseiros - instruções passo a passo
Com a invenção de máquinas de cozinha especiais pararolando e cortando massa, cozinhando macarrão caseiro feito fácil. Mas se essa técnica milagrosa não for observada em seu arsenal, então não importa. O gosto de macarrão, cozido de maneira antiga, não menos impressionante. O conteúdo calórico do produto é de 332 kcal. BJU (proteínas - 12 g, gorduras 3,7 g, carboidratos - 60,1 g)
Ingredientes necessários:
Farinha de trigo - 300 gr.
água - 200 ml
ovo - 2 pcs.
sal
Instrução passo-a-passo
Em um recipiente profundo, bata os ovos com água fervida fria. Solim e adicione pequenas quantidades de farinha peneirada. Amasse a massa íngreme e deixe-a por 30 minutos sob a toalha.
Na superfície derramada de farinha rola a bolateste. Deve ser um bolo plano, 4-5 mm de espessura. Mude cuidadosamente o bolo para o rolo e dobre-o pela metade, e novamente novamente. Deslize a massa e corte em pequenas fatias finas.
Polvilhe os macarrão com farinha e deixe por 15 minutos.
Espalhe delicadamente os macarrão ao longo de todo o comprimento.
Macarrão pronto cozinhe em água fervente salgada até cozinhar. Colocando a massa em um recipiente selado, os noodles caseiros remanescentes podem ser armazenados no congelador.
Sopa de macarrão caseiro com frango - receita passo a passo
Apesar do fato de que os noodles desfrutam de um grandepopular como um prato independente, é apenas um complemento ideal para um caldo de frango quente. A receita para sopa caseira com frango e macarrão, que você encontrará abaixo, é muito simples de preparar. Será uma verdadeira dádiva para os donos que desejam cozinhar deliciosamente e rapidamente.
Ingredientes necessários:
Filé De Frango - 1 pc.
Cebolas - 1 pc.
cenouras - 1 pc.
Noodles caseiros - 50 gr.
haste de aipo - 1 pc.
água
Instrução passo-a-passo
Lave os vegetais e descasque e descasque. Corte a cenoura, cebola e aipo em pedaços pequenos.
Ferver o filé de frango. Fatia de carne gelada acabada fatias finas.
No caldo de galinha, mande os vegetais cortados eferver até ferver. Em seguida, adicione os macarrão à sopa e cozinhe por 5-7 minutos. Em conclusão, adicione o filé de frango, leve a sopa a ferver, sal e remova da placa.
Sopa refrigerada servida com verduras e croutons picados finamente.
Para a nota! Se você derramar caldo de frango com macarrão caseiro em recipientes convenientes e fechá-los com tampas, então você pode seguramente levá-lo como um almoço saudável para o trabalho.
Macarrão caseiro sem ovos - instruções passo a passo
Esta receita virá ao resgate se quiserComida caseira saborosa e na mão não há ovos de galinha. Além disso, se você adicionar tinta natural à massa, você receberá não apenas um prato saboroso, mas muito brilhante. Tais noodles certamente atrairão as crianças e aumentarão o clima dos adultos!
Ingredientes necessários:
farinha - 250 gr.
água 100 ml.
sal - 1 colher de chá.
Instrução passo-a-passo
Dissolver o sal em água fervida fria. Adicione pequenas quantidades de farinha peneirada e amasse uma massa homogênea.
Para a nota! Para preparar macarrão colorido emEm casa, adicione cerca de 50 ml de suco de vegetais recém-espremido à água. Por exemplo, o suco de beterraba dará aos noodles uma rica tonalidade borgonha, cenoura - laranja e espinafre - verde.
Deslize a massa em um bolo magro, polvilhe com farinha. Dobre a peça ao meio e corte as peças finas com uma faca afiada.
Para a nota! A massa será a consistência certa quando parar de aderir às mãos.
Polvilhe os macarrão com farinha. Ferver em água fervente por cerca de 5-7 minutos. Drenar e adicionar um pouco de manteiga - macarrão caseiro sem ovos estão prontos!
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