Panquecas com assar, receitas com fotos. Como cozinhar panquecas com uma assa de maçã, queijo e verduras, com assado no kéfir, com salsicha
Pancakes com assar - uma receita imerelementemente esquecidaPanquecas muito gostosas recheadas. Era um dos tipos mais comuns de panquecas, que gostavam tanto de cozinhar na Rússia. Mais frequentemente, panquecas com uma assa faziam com cogumelos, verduras, queijo cottage e ovos. O próprio nome "com assar" significa que o enchimento é literalmente cozido em uma panqueca, isto é, adicionado à massa ou a uma panela no processo de assar. As receitas mais deliciosas para panquecas com assar você encontrará no nosso artigo de hoje.
Panquecas doces com uma receita de assar - passo a passo com uma foto
O primeiro é aprender muito simples, masReceita incrivelmente deliciosa para panquecas doces com assar. Como um enchimento nesta receita será "Nutella" de noz de chocolate, mas, em vez disso, você pode usar manteiga de amendoim, leite condensado cozido, chocolate comum. Das panquecas você também pode obter uma charlotte deliciosa.

Ingredientes necessários:
farinha - 1,5 xícaras
fermento em pó - 3 colheres de sopa. l.
açúcar - 4 colheres de sopa. l.
ovo - 1 pc.
leite - 1, 5 óculos
Extração de baunilha - 1 colher de chá.
sal
óleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.
óleo para fritar
Morango para decoração (opcional)
Instrução passo-a-passo
Vamos começar com o preenchimento, já que precisaremos de tempopara congelá-lo. Coloque um nutlet na folha de pergaminho com uma colher de sopa e endireite a pasta. O diâmetro de cada enchimento deve ser aproximadamente igual ao diâmetro da panqueca futura. Envie uma folha de macarrão na geladeira ou no congelador. Nutella deve congelar e ficar facilmente atrasado pergaminho.Para a nota! Se você usar qualquer outro enchimento (leite condensado, pasta de amendoim), então também deve ser congelado. O chocolate pode ser adicionado de forma sólida.
Agora passamos ao teste: Ovo com açúcar e baunilha deve ser espancado. Adicione o leite e o óleo vegetal, bata novamente com um misturador. Nós despejamos a farinha, peneirada com um fermento e misture uma massa grossa com um misturador.
Fry panquecas estarão em uma frigideira quente com um pouco de óleo. Primeiro espalhamos a massa. Quando a panqueca, uma pequena garra se esconda em cima dela.
Em cima, encha o enchimento com uma fina camada de massa.
Vire a panqueca para o outro lado e frite até terminar. Durante o tratamento térmico, o enchimento se tornará macio, e a massa densa não permitirá que ele flua para fora da panqueca.Importante! O diâmetro da panqueca com assar não deve ser necessariamente igual ao diâmetro da panela. Lembre-se, quanto menor a panqueca, mais conveniente é transformá-la.
Panquecas com salsicha e molho de queijo - receita passo a passo
Queijo e salsicha - um excelente enchimento para panquecas em qualquer forma. E se você assar este tandem em panquecas, então você pode surpreender seus convidados com uma apresentação incomum e um sabor original.

Ingredientes necessários:
kefir - 350 ml.
água 250 ml.
ovos - 2 pcs.
farinha -250 gr.
açúcar - 1 colher de sopa. l.
sal - 1 colher de chá.
óleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.
Presunto ou salsicha cozida - 150 gr.
Queijo duro - 100 gr.
verdes
Instrução passo-a-passo
Kefir misturado com água e adicione ovos chicoteados.
Despeje o sal com açúcar. Adicione a farinha peneirada e bata a massa com um misturador até ficar homogêneo.
No final, despeje o óleo vegetal e misture a massa até ficar homogênea.
Assar panquecas em uma frigideira com manteiga. Despeje metade da porção padrão da massa e distribua-a uniformemente sobre a superfície. Quando o panqueca apreende, polvilhe-o com queijo finamente ralado e pedaços de salsicha ou presunto.
Imediatamente após o enchimento, adicione uma porção da massa para que cubra completamente o queijo e o presunto. Vire a panqueca com o assado no outro lado e asse em até a cozedura.
Pancake com torta de maçã - receita passo a passo
Existem duas formas principais de cozinharpanquecas com assado de maçã. Para a primeira opção, as maçãs são esfregadas em um ralador, e para um segundo corte em pequenas fatias. Você também pode caramelizar ou assar a fruta no forno. O tratamento térmico adicional enriquecerá o sabor das panquecas e melhorará o aroma das maçãs.

Ingredientes necessários:
leite / kefir - 200 ml
água - 200 ml
açúcar - 50 g.
ovos - 2 pcs.
farinha - 400 gr.
óleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.
sal
fermento em pó - 1 colher de chá.
maçãs - 3-4 pcs.
canela
Instrução passo-a-passo
Tamizamos a farinha com um fermento, adicionamos açúcar e uma pitada de sal. Agitando.
Combinamos água com leite e adicionamos ovos levemente batidos. Comece a bater a mistura com um misturador e adicione suavemente farinha em porções.
Quando a massa ficar homogênea, adicione o óleo vegetal e misture novamente.
Nós cozemos panquecas em uma frigideira quente sem óleo. Assim que a massa se agarra, adicione uma colher de sopa de maçãs raladas com canela e açúcar. Cubra o enchimento de maçã com uma fina camada de massa.
Vire a panqueca e frite até terminar.
Panquecas com produtos assados com queijo cottage e caviar vermelho: receita video passo a passo
A partir deste vídeo, você aprenderá o quão fácil e rápidoCozinhe panquecas com assado de dois tipos - com queijo cottage e caviar vermelho. Além disso, você aprenderá a preparar uma massa universal para panquecas, o que é perfeito para qualquer preenchimento (fonte: YouTube). Olhe também na receita da web de Julia Vysotskaya.
Desenhos animados sobre panquecas:
Pancakes com assar. Idéias da Internet
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