Confecção de cerejas para o inverno, receita. Como cozinhar um atolamento de cereja em um multivark, instruções passo a passo

Mermelada de cereja com hortelã no multivark - receita passo a passo em casa

Para a preparação do confitamento, são necessárias cerejasescolha denso e maduro, sem danos externos e falhas. Se você está preparando uma doce sobremesa para crianças pequenas, é melhor extrair os ossos das bagas. A hortelã nesta receita pode ser substituída por ervas frescas de bálsamo de limão.

Ingredientes necessários:

• 
  cereja - 1000 gr.


• 
  hortelã - 2-3 raminhos


• 
  açúcar refinado - 700 gr.

Instrução passo-a-passo

1. 
   Preparando os componentes: enxágue a cereja com água corrente e remova o excesso de umidade, coloque-a em uma tigela profunda.
   
   
   Para a nota! Se você deseja obter bagas sem poços, então, para acelerar o processo de limpeza da cereja, ajudará o hairpin comum.
   
   


2. 
   Para as bagas derramamos a quantidade necessária de açúcar.


3. 
   Nós adicionamos folhas finamente picadas de hortelã, preliminar arrancá-las de galhos. Misture completamente todos os ingredientes e deixe a massa por 2-3 horas.


4. 
   Colocamos os esboços de menta de cereja em um recipiente, coloque o multivark no modo "Quenching" e cozinhe por 45 minutos. Ajustamos o tempo de fabricação, dependendo da capacidade do forno.
   
   
   Para a nota! Para a confecção virou geléia, você pode adicionar uma bolsa de gelatina ou pectina à massa de cereja ligeiramente arrefecida. Mexa bem e ferva o doce por mais 2-3 minutos.
   
   


5. 
   Enchemos o confitamento em um recipiente de vidro, conecte-o, rode-o e cubra-o com um pano quente. Nós armazenamos a geléia de hortelã de cereja em um lugar legal por 6-7 meses.