Mannick - uma receita para uma torta surpreendentemente deliciosa
Se você ainda não preparou uma torta de mangue, então nos propomos a fazê-lo agora com a gente! Vamos falar sobre como preparar adequadamente esta obra-prima de assar e dar as recomendações necessárias.
A receita é muito simples e não requer especialhabilidades culinárias, até mesmo o chefe mais novato pode lidar com isso. Com base na semolina, a massa acaba por ser incrivelmente arejada e suculenta. Além disso, a torta sempre sobe bem e é cozida.
A composição do teste deve incluir cremeóleo, farinha, açúcar e, claro, manga. É por causa do último ingrediente que a torta foi chamada de "mannik". Também é um produto obrigatório qualquer produto de leite fermentado. Hoje vamos preparar o bolo no kefir. No entanto, existem todos os tipos de receitas de manicure em creme azedo, leite, soro e até mesmo queijo cottage. Para dar um sabor picante especial, você pode usar chocolate, frutas secas, bagas, bem como frutas frescas.
A receita para o mannik clássico
Melhor para este kefir de assar comteor de gordura de pelo menos 2,5%. O produto sem gordura não permitirá que o teste adquira o esplendor e a suculência necessários. Torta clássica é perfeita para café da manhã, sobremesa e até mesmo um jantar festivo. Dê aos seus entes queridos um deleite incrivelmente delicioso!
Ingredientes necessários:
Kefir - 0,5 l
açúcar granulado - 1 colher de sopa
Semolina - 2 colheres de sopa
bicarbonato de sódio - 1 colher de chá.
Manteiga - 20 g
Método de preparação
Despeje o kefir em um recipiente suficientemente grande. Extinguir em uma colher de refrigerante com vinagre ou suco de limão e adicionar ao kefir.
Adicione açúcar e manga à tigela. Misture bem, cubra e coloque em um lugar quente e escuro por 30 minutos. Mexa melhor com um misturador para que não haja caroços. A consistência não deve ser muito grossa.
Para assar, você precisa escolher uma forma ou assadeiracom lados altos, à medida que a massa no processo aumenta muito forte. Lubrifique a forma com um pedaço de manteiga, despeje a massa e coloque um forno pré-aquecido (até 200 graus).
Asse até ficar pronto. O tempo exato não pode ser dito, mas aproximadamente 30-40 minutos. Verifique se a torta está cozida ou não, com um palito de dentes ou uma partida regular. Para cortar é necessário após o resfriamento, que a massa não fique na faca.
Pronto para fazer a melhor torta da forma principal em um prato grande. Então, o prato parecerá mais limpo e confortável para cortar.
Dicas
Aqui estão algumas dicas de culinária úteis:
os pré-grãos precisam mergulhar. Isso é necessário para que ele possa inchar bem e aumentar o volume. Mergulhe em água ou leite por pelo menos uma hora. Não negligencie esta regra, porque, de outra forma, o mangá agravará os dentes com desagrado e a massa não se tornará exuberante;
Faça o bolo bonito ajudará aparas de coco, açúcar em pó, frutas confitadas, fondant doce, geléia ou esmalte;
se você quiser dar mais provas ao teste,em seguida, corte o bolo em dois pedaços e mergulhe todo creme azedo, leite condensado ou rum. Escolha o ingrediente que se adequa às preferências do seu gosto;
Na massa você pode adicionar um pouco de açúcar de baunilha ou baunilha pura. Tenha cuidado nas proporções: a baunilha é suficiente na ponta da faca.
Esperamos que a nossa receita seja útil para você. Agora você sabe como assar um mannik corretamente. Bon appetit!
