Receitas de batatas cozidas em papel alumínio no forno
Agora é difícil imaginar que nossos antepassados em 17O século não conhecia batatas. Este vegetal entrou em nossa vida e se tornou o produto mais simples, mas popular. A partir dele você pode cozinhar tudo - pratos de lado, sopas e outros pratos. No entanto, nem todos sabem que Pedro não consegui espalhar batatas na Rússia, ele apareceu nas mesas apenas sob o reinado de Catarina II. Uma vez que a cultura era completamente desconhecida, e ninguém sabia como prepará-la adequadamente e usá-la, muitas vezes as pessoas eram envenenadas. É incrível, porque agora é um dos pratos mais comuns, tanto na mesa diária como festiva.
Para as donas de casa reais oferecem váriasReceitas que ajudarão a assar batatas na folha no forno. Eles podem ser usados na vida cotidiana para agradar seus animais de estimação e como um enfeite para o feriado.
Uma receita de batata simples do forno
Ingredientes para quatro porções:
média de batatas - 4 pcs.
Manteiga - 50 g
alho esmagado ou seco - 4 colheres de chá.
sal - 2 colheres de chá.
Método de preparação
Coloque o forno quente. A temperatura deve ser de 200 graus. Enquanto isso, as batatas devem ser bem lavadas e limpas com um guardanapo ou uma toalha. Você não precisa remover a casca.
Corte a folha em partes iguais, que então enrole as batatas. Neste caso, deve haver quatro.
Cada batata é cortada ao meio, colocadametade do centavo. l. manteiga, uma colher de chá de alho e meia colher de chá de sal. Cubra com uma segunda metade e enrole em papel alumínio.
Asse no forno por cerca de quarenta minutos. Coloque os legumes em uma assadeira, mas você pode assar e diretamente na grelha. Para verificar a prontidão do prato, perfure levemente o vegetal com uma combinação ou palito, deve ser macio.
Batatas em folha para um feriado
Ingredientes:
batatas - 7-10 peças (dependendo do tamanho)
Alho - 4 dentes
sal e verduras para provar
óleo vegetal
Método de preparação
Os tubérculos são cuidadosamente lavados, secados, após o que cada batata é esfregada com óleo vegetal e cortada, conforme mostrado na foto abaixo. Tente não fazer incisões até o fim.
Corte o alho em fatias pequenas.
Pegamos folhas de papelão prontas. Neles derramamos um pouco de sal e algumas fatias de alho. Então colocamos as batatas e apertamos bem.
É melhor se você perfure a folha em vários lugares com um palito de dente para que os vegetais possam "respirar".
Nós colocamos tudo em um forno pré-aquecido a 200 graus e assamos por cerca de uma hora.
Depois de cozinhar, os vegetais são espalhados em um prato e espalhados com ervas. Também é recomendado colocar alguns pedaços de manteiga em fatias ou dar um molho de tártaro.
Batatas assadas com bacon
Ingredientes:
batatas - 2-4 peças
Gordura ou peito - 100 g
Sal, pimenta e especiarias a gosto
Receita passo a passo
Lave bem as batatas e limpe.
Lard cortado em pedaços pequenos. Se você gosta de outros produtos de carne, use-os. Se necessário, sal e pimenta.
Cada batata é cortada ao meio, mas para que o corte não divida completamente o vegetal pela metade.
Em cada corte, colocamos um pedaço de gordura, se desejado, você pode colocar alho ou especiarias e envolvê-lo em papel alumínio.
Asse as batatas até ficarem prontas, você pode em um forno pré-aquecido a uma temperatura de pelo menos 200 graus por hora ou uma e meia.
Molho para batatas assadas
Surpreenda seus convidados não apenas deliciososBatatas cozidas em papel alumínio, mas também com molho incomum. Em quantidades iguais tomamos sorvete e maionese, misture bem. Pique o pepino em conserva, ervas e alho. O molho pode ser vertido como um prato pronto, e despeje cada tubérculo e cubra-o novamente com papel alumínio, de modo que os vegetais estejam molhados de aroma.
