Propriedades úteis do óleo de gergelim

Sobre as propriedades úteis do óleo de sésamo sabia mesmo no mundo antigo: naqueles dias, o sesamo estava associado à imortalidade. Claro, isso é um exagero, mas não se pode negar o uso do sesamo. A semente de gergelim contém muitas vitaminas e minerais necessários para o corpo.

Especialmente rico em cálcio de gergelim. 100 gramas de sementes de gergelim são capazes deatender a necessidade diária de um adulto nesse oligoelemento. Claro, comer uma quantidade tão grande de gergelim não é fácil, então é melhor substituí-lo com óleo de gergelim. Ele contém todas as substâncias úteis presentes no sesamo. O cálcio fortalece o tecido ósseo, de modo que as crianças, as mulheres gravidas e os idosos são especialmente necessários. Então eles devem pensar sobre como incluir este óleo em sua dieta.

Além do cálcio, o óleo de gergelim contém vitamina E, vitaminas B, sesamolina, sesamina, fitosterol. Cerca de 60% são glicéridos de ácidos graxos. Estes ácidos são vitais para o funcionamento normal do nosso corpo, mas ele mesmo não pode produzi-los, então devemos recebê-los regularmente com comida. No óleo de sésamo contém magnésio, ferro, zinco, bem como fósforo e fitoestrógenos, úteis para os ossos.

O óleo de gergelim ajuda para combater a secura das mucosas, por isso é usado no tratamento de inchaçopulmões, dispnéia, tosse seca, asma (claro que, se a doença é séria, o óleo não pode ser evitado, mas pode ser uma ajuda útil no tratamento). E o óleo de gergelim é um antioxidante natural.

Também as propriedades úteis do óleo de gergelim permitem usá-lo para a prevenção e tratamento de tais doenças:

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  distúrbios metabólicos;
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  hipertensão;
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  doenças das articulações;
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  aterosclerose;
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  anemia;
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  exaustão do corpo;
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  doença cardíaca;
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  dores reumáticas;
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  enxaqueca;
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  doenças da vesícula biliar, fígado, rins, tireóide e pâncreas;
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  aumento da acidez do suco gástrico;
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  problemas com o estômago;
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  diminuição da coagulação do sangue;
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  constipação (atua como um laxante suave).

O óleo de gergelim não é apenas saudável, mas também delicioso. Tem um cheiro agradável e gosto com tonssementes de gergelim e nogueira. Praticamente não é ranço, então o gosto agradável e as propriedades úteis do óleo de gergelim persistem por um longo período de tempo. O óleo de sementes de gergelim é tradicionalmente usado em cozinhas orientais: chinês, japonês, indiano, etc. Por sinal, o óleo de semente de gergelim é um produto dietético, pode ser usado por aqueles que observam seu peso. Recomenda-se a utilização de 1 colher de sopa. óleo não refinado por dia.

Você pode usar este óleo e externamente. Muitas vezes, é usado para curar pequenascontusões, irritações, feridas e queimaduras solares. Ao longo do caminho, o óleo de gergelim pode bloquear os raios ultravioleta, portanto é bastante capaz de substituir os meios habituais contra as queimaduras solares.

Se você misturar o óleo de sementes de sésamo comvárias gotas de óleo essencial, você pode criar máscaras faciais úteis. Essa máscara limpa os poros, remove irritação e ajuda a combater a gordura da pele. Você também pode fazer máscaras para o cabelo enfraquecido dele. E também o óleo de semente de gergelim pode ser usado para massagem infantil, suaviza a pele e acalma o bebê.

Mas há um óleo de sésamo e contra-indicações. Você não pode combiná-lo com aspirina e comida,contendo ácido oxálico. Esses ácidos levam ao fato de que o cálcio, fornecido com óleo de gergelim, não é removido do corpo, o que leva a problemas com o sistema genitourinário. Além disso, você não deve usar o óleo com aumento da coagulação sanguínea, tendência à trombose e varizes e intolerância individual.

Claro, O óleo de gergelim não é uma panacéia para todas as doenças, não há nenhum produto que possa fazervocê é 100% saudável. Mas se você o incluir na sua dieta diária, não se arrependerá. Além do óleo, você pode adicionar sementes de gergelim e pasta de gergelim tahini para alimentos (por exemplo, é uma parte do hummus).

Seja saudável!