Receitas para a dieta Ducane para o Ano Novo 2015

Receitas para Dukan para o Ano Novo Cabras

Salada de Mimosa no estilo de Dukan

Ingredientes:

• Ovos - 3 peças.


• Curry em pó - ½ colher de chá


• Mostarda francesa ½ colher de chá


• Suco de limão - 1 colher de chá


• Cebolas verdes - 1 feixe


• Sal, pimenta


• Queijo duro - 80 g

Preparação:

1. Ferva os ovos, despeje água fria e casca.


2. Separe as gemas das proteínas, as gemas com um garfo e as proteínas cortadas em cubos e misture com as penas de cebolas verdes, suco de limão e sal.


3. Misture as gemas com mostarda de Dijon, curry em pó.


4. Na parte inferior do vidro, coloque o queijo ralado, depois uma camada de proteínas e cubra com as gemas. Coloque durante meia hora na geladeira para impregnação.

Cogumelos recheados

Ingredientes:

• Peito De Frango - 300 g


• Ovos - 1 pc.


• Farelo de aveia - ¼ xícara


• Pasta de tomate - 2 colheres de sopa. l.


• Parmesão - 2 colheres de sopa. l.


• Queijo Mozzarella com baixo teor de gordura - 100 g


• Folhas de manjericão - 1 feixe


• Sal, pimenta


• Cogumelos (tamanho médio) - 15 pcs.

Preparação ::

1. Pique o peito de frango em um liquidificador, misture com o ovo e adicione as especiarias.


2. Na carne picada resultante, adicionamos farelo de aveia, pasta de tomate, queijo e folhas de manjericão trituradas.


3. Enxágüe os cogumelos, remova as pernas e coloqueNo meio de cada tampa, há duas colheres de sopa de carne picada. Envie para o forno por 20 minutos. Polvilhe com parmesão antes de servir. Se você deixou o recheio, pode fazê-lo a partir de almôndegas para sopa.

Filé De Frango De Bacon

Ingredientes:

• Filé De Frango - 2 pcs.


• Massa de coalho com pouca gordura - 4 colheres de sopa. l.


• Cebolas verdes - 1 feixe


• Tiras de bacon - 6 peças


• Sal, pimenta

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus.


2. Lave o filé, secá-lo e fazer incisões na forma de bolsos. Sal e pimenta, deixe de lado.


3. Em uma tigela separada, combine a massa de coalho e a cebola verde, polvilhe um pouco.


4. Despeje o queijo cottage dentro do filé de frango, envolva cada bolsa com duas tiras de bacon. Assim, o filé irá tornar-se mais áspero e mais perfumado.


5. Coloque o filé recheado em uma assadeira e coloque no forno por 25 a 30 minutos.

Tiramisu

Ingredientes:

Para biscoito:

• Ovos - 3 peças.


• Adoçante - 3 colheres de sopa


• Farinha de milho - 2/3 xícara


• Baking Powder - 2 colheres de chá.


• Queijo cottage com baixo teor de gordura - 400 g


• Essência de baunilha



Para creme:



• Cacau em baixo teor de gordura - 3 colheres de sopa. l.


• Massa de coalho com baixo teor de gordura - 400 g


• Café expresso - 300 ml


• Substituto de açúcar ao gosto

Preparação:

1. Misture em uma tigela de gemas, substituto de açúcar,queijo cottage, fermento em pó e vanilina. Em outra tigela, bata os esquilos até picos firmes, aplique gradualmente a farinha. Conecte as duas massas e coloque-as em um molde. Asse um biscoito 15-20 minutos a 180 graus. Puxe e esfrie.


2. O café adoça com um adoçante, adicione uma colher de cacau, despeje um biscoito. Cubra com massa de queijo cottage e, em seguida, polvilhe com uma camada grossa de cacau. Nós mantemos na geladeira por 3 horas.