Receitas para iniciantes deliciosos e incomuns para o Ano Novo 2015

Lanches quentes para o Ano Novo - receitas

Costeira de camarão com milho

Para preparar essas costeletas delicadas, você precisará:

• Batatas - 1 kg


• Camarão - 300 gr.


• Milho doce - 300 gr.


• Milho doce - 300 gr.


• Cebola Verde, Salsa


• Especiarias


• Manteiga - 3 colheres de sopa. l.

Preparação:

1. Lave os lenços e corte finamente, esvazie o suco de milho.


2. Ferva as batatas nos seus uniformes até mequerem cozidos, então deixe esfriar, descasque e ralar em uma ralada grosseira.


3. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande, adicione especiarias, verduras e ovos. Mexa bem.


4. Forme-se da massa de pequenas costeletas, coloque-as sobre uma assadeira e cubra com um filme de comida. Retire a panela por duas horas na geladeira.


5. Em uma frigideira, derreta a manteiga e frita as costeletas em fogo médio até dourar. Misture o creme azedo com ervas e pimenta vermelha e sirva com costeletas.

Biscoitos de lanche com cebola e queijo

Ingredientes:

• Farinha - 2 xícaras


• Baking Powder - 1 sachet


• Sal - 1 colher de chá.


• Manteiga - 6 colheres de sopa


• Queijo com molde - 200 gr.


• Cebolas verdes - 1 feixe


• Kefir - 1 copo

Preparação

1. Antes de cozinhar, pré-aqueça o forno para 230 graus. Tamize a farinha e o fermento em pó, adicione sal e misture tudo.


2. Corte o óleo em cubos pequenos e esfregue-o com os ingredientes soltos. Deve ter uma grande migalha.









3. Despeje um copo de kefir na mistura e misture a massa. No final, adicione o queijo macio e as cebolas verdes picadas.







4. Faça pequenas bolas e coloque-as sobre pergaminho para assar. Despeje o papel com azeite e coloque no forno. Asse 20 a 30 minutos até ficar dourado.

Rápidos aperitivos quentes para o novo ano

Cogumelos recheados

Você precisará:



• Cogumelos - 0,5 kg


• Queijo duro - 200 gr.


• Tomates secos ao sol - 50 gr


• Salsa


• Alho - 3 dentes


• Azeite


• Sal, pimenta

Preparação

1. Lave os cogumelos, corte as pernas e frite em azeite por alguns minutos.


2. Esfregue o queijo em uma ralada fina, adicione os tomates, o alho e a salsa triturados. Misture tudo, tempere com sal e pimenta.


3. Coloque os cogumelos na assadeira, coloque o interior do enchimento e envie-o para o forno. Asse por 20 minutos a 180 graus.

Amendoim cozida em bacon

Você precisará:

• Bacon - 300 gr.


• Prunes - 500 gr.


• Prunes - 500 gr.

Preparação:

1. Enrole as ameixas (sem poços) com bacon, corte o palito e coloque sobre uma assadeira. Na parte inferior é melhor colocar pergaminho oleado.


2. Asse por 20 minutos a 180 graus. Para fazer uma nota picante, você pode colocar um pedaço de queijo com molho azul em ameixas secas.