Rolinho de queijo com salmão
O que é uma mesa de Ano Novo sem lanches com peixe vermelho? O salmão, por exemplo, vai bem com o queijo. Por que não levar isso em conta ao planejar um menu de Ano Novo e não cozinhar, digamos, Rolinhos De Queijo Com Salmão?Rolinho de queijo com salmão
Para preparar este lanche picante, você precisará:
- 300 g salmão ou truta ligeiramente salgados
- 200 g de queijo duro
- 30 g de ervas (salsa ou aneto)
Esfregue o queijo no ralador. Dill greens ou salsa, enxaguar, secar e cortar finamente. Misture o queijo com ervas, transfira-o para uma panela pequena e coloque-o em banho-maria. Aqueça o queijo em banho-maria até derreter, lembrando-se de mexer constantemente.
Se você não quer complicar sua vida com águabanho, experimente uma maneira mais fácil. Dobre o queijo ralado com folhas picadas em uma bolsa de polietileno apertada, mergulhe-a em água quente, segure a ponta e segure-a até que o queijo se dissolva (cerca de 3 minutos).
Massa de queijo pronta se encontra no filme de comida,O segundo filme é coberto de cima e enrolado com um rolo. Deve haver uma fina camada de queijo. Salmão ou truta cortados em pedaços finos e colocá-los no queijo. Dobre o queijo com rolos de salmão, coloque o rolo sob uma pressão fácil e coloque no refrigerador.
Antes de servir, o rolo é cortado em fatias e decorado com ramos de verduras frescas.
Bon appetit!
