O que você pode cozinhar de abobrinha para o inverno - receitas de fotos de espaços em branco
Toda amante sabe que os espaços em branco do verãoExcelente ajuda na estação fria, quando não há vitaminas suficientes, e armazenar vegetais e frutas são muito caras. Salmouras, marinadas, lanches quentes e saladas de vegetais são exibidas com alegria na mesa como pratos.
A estação da abobrinha vem, por pouco dinheiroVocê pode comprar excelentes vegetais frescos maduros. Uma pergunta razoável surge: o que você pode cozinhar de abobrinha, porque quer que o prato não seja apenas saboroso, mas também útil.
Selecionamos para você o mais original eReceitas simples de espaços em branco de calabresas para o inverno. Resta apenas escolher. Para preservar vegetais na sua forma natural, eles podem ser congelados. O processo não é intensivo em mão-de-obra, mas você sempre pode obter zucchini do congelador e criar um prato a seu gosto. Modo mais tradicional - diferentes pores do sol.
Lecho de calabresas
Começaremos com todo o lecho adorado. É ótimo como adição a pratos de carne e batatas. Com 1,5 kg de abobrinha, você precisará de 6 pimentões doces e do mesmo número de cebolas, com pelo menos um quilograma de tomate. Para reabastecimento, prepare um copo incompleto de óleo vegetal, tanto açúcar, 2 colheres de sopa. colheres de sal e meio copo de 9% de vinagre.
Depois de todos os vegetais terem sido completamente lavadose secas, comecem a cortar: pimenta e abobrinha - palha, cebola - meio aneis, tomate - para atravessar um moedor de carne. Em seguida, preparamos a marinada, para a qual é necessário misturar todos os seus ingredientes e levá-lo a ferver. Por sua vez, adicionamos vegetais à mistura, começamos com abobrinha, depois cebola, pimenta e tomate. Cada vegetal é cozido por cerca de 5 minutos. Depois que o lecho estiver pronto, ele pode ser colocado em latas limpas e coberto com tampas.
Salada de aboborinhas
Para o inverno de abobrinha, você pode preparar uma pontaSalada, nas pessoas ainda é chamado de linguagem teschin. Além de 2 kg. A abobrinha precisará de um quilograma de tomates, algumas pimentas doces, um par de cabeças de alho, uma pimenta amarga, bem como um copo de óleo vegetal, tanto açúcar, 2 colheres de sopa. colheres de sal e 2 colheres de chá de vinagre. Para começar, limpamos a abóbora da casca e cortamos em tiras estreitas e longas.
É por causa da similaridade externa dessas peças comsalada de língua e ficou com o nome. Os tomates e as pimentas são percorridas através de um moedor de carne, cortando alho. Adicione açúcar e sal, óleo e vinagre à mistura de vegetais. Resta para colocá-lo no fogo e levar a ferver, e depois adicione abobrinha. Agora vamos ferver a salada por 40 minutos. Após o tempo necessário, retire a panela da placa e exponha o seu conteúdo quente nos bancos. Nós enrolamos as cobertas, as envolvemos e deixamos esfriar.
Frutos confitados de abobrinha
Vamos tentar fazer deste vegetal útildoce prato. 1 kg. A abobrinha é descascada e cortada em pedaços pequenos, colocamos-os em uma panela e despeje 200 gr. açúcar. Partimos para a noite. De manhã, drene o suco e misture com um limão cortado em um liquidificador ou moedor de carne. Adicione 4 colheres de sopa. colheres de mel e quente. Depois de ferver a calda, cozinhe por alguns minutos. Retire do fogo, filtre, adicione fatias de calabresas. Agora, nossos frutos confitados devem ser secos no forno.
Autor: Katerina Sergeenko
