Como lindamente cortar pepinos e tomates - fotos passo a passo
Pepinos e tomates são ajudantes excelentes para a boa digestão dos alimentos e também promovem o metabolismo adequado. Eles contêm muita água, açúcar, fibra e vários sais e oligoelementos.
Claro, esses dois tipos de vegetais são usados com sucessona cozinha, mas você pode usá-los não só como produtos para saladas e outros pratos, mas também fazer belos cortes deles, que servem de excelente decoração para a mesa festiva.
A arte dos pepinos e tomates lindamente picado é o tema deste artigo. Então, vejamos algumas receitas para decorar pratos de tomates e pepinos, mas antes de algumas dicas úteis ao cortar vegetais.
Cortando tomates e pepinos. Dicas úteis
1. Para cozinhar "jóias comestíveis", escolha cuidadosamente pepinos e tomates, é melhor que eles sejam difíceis, e o pepino deve ter pequenos grãos.
2. Limpe a pele da pele imediatamente antes de cortar.
3. Se você fizer manipulações complicadas com vegetais, esculpir formas interessantes, pulverizá-las com água de vez em quando, de preferência usando um spray com um spray fino. Isto é feito para evitar a secagem e murchamento dos vegetais.
4. As decorações vegetais prontas podem ser armazenadas por cerca de uma semana se colocadas em água fria com gelo.
5. Quando você compõe uma composição de vegetais em um prato, use um guardanapo de papel para remover o excesso de umidade em pepinos e tomates.
6. Antes de servir, os comprimidos e ketchup podem complementar as decorações. O principal aqui é manter o sabor do prato principal. Bem, agora vamos diretamente às receitas para cozinhar restos de vegetais.
Como cortar pepinos e tomates. Foto receitas
De pepinos você pode fazer as seguintes figuras: folhas, sinos, círculos, pés de galinha, lírios, todos os tipos de belos ornamentos. É feito de forma extremamente simples com a ajuda de uma faca de cozinha comum de pequenas dimensões. Para cortar não só pepinos frescos, mase marinado com levemente salgado. Escolha vegetais de tamanho médio e com boa densidade (especialmente para pepinos salgados). Suplementar a decoração verde pode ser galhos de folhas verdes e folhas de alface, mas certifique-se de que a salada e os verdes não cobrem completamente os pepinos.
Como fazer uma rosa de tomate
Tomar um tomate maduro, enxaguá-lo e secá-lo. Em seguida, corte ao meio, e cada uma das metades também corta em fatias finas, enquanto as fatias devem ser divididas em pequenas, médias e grandes. Agora, dobre as pequenas fatias para que o broto venha a acontecer. Em seguida, envolva o botão em uma fatia média de tomate. E complete a flor da mesma forma com grandes pedaços de tomate. Para dar à rosa um olhar mais crível, dobre várias pétalas das fatias de tomate enroladas. A rosa está pronta.
Pepinos e tomates. Como fazer um ornamento
1. Pegue alguns pepinos e um par de tomates. Nós cortamos cada pepino ao longo e dividimos, assim, em 2 metades.
2. Em seguida, corte o pepino de um dos lados e retire suavemente a polpa com as sementes.
3. Os tomates são simplesmente divididos em 2 metades.
4. Faça o corte de pepinos da seguinte maneira: atravesse uma fina camada de cada metade do pepino da pele, mas não até o fim.
5. Com um pequeno esforço, pressione a faca no pepino para dar uma forma. 6. Coloque as metades de pepino em um círculo no prato e coloque 1/2 tomate entre eles.
Quão lindamente cortar um pepino. Decoração "Veer"
1. Corte uma porção do vegetal da ponta em diagonal e, em seguida, corte 5 fatias finas no mesmo ângulo.
2. Agora precisamos juntar os círculos resultantes e cortar todas as camadas do centro até a borda.
3. Gire uma extremidade das fatias 180 graus. E, em seguida, expanda qualquer uma das extremidades, como um fã.
Autor: Katerina Sergeenko
