Marinadas flechas de alho

Ogorodniki sabe que ao crescer as setas de alho precisam ser removidas da planta para que as denticas sejam grandes. Às vezes eles jogam fora, mas por que fazê-lo, se você pode marinar-los? Para o decapagem, ajuste mãos macias jovens, cortou antes que a inflorescência da inflorescência começasse a explodir.

Setas de alho marinado: 1 versão

A receita para marinar as setas do alho é muito simples. Precisamos dos seguintes ingredientes:

• 
  flechas de alho
• 
  1 litro de água
• 
  50 g de açúcar
• 
  50 g de sal
• 
  1 colher de sopa. l. 9% de vinagre de mesa

Setas de alho e colocadas em uma jarra aquecida. Água com açúcar e sal é levada a ferver, despeje o alho com marinada. Nós despejamos vinagre de cima e rolo o frasco.

Setas de alho marinadas: 2 opções

Aqui está outra variação da receita, aqui a flecha do alho é sugerida para ser empalideceu antes do decapagem. Precisamos de um conjunto de produtos:

• 
  flechas de alho
• 
  1 litro de água
• 
  100 ml de vinagre
• 
  50 g de açúcar
• 
  50 g de sal
• 
  sementes de mostarda - provar

Setas e corte em pedaços 4-5 cm de comprimento. O alho fatiado é picado em água fervente por 2-3 minutos e imediatamente baixado em água fria.

Lave minhas latas e vapor durante cinco minutos. No fundo de cada jar, colocamos um pouco de mostarda, depois colocamos alho.

Dissolver açúcar e sal na água, ferver durante dois minutos, retirar do fogo e deixar arrefecer um pouco. Adicione o vinagre, mexa e despeje a marinada de alho.

Nós cobrimos os frascos com capas, esterilizamos por cinco minutos, enrole-os.

Especiarias de alho marinado

Para tornar as setas de alho em conserva mais picante, você pode adicionar especiarias para eles quando estiver em decapagem. Como você gosta dessa receita? Os produtos precisarão do seguinte:

• 
  1 kg de setas jovens de alho
• 
  1 litro de água
• 
  100 ml de vinagre a 9%
• 
  50 g de açúcar
• 
  50 g de sal
• 
  folha de louro, aneto de guarda-chuva, ervilhas pretas, pimenta amargo vermelho - a gosto

Mina de alho e corte em pedaços 4-5 cm de comprimento, pálido durante 2-3 minutos e jogado de volta em uma peneira. As latas de meio litro são esterilizadas, colocadas no fundo do tempero.

Água com sal e açúcar leve a ferver, despeje vinagre, despeje o alho quente no alho. Nós o enrolamos, deixamos arrefecer e colocá-lo em um lugar legal para armazenamento.

Salada de setas de alho em conserva

Esta salada também é chamada de setas de alho em alho coreano ou em conserva em coreano, mas você precisa lembrar que esta não é culinária coreana tradicional, mas a culinária coreana de coreanos soviéticos. Para fazer setas de alho em conserva em coreano, tomaremos:

• 
  2-3 cachos de alho
• 
  3-4 folhas de louro
• 
  2-3 dentes de alho
• 
  1 colher de sopa. l. temperos para cenouras coreanas (uma mistura de pimentão, coentro e pimentão)
• 
  1 colher de chá. 6-9% de vinagre de mesa (de preferência vinho ou maçã)
• 
  sal - gosto
• 
  Óleo de cozinha para fritar

As setas de alho cortam em pedaços de 4-6 cm de comprimento (você precisa apenas pegar a flecha no botão). Despeje o óleo vegetal na frigideira e frite as flechas até ficar macio, mexendo ocasionalmente.

Adicione vinagre, açúcar, folha de louro esmagado e tempero para cenouras coreanas. Solim para provar (de preferência um pouco, constantemente tentando não exagerar).

A alface resultante é aquecida até o molho engrossar. Periodicamente, deve ser agitado. Legal e adicione o alho passado através da imprensa.

A alface pronta é transferida para uma jarra, bem fechada e armazenada na geladeira.

Bon appetit!