Receitas de correios para pratos deliciosos e simples. Receitas para refeições rápidas para todos os dias: borscht, costeletas, torta
Nutrição dos crentes ortodoxos durante o GrandeO jejum tem uma série de restrições de alimentos. Mas um regime de dieta rigoroso e uma lista limitada de produtos permitidos não significam que o menu magra deve ser insípido e monótono. Na verdade, com uma dieta devidamente composta, os alimentos durante a Quaresma podem ser úteis, saborosos e especialmente agradáveis, diversos. E receitas magras com instruções passo a passo e fotos, que você encontrará no artigo de hoje, é uma confirmação direta disso. Em seguida, você está à espera de receitas de pratos primeiro e segundo, cozimento magro (torta com repolho, biscoitos de aveia), o que ajudará a decorar sua mesa durante a Quaresma. Temos certeza de que muitos deles, por exemplo, o mesmo borsch magra com batatas ou costeletas de lentilhas, se estabelecem em sua dieta habitual para cada dia. Afinal, essas receitas são úteis e bom gosto!
Uma simples receita passo a passo para lean borsch com uma foto
Na compreensão da maioria das donas de casa, este borschcertamente deve ser preparado em um caldo de carne, que é a garantia de seu sabor rico. Mas uma simples receita passo a passo para borscht magra com a foto, que você encontrará mais, pode facilmente mudar sua opinião na direção oposta. Está provado que o caldo de vegetais é muito melhor absorvido pelo corpo e a falta de carne em borsch pode ser compensada com feijão. Como fazer um borsch magra delicioso e útil, aprenda com a receita passo a passo.
Ingredientes necessários para borsch magra em uma receita simples
batatas - 6-8 pcs.
beterraba - 1-2 pcs.
Repolho médio - 1 pc.
tomates - 3-4 pcs.
Cebolas - 1 pc.
cenouras grandes - 1 pc.
Alho -1-2 dentes
feijão desejado
óleo vegetal
Verdes frescos
sal
pimenta
Instrução passo-a-passo para uma receita simples de borsch magra
Vamos começar a cozinhar o borsch com a preparação de vegetais. Em primeiro lugar, limpar as batatas e cortá-las em cubos medianos. Cenouras e cebolas descascadas da casca - a cebola é cortada em meio anéis e as cenouras são picadas em pequenos lombrizes.
Para a nota! Se você quiser cozinhar borsch magra com feijão, então mergulhe em água fria por pelo menos algumas horas antes, e de preferência durante toda a noite. Um pequeno truque acelerará o processo de preparação.
A beterraba é descascada e batida em um ralador grande ou médio.
Coloque a água no fogo, adicione um pouco de sal e adicionebatatas. Se você cozinhar borsch com feijão, adicione-o juntamente com batatas. Assim que a água ferver, remova a espuma formada e adicione beterraba ralada, um par de dentes de alho. Continuamos a cozinhar em fogo médio.
Os tomates frescos são cortados na haste e cobertoságua fervente, depois descasque. Os tomates brancos usaremos em vez da colher de tomate da loja. Mas eles podem ser substituídos e colar de tomate feitos à mão ou purê de tomates enlatados.
Enquanto o caldo de vegetais está sendo preparado, estamos preparando o assado. Para fazer isso, despeje um pouco de óleo vegetal em uma frigideira e adicione cebolas e cenouras, um pouco de sal e guisado até ficar dourado.
Enquanto isso, mole o repolho e envie-o para o caldo de vegetais úmido. O fogo é reduzido a uma pequena, cobrir com uma tampa.
Quando a cebola fica dourada, adicionamos aos tomates fritos. Eles podem ser cortados em pedaços pequenos ou misturados com um liquidificador. Extinguir tomates com 3-4 minutos de fritar.
Verdes, por exemplo, aneto ou salsa, mina e picado finamente.
Enviamos o assado em caldo de ebulição, sal, pimenta. Você também pode adicionar outras especiarias nesta fase. Mexa e cozinhe até terminar. Pronto para servir borsch magra com ervas frescas.
Receita passo-a-passo para segundo curso magro com batatas para todos os dias
Um dos produtos mais acessíveis e populares,que são freqüentemente usados para preparar receitas magras para todos os dias, inclusive para o segundo curso, é a batata. Suas características nutricionais, sabor neutro e disponibilidade contribuem para o fato de que as batatas muitas vezes se tornam o principal ingrediente para pratos magra. Por exemplo, na receita passo a passo para o segundo curso magro com batatas para cada dia, que você encontrará mais, as batatas são oferecidas para cozinhar panquecas.
Ingredientes necessários para o segundo curso magro com batatas
Batatas de tamanho médio - 6-8 pcs.
Cebolas - 1 pc.
farinha - 2 colheres de sopa. l.
sal
pimenta
óleo vegetal
Instruções sobre como preparar um segundo curso magro de batatas para todos os dias
Minha batata e descasque-a. Nós esfregamos cada tubérculo em uma ralada pequena.
A cebola também é descascada e esfregada em uma ralada fina.
Combinamos batatas e cebolas juntas, misturamos.
Adicione algumas colheres à mistura de batata-cebolafarinha de trigo. Você também pode usar farinha de aveia ou semolina. Misturar completamente para tornar a massa grossa e densa o suficiente. Se necessário, adicione um pouco de farinha novamente.
Solim e pimenta, misture. Colher colocar uma pequena porção de massa de batata para uma frigideira aquecida com óleo vegetal.
Frice as panquecas de cada lado até dourar. Panquecas prontas podem ser servidas com molhos caseiros, por exemplo, Adzhika.
Empanadinhas de lentilha, receita passo a passo para Quaresma
Receitas de costeletas de vegetais sem carne, que podem serpara usar na Quaresma, definir. Mas sugerimos que você domine as costelas magras incomuns de lentilhas de acordo com a receita passo a passo para Quaresma. Esta é uma versão muito simples das costeletas, que podem facilmente competir com as suas contrapartes de carne. Além disso, as costeletas magra de lentilhas, cuja receita o aguarda, podem ser consumidas quase todos os dias da Quaresma.
Ingredientes essenciais para costeletas de lentilhas de lentilhas para a Quaresma
Lentilhas - 1, 5 xícaras
cenouras - 2 pcs.
Cebolas - 2 pcs.
farinha
sal
pimenta
óleo vegetal
Condimentos favoritos, por exemplo, hneli-suneli
Instrução passo-a-passo para a receita de costeletas magra de lentilhas
A receita para essas lentilhas é incrivelmente simples. Mas que eles se mostraram realmente saborosos devem ser lentilhas encharcadas pela noite em água fria.
Por manhã, enxágue as lentilhas com água corrente. Adicione água fria e cozinhe por 15 a 20 minutos. Não é necessário adicionar água.
Enquanto as lentilhas são preparadas, as cebolas e as cenouras são limpas e cortadas - a cebola é cortada finamente e as cenouras são esfregadas na ralada.
Cebolas e cenouras fritam em uma pequena quantidade de óleo vegetal até dourar.
Damos lentilhas prontas e fritamos completamente frescas. Misture todos os ingredientes em uma tigela e deixe-a atravessar o moedor de carne. Você também pode moer a massa com um liquidificador de imersão.
O sal e a pimenta picadas de lentilhas resultantes. Certifique-se de adicionar especiarias aromatizadas a gosto.
Fazemos pequenas almôndegas picadas, mergulhe-as na farinha (você pode tomar pão ralado em vez de farinha). Fritar uma pequena quantidade de óleo vegetal até dourar em cada lado.
A receita para uma deliciosa torta magro com repolho, passo a passo
Torta de Quaresma com repolho, apesar da ausênciana sua receita de ovos e manteiga, pode ser muito saboroso. O principal é tomar repolho suculento para preencher e não esquecer o bom humor durante o cozimento. Bem, as etapas de cozinhar podem ser encontradas na próxima receita de uma deliciosa torta magro com repolho.
Ingredientes necessários para uma deliciosa torta magro com repolho
farinha -0,9 kg
água 250 ml.
Repolho - 1, 5 kg.
cenouras - 1 pc.
Cebolas - 1 pc.
óleo vegetal -150-180 ml.
aneto
sal
Instrução passo-a-passo para uma receita para uma torta magro e saborosa com repolho
Misture em um recipiente água e óleo vegetal, sal. Adicione gradualmente a farinha e amasse a massa. Nós embalamos a massa com filme de comida e deixamos descansar por meia hora.
Enquanto isso, prepararemos o preenchimento. O repolho é limpo das folhas grossas e finamente picado. Nós esculpimos cenouras e cebolas, como em um assado de sopa.
Sal e pimenta repolho, adicione cebolas e cenouras e ajuste todos os ingredientes para o enchimento em uma frigideira com óleo vegetal. Fritar a fogo médio até meio cozido.
A massa é dividida em duas partes e cada uma delasrolo para um bolo plano. Nós espalhamos em um bolo o resfriado repolho resfriado, polvilhe com sal, pimenta e especiarias para provar. Em cima da cobertura do bolo, a segunda parte da massa laminada e bordas livres do zalepljayem.
A superfície da torta fechada é perfurada com um garfo e engrenada com uma pequena quantidade de água morna. Nós enviamos no forno por 40 minutos a 180 graus.
Bolinhos deliciosos e simples para a Quaresma, receita passo a passo
Os bolachas da Quaresma são uma sobremesa deliciosa e simples,que pode ser consumido durante a Quaresma. Há muitas receitas para essa iguaria, mas queremos chamar sua atenção para a opção de cookies de aveia. Como cozinhar deliciosos e simples biscoitos de aveia para a Quaresma e conte a próxima receita passo a passo.
Ingredientes essenciais para cookies deliciosos para a Quaresma
Flocos de aveia do tipo "Hercules" -150 gr.
óleo vegetal - 1,5 colheres de sopa. l.
Farinha de trigo -2 colheres de sopa. l.
açúcar - 2-3 colheres de sopa. l.
fermento em pó - 1/2 colher de chá.
pacote de baunilha -1/2
sal - uma pitada
Instruções para uma receita simples para deliciosos biscoitos magros
Os flocos de aveia são melhores para cozinhar rapidamente. Eles devem ser moídos em uma moedor de café para o estado da farinha. Você também pode usar aveia pré-fabricada.
A farinha resultante de flocos misturados com trigo, uma pitada de sal e um fermento.
Adicione açúcar, açúcar de baunilha e misture bem.
Em seguida, adicione o óleo vegetal e um pouco de água. Amassar a massa, que em consistência deve se assemelhar a um creme azedo muito grosso. Dê ao teste meia hora para ficar de pé.
Para a nota! Na massa você pode adicionar passas, damascos secos, cranberries ou migalhas de nozes. Esse aditivo tornará os biscoitos de aveia magra ainda mais deliciosos.
Cubra a assadeira com papel pergaminho euma colher de sopa para colocar a massa na forma de um pequeno fígado. É importante manter a distância entre os cookies, como durante a preparação, a massa aumentará em volume.
Asse em 200 graus por cerca de 15 minutos.
A receita de deliciosas bolinhas de tomate com batatas, vídeo
Como você pode ver, reche algumas receitas para todos os diasA Quaresma pode ser simples e deliciosa. E a próxima receita de bolachas de lágrimas com batatas (video) é outra confirmação disso. Por sinal, prepare deliciosas bolinhas de lêndeos para que as receitas possam ser não apenas com batatas, mas também com repolho ou cogumelos. Os recheios alternativos para este segundo prato, é possível diversificar o menu magra de borscht, sopas, tortas e costeletas de vegetais.