Sopa de Quaresma na guarda da saúde e da figura
A sopa postal é realmente um prato indispensável para aqueles,quem realmente se preocupa com sua saúde. E durante a Grande Quaresma também é um elemento-chave da nutrição. Especialmente popular neste período são a sopa de ervilha magra e a sopa magra. Ambos os pratos perfeitamente saciados e permitem que o corpo obtenha todos os nutrientes necessários. Cozinhe em nossas receitas - e seja saudável!
Sopa instantânea de ervilha
Esta deliciosa sopa magra não é acidentalum favorito entre adeptos de uma dieta saudável. As propriedades medicinais das ervilhas também eram conhecidas pelos nossos antepassados muito distantes. A menção de sopa de ervilha já se encontra nas crônicas da era de Alexandre, o Grande. Então, é hora de nós tomar sua receita para uma nota.
Ingredientes:
2 xícaras de ervilhas secas
2 pedaços de cebolas
1 raízes de cenoura, salsa e aipo
óleo magra, sal
Receita Step-by-Step:
As ervilhas enxaguam completamente, despeje água e saia por algumas horas
Para fundir a água. Adicione o caldo de vegetais ou a água e coloque o cozinheiro.
As raízes descascadas são finamente picadas e douradas em óleo magra.
15 minutos antes da ervilha estar pronta, adicione assado a ele
Feche a tampa com firmeza e deixe a sopa preparar
Se desejar, você pode adicionar à receita clássica batatas ou cogumelos cortados.
Além disso, se, por algum motivo, o uso de óleo vegetal deve ser limitado ou excluído, as raízes da salsa e do aipo podem ser adicionadas às ervilhas sem pré-torrefação.
O fast food
Sugerimos que você tente cozinhar outroum prato delicioso e saudável do tesouro da cozinha nacional russa. A sopa rápida, de acordo com a receita clássica, é preparada a partir de repolho, fresco e chucrute. No entanto, outras plantas verdes podem ser usadas em vez disso. Por exemplo, urtiga ou sorvete.
Bem, então. Nós cozinhamos a sopa russa clássica.
Ingredientes:
500 g de repolho
6-8 pedaços de batatas
1 pc cenoura e cebolas
2 colheres de sopa de pasta de tomate
sal, pimenta preta, folha de louro, salsa e enxertos, óleo magra
Receita Step-by-Step:
Preparar vegetais: descascar, cortar repolho, cortar batatas grandes, anilhas de cebola, ralar das cenouras em uma ralada grande, verde cortar
Em uma panela despeje água e ponha fogo
Quando a água ferve, coloque as batatas nela.
Quando ferve, adicione uma porção de cenouras e repolho à panela
Brew até cozinhar
No momento, frite a cebola em uma frigideira. Quando fica dourado, adicione as cenouras restantes, a pasta de tomate e 3-4 colheres de sopa de água
Ensopado por 15 a 20 minutos
Combine o assado com repolho e batatas
Sal e pimenta. Potomita sob a tampa por 5 minutos. Adicione a folha de louro. Após 2 minutos, desligue o gás.
Dê uma sopa de lentidão para preparar pelo menos meia hora.
Para diversificar o sabor da sopa magra clássicaVocê pode adicionando cogumelos a eles. Se você tiver fresco, corte-os com palhas e fritar com cebolas. Se os cogumelos forem decapados, adicione-os à panela antes de assar. Apenas tenha cuidado com o sal.
Por sinal, se você adicionar beterraba a cebolas e cenouras durante a extinção, esfregou uma pequena ralada, então teremos um borsch muito delicioso.
Como você pode ver, existem muitas opções para preparar a sopa de lentidão. Experimente em saúde!
