Creme para um bolo com leite condensado: receitas com uma foto. Como fazer um creme para um bolo de leite condensado - video.
Creme para um bolo com leite condensado - saboroso e simples emcozinhando um deleite. De fato, muitos da infância se lembra dos bolos de waffle ou biscoito de sua amada mãe, manchados com esse doce enchimento. E agora, apesar da extensa gama de lojas de confeitaria, as donas de casa costumam preferir sobremesas caseiras. Rolinhos de bolacha, bolos, capkakes - para qualquer um desses cremes de matilhas doces em leite condensado, tornar-se-ão um componente indispensável. Então, como fazer um creme de leite condensado? É fácil - e você vai ver isso agora.
A receita para um creme para um bolo com leite condensado: uma variante clássica (com uma foto)
Para preparar o creme, você precisará de um mínimoum conjunto de produtos disponíveis para todos. Esta é a chamada receita básica, que, se desejado, pode ser complementada com diferentes ingredientes. Um pouco de suco de limão, conhaque, fruta, café - e um creme cremoso simples irá "brincar" com novos sabores.
Produtos para creme com leite condensado:
manteiga - 250 g (temperatura ambiente)
leite condensado - 1 copo
baunilha de açúcar - terço da embalagem
Preparamos por etapas:
Manteiga pré-amolecida em uma tigela profunda, e depois bater com um misturador.
Na massa de óleo resultante, um fio fino despeje o leite enquanto continua a bater. Adicione açúcar de baunilha e uma colher de chá de licor (opcional).
O creme de um bolo de leite condensado e manteiga está pronto - agora você pode manchar bolos ou bolos.
Creme delicioso para bolo de leite condensado e gemas - receita com foto
Além da manteiga e do leite condensado, a composição do creme inclui as gemas. Acontece uma massa de ar muito delicada de cor amarelada apetitosa.
Ingredientes:
Manteiga e leite condensado - 200 g
gemas de ovo - 2 pcs.
Vanillin - pitada
licor - 50 g
Como fazer um creme de leite condensado - guia passo a passo:
Suavize a manteiga e bata-a com um misturador, adicionando o leite condensado em pequenas porções. A massa deve tornar-se arejada e exuberante.
Separamos as gemas das proteínas e também as introduzimos na mistura de óleo.
O licor e a vanilina são adicionados para o sabor e o creme novamente.
Creme de leite condensado com adição de queijo cottage - uma receita simples (com foto)
Com base na receita clássica usual, você pode preparar um creme de ar picante com queijo cottage. Este creme é ideal como um enchimento para bolos de biscoito, bem como para a sobremesa de tiramisu.
Produtos:
leite condensado - 100 g
Queijo cottage com baixo teor de gordura - 1 pacote (200 g)
Recheado passo a passo com leite condensado:
O queijo gordo gordo (9% de teor de gordura) combina com leite condensado com uma consistência uniforme.
No creme recebido adicionamos uma escolha - mel, vanilina, cacau, purê de frutas. Bata até ficar completamente dissolvido e pode ser espalhado sobre o bolo.
Creme para leite condensado e chocolate - receita com foto
A preparação do creme de chocolate levará literalmentealguns minutos, eo resultado superará todas as expectativas. Maravilhosa cor marrom, textura homogênea, aroma delicado e requintado sabor requintado - este creme é perfeito para encher e decorar um bolo.
Lista de produtos por prescrição:
Manteiga - 200 g
açúcar em pó - 4 colheres de sopa.
leite condensado - 4 colheres de sopa.
Cacau em pó - 4 colheres de sopa.
Conhaque - 1 - 1.5 colheres de sopa.
Preparação de creme de leite condensado:
Em um recipiente profundo, derrubar o misturador com óleo, e depois adicionar o leite condensado e o pó.
Forneça cuidadosamente o conhaque e continue a chicotear a massa.
O cacau é adicionado ao resto dos ingredientes e chicoteado completamente.
O creme acabado adquire um brilho de chocolate espesso e bonito e mantém perfeitamente sua forma. Esta mistura é muito elástica e bem "estabelece" na superfície do bolo.
Creme para um bolo com leite condensado fervido - uma receita universal com uma foto
O creme oleoso com leite condensado fervido pode serUse como um enchimento para túbulos de bolachas e eclairs, intercalar para bolos e doces. Mesmo os waffles comuns em combinação com uma camada tão cremosa se transformam em uma sobremesa incrivelmente gostosa.
Ingredientes para creme:
leite condensado - 1 jar
Manteiga - 300 g
Cultivo passo a passo de creme de manteiga a partir de leite condensado cozido:
Como na versão clássica, bata a manteiga amaciada com um misturador até ficar homogênea.
Adicione ao recipiente com manteiga com leite condensado cozido,enquanto continua a chicotear a massa. Atenção: se você bater por muito tempo, o óleo pode descascar e o creme será estragado. Assim que o óleo e o leite condensado se juntarem, pare de chicotar.
O creme acabado acabará com sombra suave e suave e agradável.
Como cozinhar um delicioso creme de leite condensado - dicas e truques
Produtos de qualidade
O creme é uma sobremesa delicada, cuja qualidade depende diretamente dos produtos-componentes. Portanto, usamos apenas o óleo fresco e o leite condensado barato.
Descongelação adequada do óleo
De acordo com a receita, o óleo de chicote segueuse suavizado. Então, algumas horas antes do início da cozedura, você precisa pegar o óleo da geladeira e deixá-lo à temperatura ambiente. Em nenhum caso, é necessário aquecer o óleo em um forno de microondas ou em um incêndio - uma peça dentro permanecerá sólida, e lá fora, "se transformará" em um líquido.
Teor de gordura do leite condensado
Escolhendo o ingrediente principal para o preenchimento do futuroBolo, preste atenção à gordura. A qualidade do leite condensado, esse valor é de 9%. Se você usar um produto com menor teor de gordura, o creme para o bolo acabará por ser muito líquido.
Creme de receita para bolo com leite condensado e creme, vídeo
Cremoso creme com leite condensado torna-se saturado e saboroso. A massa de ar suave é ideal para criar obras-primas reais de confeitaria.
