Sorrel para o inverno: receitas. Nós rolai sorrel com sal, sem sal, calor e frio.
Sorrel fresco é delicioso e saudável, sopa dissoamor, provavelmente, tudo. Mas é possível rolar sorrel para o inverno para mimar sua família com este prato durante todo o ano? Como fazer isso corretamente para que a peça de trabalho não se deteriore?
Como rolar sorvete para o inverno sem sal, receita
Este método de colheita é adequado para o pedreiro para o inverno sem sal, destinado a armazenamento em um apartamento.
Ingredientes necessários:
Folhas frescas de azeda;
água.
Etapas de preparação
As folhas do pedro são completamente lavadas e cortadas. Bancos com capacidade de 0,5 litros são cozidos no vapor, ou seja, são esterilizados.
Como rolar corretamente
Em um pote suficientemente grande, a água é fervida. Folhas cortadas são deixadas lá em porções. Após a fervura, quando o sorvete muda de cor, ele é removido e colocado firmemente nos frascos. As latas enchidas podem ser enroladas com tampas.
Esta maneira de rolar o sorvete é boa porque muitos produtos são colocados no frasco. Essa quantidade é suficiente para 2 potes de sopa grandes.
Como rolar sorrel para o inverno com água fria, receita
Este método de colheita é muito simples, além disso, permite maximizar a preservação de todas as vitaminas.
Ingredientes necessários:
Sorrel é fresco;
água.
Etapas de preparação
Sorrel é lavado, movido e cortado. Bancos e tampas são bem lavados com água e refrigerante, sem esterilização.
Como rolar sorrel sem sal
Em cada jar, o sorrel cortado é densamente empacotado, cheio com água fria limpa e selado.
Mistresses dizem que tal tarugo é armazenado perfeitamente em um apartamento. Mas ainda assim, é melhor defini-lo em um lugar mais frio.
Como rolar sorrel para o inverno com sal, receita de vídeo
E agora diga-lhe como rolar sorrel para o inverno com sal.
Ingredientes necessários:
Sorrel fresco - ???? 2 grandes feixes;
Sala de jantar salgada - ???? 1 colher de sopa. l.
Etapas de preparação
Sorrel é bem lavado com água fria e se move, as hastes são removidas.
As folhas são cortadas pelas tiras eencaixe em uma grande tigela ou panela. Ali, adiciona-se sal e tudo se mistura bem. E você precisa fazer isso com cuidado, sem esmagar ou esfregar as folhas.
Os bancos devem ser preparados com antecedência - lavados com refrigerante e secos. Eles são densamente embalados com sorvete, misturados com sal. Quando o pote é preenchido aproximadamente nos ombros, o suco será liberado de cima.
Agora, o pote está bem fechado. Recomenda-se colocar um filme de comida sob a cobertura metálica, uma vez que um ambiente salgado ácido pode danificar a superfície.
Este sorvete é armazenado na geladeira.
Sopa de sorrelho enrolado, receita
Então, a alegria para o inverno foi preparada, mas comopara cozinhar a sopa? É muito simples. Primeiro, o caldo é cozido, então são adicionadas batatas e outros vegetais. Quando eles estão prontos - ???? Você pode colocar sorrel. Se foi enrolado sem sal - ???? diretamente nesta forma. Sorrel com sal antes de ser enviado para a sopa pode ser lavado com água ou simplesmente não salar o caldo. Em seguida, leve a sopa a ferver, adicione ervas frescas e especiarias a gosto. A sopa está pronta. Neste prato, todas as vitaminas são perfeitamente preservadas.
