Os melhores vinhos da Criméia: Porto de Massandra, Madera. Vinhos da Criméia: vinho tinto vermelho e branco
A Criméia para a Rússia desempenha o mesmo papel que aChampanhe para a França. Os vinhos produzidos nas destilarias da península não são inferiores aos "franceses" com seus benefícios de sabor e saúde. Neste artigo, chamamos de melhor, em nossa opinião, a culpa da Criméia, se você tiver uma opinião sobre isso, exprima-a nos comentários.
Os melhores vinhos da Criméia fortificados
"Coronel Negro"
O porto vermelho vintage começou a ser produzido em1995 e, literalmente, em poucos anos tornou-se muito popular devido ao seu sabor rico e sofisticado. O sabor deste vinho é torto, macio e aveludado, com os tons de creme e chocolate combinados com notas de Marrocos e ameixas. No aroma quente e rico do "Black Colonel", tons delicados e cremosos são combinados com tons de pêssego, melão e frutas tropicais.
Rico gosto e aroma, requintadoA rica cor vermelha deste porto vermelho da Criméia é alcançada graças a 8 graus de uvas elites e pretas, cujo suco é envelhecido em barricas de carvalho por 3 anos.
Porto da Criméia Vermelha "Massandra"
Vinho do Porto, com o nome do vinho do mesmo nomefábrica, é produzida desde 1894. Desde então, a receita para fabricação e envelhecimento desta bebida nunca mudou. Portland "Massandra" é feito da uva Murvedr, que cresce exclusivamente na região montanhosa da Crimeia, e a bebida é envelhecida por pelo menos 3 anos em barricas de carvalho nas adegas escuras da adega. Durante o período de envelhecimento, a bebida adquire uma rica cor de romã, um sabor equilibrado e um aroma requintado, em que os tons de morango e bagas são combinados com notas de conhaque. O porto vermelho "Massandra" foi muito apreciado em competições internacionais, e os conhecedores do vinho acreditam que esta bebida é o melhor vinho para homens corajosos e fortes.
Porto Branco "Magarach"
"Magarach", um forte vinho vintage é feitona mesma destilaria das variedades de uva Aligote, Semillon e Rkatsiteli, com idade de 3 anos em barricas de carvalho. Apesar da fortaleza, o sabor do porto branco é requintado e suave, revela um rico buquê de frutas e notas de frutas, e o aroma da bebida combina as cores de damascos, uvas brancas e passas com notas de caramelo e carvalho praticamente perceptíveis. Port Magarich, juntamente com Cabernet e Massandra, é considerado legítimo como um dos melhores vinhos brancos fortificados produzidos na CEI.
Os melhores vinhos de sobremesa da Crimeia
"Pinot Gris Ai-Danil"
Licor de sobremesas de vinho branco "Pinot Gris Ai-Danil", sem dúvida - uma obra-prima da planta "Massandra",criado em 1888. Para a sua produção, é utilizada variedade de uva Pino-cinzento. O vinho é envelhecido em barricas de carvalho em túneis de montanha fresca por 2 anos. Esta bebida tem uma cor âmbar escura e escura com brilhos cor-de-rosa, no seu sabor oleoso e delicado, prevalecem notas de frutas cítricas, marmelos e caramelos.
"O Sétimo Céu do Príncipe Golitsyn"
Este é um vinho de sobremesa branco elegante e delicadoé produzido na destilaria "Massandra" desde 1996 de acordo com as receitas encontradas, segundo a lenda, na residência do príncipe Lev Sergeyevich Golitsyn. O sabor e o aroma do "Sétimo Céu" traz a plenitude e a complexidade da natureza subtropical da Criméia: o sabor da bebida harmoniosamente combina cores de favo de mel, tons de fruta amadurecendo em jardins da Criméia, notas de flores e especiarias que crescem na parte sul da península. Este vinho é feito de variedades de elite de uvas brancas e cor de rosa e envelhecido por 2 anos em barricas de carvalho.
"Madera Massandra"
"Madera Massandra" é considerado um dos melhores brancos fortes vintageVinhos da Criméia. É feito de variedades de uva Sersial, Albillo e Verdelo, com idade de 5 anos em terreno ensolarado aberto em tábuas de carvalho. Este método de exposição permite "Madeira" para adquirir um rico sabor picante com notas de baunilha e conhaque, bem como um aroma único, que combina os tons de frutas, caramelo, especiarias e nozes.
"O Médico Negro"
"Black Doctor" - vermelho vintage rarovinho de sobremesa, produzido na destilaria "Sunny Valley" desde 1967. Para produzir esta bebida, são utilizadas mais de uma dúzia de variedades de uvas. A principal variedade, graças ao qual o vinho adquire um gosto único e propriedades medicinais - Ekim Kara.
De acordo com uma antiga lenda, o vinho produzido a partir devariedades de uva Ekim Kara, deu aos soldados que eles rapidamente recuperaram suas forças. Então, não ou é, com certeza não é conhecido, mas o efeito benéfico do "Médico Negro" no sistema cardiovascular do corpo é um fato confirmado pelos médicos.
"Black Doctor" tem uma granada brilhantecor e sabor rico, cheio de tons de chocolate, baunilha, marrocos, pêra e amoreira e no aroma de vinho entrelaçadas de caramelo, cacau e ameixas.
A melhor mesa e vinhos espumantes da Criméia
Mesa vermelha "Alushta"
Para fazer uma mesa de vinho tinto "Alushta" use uvas de três graus vermelhos. A bebida pronta é envelhecida em barricas de carvalho por 2 anos. O vinho tem um rico aroma de cor de romã, floral e baga e um sabor fresco e macio, cheio de notas de frutas e especiarias picantes. O sabor e aroma impecáveis deste vinho tem sido repetidamente observado em competições internacionais.
Colecção champagne "New World"
A casa mais antiga de vinhos espumantes na Criméia "Novo Mundo"Sabe-se por bebidas espumantes, cujas características de sabor são quase inferiores às características dos vinhos produzidos nas destilarias de champanhe na França. Sob a marca "New World" de variedades de uva de elite, os vinhos espumantes semi-secos e secos são produzidos pelo método de fermentação secundária, que é mantida por 3 anos. Os vinhos espumantes "New World" têm um sabor refrescante e um aroma floral delicado.
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