Mushroom podberezovik: foto, descrição, espécie. Onde e quando crescer ébano comestível
O cogumelo da casca de vidoeiro é encontrado em quase todas as florestas decíduas ou misturadas na Rússia, onde a principal espécie é o vidoeiro, sob o qual cresce e por causa do qual recebeu seu nome.
Mushroom podderozovik: descrição e foto
A touca da casca de bétula pode ter um diâmetro de aproximadamente16-20 cm. Inicialmente, é firme e convexa, mas cresce em forma de travesseiro durante o crescimento. Este cogumelo cresce muito rapidamente, aumentando de tamanho em 4-5 cm durante o dia e com 10 gramas de peso. Completamente maduro torna-se após 6 dias, após o qual o processo de envelhecimento começa. Um podberezovik vive da ordem de 10 dias.
Quanto à cor de poderezozikov, os chapéuspode ser de cinza-azeitona a quase preta. Suas pernas podem ter até 15 cm de comprimento e até 3,5 cm de espessura. Na parte inferior da perna geralmente engrossada, coberta com escamas acastanhadas, cinza ou preta. Os cogumelos têm uma carne branca e densa que, quando cortada, torna-se uma tonalidade ligeiramente rosada.
Onde crescer e quando há poderezozoviki?
Na natureza existem até 12 espéciespodberezovikov (ordinário, pântano, rosa e outros). Eles adoram as partes leves da floresta, porque geralmente se concentram em clareiras, franjas e ao longo de ravinas, caminhos e estradas. Se o verão é rico em cogumelos, podberyozoviki cresce sob árvores de vidoeiro muito jovens.
Nas pessoas existem nomes diferentespodberezovikov, entre os quais - bétula, cogumelo preto ou cinza, avó, obobok, sub-cabeça, cabeça negra, espetada. Comece a recolhê-los desde o início do verão e até o meio do outono. Especialmente a rica safra consegue um verão chuvoso.
Benefício e dano
Como você já sabia, um podberezovik é comestível,Os colhedores de cogumelos colocam-no em segundo lugar após o branco. Verdade, como resultado do tratamento térmico, sua carne escurece. É usado em uma grande variedade de receitas. É rico em uma variedade de vitaminas, oligoelementos, antioxidantes e remove do corpo todos os tipos de toxinas. Os cogumelos-podberezoviki são úteis para o coração, rins, sistema nervoso e hematopoiético, pele e mucosas, bem como o sistema músculo-esquelético.
O perigo de um búfalo é que elemuito parecido com o fungo, chamado bilioso e refere-se a não comestível. Além disso, eles podem causar alergias. Em nenhum caso você pode coletar podberezoviki crescendo em áreas industriais ou perto de estradas. Afinal, cogumelos - um excelente sorvente, mas porque absorvem todos os danos que estão à sua volta, o que pode causar envenenamento.
É importante antes de seguir uma "caçada silenciosa" para estudar cuidadosamente as características das variedades de poderezozikov, bem como fotos de cogumelos, que o protegerão de enrolá-los com culturas venenosas.
