As receitas mais deliciosas das maçãs

O que é necessário? Em primeiro lugar, maçãs suculentas e boas. Estas são a chave para um resultado feliz de toda a empresa gastronômica. Ainda eternos satélites de assar - açúcar e refrigerante, farinha de trigo, ovos em quantidade de 4 peças, margarina 200 gr. Ou óleo de peso similar.

Assar!

1. Separe as gemas das proteínas. Isso é fácil de fazer, fazendo um pequeno orifício na casca e decantando a proteína. A gema permanece intacta, dentro da casca.

2. Transfira as gemas de ovo em uma tigela, misture, adicione açúcar e margarina (manteiga). Aqui, adicionamos um pouco de refrigerante, que é extinto em vinagre.

3. Era hora de atravessar a farinha de peneira. A quantidade necessária é determinada pelo olho, de modo que a massa é macia e facilmente se afasta das mãos.

4. Coloque nossa massa em uma tigela com lados altos. É importante distribuí-lo uniformemente sobre toda a superfície do fundo.

5. Descasque as maçãs, remova as sementes, corte finamente. Nós colocamos em cima da camada de massa.

6. As proteínas pré-arrefecidas são aplicadas em uma tigela e misturadas. Em pequenas porções na massa protéica adicionamos pó de açúcar. Novamente, interferimos com uma consistência homogênea e magnífica.

7. Encha os esquilos sobre as maçãs. Colocamos o tarugo em um forno aquecido a 170 ° C.

8. Após cerca de 40 minutos, o bolo estará pronto.

Porco com maçãs no vinho

Talvez um dos pratos mais requintados quepode oferecer receitas de maçã. Um tal prato pode se tornar um deleite chave para um jantar romântico, marcar uma festa festiva ou reuniões de domingo com amigos. Sua elegância poderia ser invejada pelos nobres de épocas passadas. Os ingredientes precisam muito, não me culpe - a aristocracia gastronômica não é fácil.

A receita é:

1. Descasque as maçãs, corte a pele e corte o núcleo.

2. Faça o molho. 250 gramas de vinho branco seco misturado com 125 ml de água, queimado. No vinho fervido adicione canela, açúcar, suco de limão nas proporções acordadas. Ensopado por 3-5 minutos. Depois disso, pegamos as maçãs e esfriamos.

3. O porco é dividido em 10-12-14 partes. Nós deixamos cair as fatias em especiarias e fritá-las em óleo. Desde que a carne seja fresca e de qualidade, será suficiente para fritar por 3-5 minutos em cada lado.

4. Suco em uma frigideira misturada com tempero de vinho e cozinhando em fatias de porco 30-40 minutos.

5. Sirva nossa carne de porco em um molho de vinho em um prato decorado com fatias de maçãs, verduras e bagas.

Caçarola de queijo cottage com maçãs

Cozinhar é suave e leve. Para apresentar uma delicadeza à sua casa para o café da manhã, você precisa fazer um esforço e acordar uma hora antes da hora habitual. O resto será extremamente simples se os produtos forem cozidos a partir da noite. Para um delicioso café da manhã, você precisará de 3 ovos, uma libra de farinha, tantas maçãs vermelhas suculentas, 3 colheres de sopa de açúcar, 4 - manteiga, 2 sêmolas. Outra migalha de pão, você pode cozinhar em casa e sabor de vanilina por causa disso.

Passos para a caçarola pronta:

1. Requeijar o queijo cottage através de uma peneira, amassá-lo com um garfo para conseguir uma massa homogênea.

2. Nós quebramos os ovos de forma a preservar a integridade das gemas. Em uma tigela separada, expressamos as proteínas e esquecemos isso por um tempo.

3. Bata as gemas manualmente (o liquidificador é inaplicável neste caso) e misturado com queijo cottage.

4. Aqui, polvilhe 10 gramas de semolina.

5. Whisk a massa chicoteada para espuma, misture com o tarugo de coalho principal.

6. Utensílios em que planejamos assar queijo cottage, lubrificar com óleo e polvilhar pão ralado. Nós colocamos metade disso na massa de coalhada.

7. Cortemos maçãs cortadas em queijo cottage.

8. Cobrimos as maçãs com o segundo andar de nossos tarugos de coalhada.

9. Colocamos o futuro café da manhã impecável no forno, aquecido a 180 graus por 20 minutos.

E agora - um apetite agradável para você!

Autor: Katerina Sergeenko