Como assar cookies na cerveja: uma receita simples com uma foto

Existem muitas receitas para biscoitos na cerveja, mas muitas vezes a presença nessa bebida termina no nível de xarope, que é regada com os cookies acabados.

Nossos cookies em cerveja, cuja foto é assimOlhares apetitosos, atenderão às suas expectativas e incluirão esta bebida intoxicada em sua composição. Então, descobrimos que a receita para nossos biscoitos seria cerveja. Mas o que mais? Na aparência, é muito chocolate, o que significa que adicionaremos cacau em pó.

Também na nossa receita há umingrediente, como melaço preto (melaço), o que dá um incrível aroma ao cozimento. Esses biscoitos pequenos e gordinhos podem combinar perfeitamente com uma xícara de café quente e com um copo de sorvete. Consideremos mais detalhadamente o que precisamos, para cozinhar cookies na cerveja.

Deitado: 35-36 peças

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de congelação da massa: 30 minutos

Tempo de resfriamento do cozido acabado: 20 minutos

Os ingredientes:

• 200 ml de cerveja escura


• 100 g de manteiga suavemente amolecida


• 1 1/2 xícaras de farinha


• 1/4 xícara de cacau não açucarado


• 1 colher de chá. cacau preto extra


• 1/2 colher de chá. sal


• 1/2 colher de chá. refrigerante


• 1 colher de chá. fermento em pó


• 1 1/2 xícaras de batatas fritas de chocolate


• 1/2 xícara de açúcar mascavo


• 1/4 xícara de açúcar branco


• 1 colher de chá. melaço preto


• 1/2 colher de chá. vanilina


• 1 ovo

Processo de cozimento

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Coloque uma folha de papel pergaminho na bandeja de cozimento. Em uma tigela de tamanho médio, misture a farinha, o cacau em pó, o sal, o refrigerante, o fermento e as microplaquetas de chocolate. Para fazer uma massa em uma cerveja de biscoito, em um recipiente grande, bata a manteiga e o açúcar até conseguir uma consistência arejada.

Adicione o xarope preto, a vanilina e o ovo e novamenteMisture bem. Alinhe o conteúdo dos dois recipientes juntos e adicione a cerveja, misture bem para fazer uma mistura homogênea. Amassar a massa. Coloque a massa acabada na geladeira por 30 minutos ou até endurecer. Forme as bolas da massa e coloque-as uniformemente sobre a assadeira previamente preparada.

Para que os cookies sejam os mesmos,Sua formação pode usar uma colher redonda para sorvete. Digite a massa endurecida com esta colher, como você tipo de sorvete e coloque em uma assadeira. Asse por 15-17 minutos ou até que a camada superior seja macia e elástica.

Antes de servir, os cookies devem esfriar. Pode ser decorado com açúcar em pó. Recomendamos que você cozinhe biscoitos na cerveja sem margarina, substituindo-a com manteiga, se possível, de modo que a delicadeza resultou não apenas saborosa, mas também útil.

Autor: Katerina Sergeenko