Receita fácil: biscoitos caseiros de limão
Esta sobremesa é fácil de dominar não só experientecozinheiros, mas também para iniciantes que acabaram de compreender os princípios do domínio da cozinha - ingredientes simples, mínimo de esforço e resultado mágico garantido. Mas não pense que o sabor da delicadeza é tão modesto como o processo de sua preparação - biscoitos delicados e porosos com notas delicadas de limão surpreenderão mesmo gourmets sofisticados.
Ingredientes:
Açúcar - 100 g
Proteína - 1 pc.
Manteiga com alto teor de gordura - 60 g
Limão - 1 pc.
Farinha - 200 g
Amido de milho - 40 g
Envenenamento em pó - 1 colher de chá.
Método de preparação:
Coloque no recipiente profundo ligeiramente amolecidomanteiga e açucar, bata bem com um misturador até formar uma massa homogénea uniforme. Adicione proteína e novamente "perfure" a mistura de óleo com um misturador - isso irá adicionar uma agradável sobremesa cremosa
Esfregue o entusiasmo com o limão e aperte o suco. Adicione-os à mistura proteína-óleo
Entre na mistura de amido de milho - isto éé necessário criar uma textura de bolacha "molhada" característica. Se necessário, a fécula de milho pode ser substituída por amido de batata. Adicione pequenas quantidades de farinha, misturando a massa, depois entre no fermento
Continue a amassar a massa manualmente. Deve ser elástico, um pouco molhado, mas não ficar com as mãos
Faça bolas de massa pequenas da massa e coloque-as sobre uma assadeira alinhada com pergaminho. Pressione a peça de trabalho levemente com um rolo ou uma placa, dando-lhe a forma de uma arruela
Coloque uma sobremesa de oito a doze minutos em um forno, aquecida a 175 graus - até que os espaços em branco começem a ficar castanhos nos lados
Os biscoitos acabados, se desejados, decoram com chocolate, caramelo, baunilha, cobertura de limão e servem à mesa
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