Uma deliciosa receita: grandes biscoitos de chocolate com especiarias

Sobremesas de cacau não acontecem muito - todos sabem dissogourmet. A iguaria americana tradicional é um verdadeiro prazer: está preparada tão rapidamente quanto é comido. Biscoitos gigantes com um sabor rico de chocolate e notas de temperos picantes, textura suculenta e crosta crocante são uma excelente escolha para um café da manhã.

Ingredientes:

Farinha - 190 g

Chocolate (melhor escuro) - 100 g

Cacau - 50 g

Açúcar - 240 g

Manteiga de alto teor de gordura - 170 g

Mel - 15 g

Ovos - 65 g

Soda - 3 g

Noz-moscada ou açafrão a gosto

Método de preparação:

Conecte as especiarias em uma tigela (por pitada cada) e ingredientes secos - farinha, refrigerante, cacau. Mexa com um batedor até ficar suave

Em outra tigela, combine açúcar com mel (em vez depode usar xarope de glicose ou melaço). O açúcar castanho dará um sabor especial e provará a sobremesa, é melhor usá-lo. Se o mel é "granulado", pode aquecê-lo um pouco no forno, no forno microondas ou no banho de água. Mexa bem

A manteiga macia começa a bater com um misturador até um creme azedo grosso

Continuando o misturador, entre na mistura de açúcar no óleo

Em seguida, adicione os ovos, misture e adicione alguns dos ingredientes secos, enquanto continua a bater. Insira a mistura seca restante

Na massa resultante, adicione chocolate escuro esmagado. Quanto maior as peças - mais expressivo será sentido o sabor firme do chocolate do biscoito

Massa novamente misture bem, enrole o filme de comida e coloque na geladeira por meia hora - uma hora

Aperte um pedaço de cerca de cem gramas erolo para um boleto redondo até um centímetro de espessura. Coloque os três cookies na bandeja de cozimento, deixando um espaço entre eles, deixe-os aquecer até a temperatura ambiente

Asse os tarugos durante vinte minutos no forno, aquecido a 160 graus. Repita o mesmo com o teste restante. A sobremesa arrefecida pode ser vertida com cobertura de caramelo ou chocolate