Receita fácil: bolo de limão primavera sem assar

Torta deliciosa com mousse cítrica macia -Uma receita excelente, "cinco minutos" para aqueles que não gostam de passar muito tempo na cozinha. Você não precisará de produtos raros, bem como manipulações tediosas com uma massa ou forno - tudo é simples, rápido e compreensível. O resultado surpreenderá agradavelmente - um bolo requintado não é de modo algum inferior ao cozimento complexo.

Ingredientes:

Manteiga - 250 g

Açúcar - 300 g

Cookies - 300 g

Quatro a seis limões médios (podem ser substituídos por outros citrinos)

Seis ovos

Amido - 1 colher de sopa.

Método de preparação:

Para fazer a base do bolo, moer os cookies manualmente ou em um liquidificador para uma migalha fina. Diferentes tons de paladar, tente diferentes tipos de biscoitos: waffle, aveia, amendoim, chocolate, gengibre

Cem e cinquenta gramas de manteiga derretida em uma panela,despeje-o na migalha preparada, misture bem e coloque-o de forma removível. Forme os lados e a parte inferior do bolo, com uma massa cuidadosamente preparada. Coloque o formulário na geladeira

Para preparar o kyrd de limão, prepare o entusiasmo. Tente remover apenas a fina camada superior da casca - sua parte branca é amarga. Misture o açúcar com entusiasmo na tigela

Esprema o suco de cítricos e adicione açúcar

Coloque a mistura açúcar-limão através da peneira com as gemas na panela. Mexa e coloque em um fogo moderado

Adicione o óleo restante à mistura e leve afervendo. Retire do fogo quando grandes bolhas começam a aparecer na superfície e a massa começa a engrossar. Se você precisar de uma consistência mais densa do creme - adicionar à mousse, que ainda está em chamas, uma mistura de amido e água, diluída em um copo separado (uma colher de sopa)

Ligeiramente esfriar a mousse, encha a base com ela e deixe o bolo inteiro ficar fresco. Em seguida, coloque a sobremesa na geladeira e deixe ferver por algumas horas