Receita para incrível bolo de mel cremoso com datas e nozes

Se você está esperando um piquenique, feriado rural ou fora da cidadeviagem - cozinhe este delicioso cupcake. Pode ser segurado com segurança na estrada - mantém sua forma, aroma e frescura. Um sabor rico de frutas e mel de sobremesa com notas de noz será uma das melhores impressões de verão.

Farinha - 225 g

Manteiga não inferior a 82, 5 a 110 g

Mel - 225 g

Datas - 110 g

Leite - 150 g

Nozes - 60 g

Dois ovos

Moda - 5 g

Especiarias - para provar

Combine a manteiga e o mel na panela. O mel pode ser substituído por xarope (glicose ou milho), bem como melaço. Derreta os ingredientes no fogo, não permitindo a fervura ou muito calor

Molhar as nozes, remover as sementes das datas eCorte a carne (você pode tomar passas, damascos secos, bananas secas, ameixas). Em um recipiente separado, misture farinha, refrigerante e especiarias favoritas (canela, noz-moscada, açafrão e gengibre)

Remova a emulsão de mel e óleo do fogo e despejeleite. Bata levemente os ovos em uma tigela separada, adicione uma pequena emulsão, misture bem e combine com a mistura principal na panela. A emulsão pronta entra gradualmente em uma massa seca, trabalhando constantemente em um mixer.

A massa resultante deve ser lisa, elástica, não fumegante. Adicione-lhe as nozes e a maioria das datas

Coloque a massa em forma preparada alinhada compergaminho. No topo, decorar as datas restantes. Envie para o forno, aquecido a 150 graus, leve à cozedura até a conclusão - não menos de meia hora. O bolo pronto aumentará um pouco

Leve levemente o bolo, cubra com pergaminho e envolva com filme de comida. Deixe a sobremesa por 3 a 4 horas para "amadurecimento" - vai resultar especialmente suculento e perfumado