Receita para requintada charlotte de maçã com cookies Savoyardi

Você está planejando um jantar romântico? Prepare deliciosas batatas assadas para o seu amado e sirva uma charlotte de maçã incomum para a sobremesa. Esta iguaria será um acorde final de encontro inesquecível digna: sabor de canela e frutas cremosa doçura suave em uma cesta Savoyardy se tornar uma das melhores memórias da noite.

Cinco maçãs doces

Açúcar - 100 g

Manteiga - 70 g

Canela

Cookies Savoyardi - 15 - 18 pcs.

Água - 150 ml

Álcool forte - 120 ml

Remova a casca das maçãs, remova o núcleo comsementes, cortadas em cubos e coloque uma panela. Derreta 50 g de manteiga com 50 g de açúcar, misture com maçãs, despeje 50 ml de álcool (de preferência rum, licor, conhaque). Corte as maçãs numa mistura de álcool e óleo por 10 a 15 minutos - até ficarem moles. Retire o fogão do fogo

Forme muita manteiga, despeje 20 g de açúcar e agite com cuidado - o açúcar deve ser distribuído ao longo do fundo e das paredes

Misture 50 g de açúcar, 70 ml de álcool e 150 ml de água. Deixe o xarope cozinhar por alguns minutos e deixe esfriar

Cozinhe Savoyardi mergulhe por alguns segundos em um xarope e, em seguida, divirta-se no formulário - começando a partir do fundo. Os cookies podem ir além das bordas, por isso deve ser

No centro do formulário, coloque o enchimento de maçã e alise-o. Feche o topo com um biscoito umedecido com xarope e use aparar para selar os lúmens

Asse um charlotte por cerca de 40 minutos em um forno aquecido a 200 graus. Deixe a sobremesa fresca, vire e remova-a em um prato. Decore com casca de lima, raminhos de hortelã ou bagas