Tintura de groselha no álcool - receita fotográfica, como cozinhar
Na groselha, como em muitas outras bagas,contém um grande número de substâncias úteis e oligoelementos. Usar isso é útil não apenas de forma fresca, mas também é possível preparar com eles tinturas muito saborosas e úteis. Receba como fazer uma tintura de groselha preta ou vermelha, você encontrará neste artigo.
Tintura de groselha preta no vodka
Pegue uma garrafa ou outro recipiente de vidro edespeje bagas de groselha preta para dentro (recomenda-se que preencha metade das bagas ou mesmo dois terços da capacidade), você pode adicionar algumas folhas de groselha, é desejável ao mesmo tempo que elas são frescas, apenas coletadas do arbusto.
Agora você precisa preencher a groselha preta com vodka ouMoonshine e muito firmemente entupidos. A tintura pronta será após 3-4 dias. Como cozinhar: a primeira tintura deve ser filtrada e depois diluída com água (cálculo aproximado: 2 partes de tintura para 3 partes de água) e só então você pode beber. Aproveite!
Tintura em groselha preta - receita número 2
Para um frasco ou garrafa de 1 litro, você precisa pegar300-350 gramas de bagas e esmagá-los. O gruello formado deve ser colocado em um recipiente de litro e preenchido com moonshine, adicione um pouco de açúcar, se desejar. A tintura estará pronta em uma semana, mas é aconselhável deixá-la preparar um pouco mais.
A receita de tintura de groselha vermelha em álcool
Composição: groselha, groselha folhas (até 10 unid.), açúcar - 800 gramas, 2 chávenas de água, o álcool. Preparação de tinturas: bagas de groselha vermelha são adicionadas ao recipiente, preencher uma grande parte dela, em seguida, colocar as folhas e despeje o álcool para o pescoço. Permitir que a infundir o recipiente selado a cerca de 7 semanas. Após esta infusão de tensão, deformação da baga e espremer o suco a partir deles.
O álcool é combinado com o suco e adicionadoxarope de açúcar preparado (açúcar + água). Tudo está bem misturado, então a tintura deve ser filtrada e engarrafada (de preferência cor escura), bem fechada e armazenada em local seco. A groselha vermelha é digna de nota porque leva muito tempo para ficar parado, ao contrário do preto, então quanto mais você armazena a tintura, mais deliciosa será.
Como fazer uma tintura de folhas de groselha
A tintura nas folhas de groselha preta é muitosaboroso e tem propriedades medicinais. Para a sua preparação, as folhas de groselha jovens geralmente são tomadas, mas as antigas também podem ser usadas para tinturas se forem coletadas no início dos meses de verão. Use garrafas escuras para armazenar e preparar tinturas.
Coleção de folhas é feita com bom tempocondições (sem chuva, tempo seco). As folhas são colocadas em uma peneira, cuidadosamente com poeira, um pouco pulverizadas com água e depois espalhadas sobre papel ou pano, dando um pouco de secagem. Em garrafas limpas de cor escura, adicione as folhas quase ao topo e despeje a vodka. Em seguida, aperte bem e ajuste por 24 horas em uma sala quente.
A receita de tinturas sobre os botões de groselha
Ingredientes: brotos e vodka. Os rins devem ser coletados sem abrir, ou seja, onde as folhas jovens ainda não começaram a aparecer. A quantidade de rins coletados depende do tipo de recipiente que você fará a tintura. Enxágüe os rins, despeje-os em um prato aproximadamente metade do seu volume e preencha-o com vodka, de modo que os rins estejam completamente nele. A capacidade de cobrir com gaze e colocar em um lugar ensolarado.
Mantenha o sol por mais de 1,5 meses. Além disso, no final deste tempo, a tintura deve ser filtrada, deixada em repouso por um tempo e depois filtrada novamente se aparecer um precipitado. Em seguida, engarrafado, selado e armazenado em local fresco. Vale ressaltar que quanto mais tempo a tintura estiver armazenada, melhor será o seu sabor.
Autor: Katerina Sergeenko
