Geléia de groselha vermelha com agar, receita. Como cozinhar um atolamento de groselha vermelha, instruções passo a passo.
Jarra muito perfumada, brilhante e saborosa de vermelhogroselhas - uma excelente variante de preparação de vitaminas para o inverno. Há muitas receitas para fazer geléia desta baga útil, incluindo geléia crua sem coca e geléia rápida no multivarquet. Mas queremos convidá-lo a experimentar uma versão mais tradicional dos ingredientes mais simples, que, como resultado, dão um deleite incrivelmente saboroso e útil.
Gema Redcurrant - receita passo a passo em casa
Graças ao fato de que a composição desta groselhaO jam entra no ágar, torna-se rico e grosso. Um espessante tão natural é muito útil para o corpo humano, de modo que a geléia com ágar pode ser consumida mesmo por vegetarianos e crianças pequenas. Pelo mesmo princípio, você pode soldar uma confusão grossa de groselha preta ou branca. Mas, neste caso, a quantidade de açúcar deve ser ajustada a seu critério ou se desejar, substitua o melado líquido refinado.
Para a nota! Faça um atolamento incrivelmente saboroso de vermelhoA groselha de acordo com esta receita é muito simples. Se você preferir misturas de baga, então recomenda adicionar a receita de morangos ou framboesas. A proporção de bagas deve ser 1: 1, e a quantidade de açúcar deve ser aumentada para 400 gramas.
Ingredientes necessários:
groselha vermelha - 500 gr.
Ágar - 2 colheres de chá.
água 100 ml.
açúcar refinado - 300 gr.
Instrução passo-a-passo:
Limpar as bagas dos galhos, colocá-los na tigela do processador de alimentos e esmagá-los no estado de batata frita grossa.
Introduzimos a quantidade necessária de açúcar na massa resultante.
Misturar completamente. Deixe por 30-50 minutos, de modo que na massa o açúcar completamente dissolvido. Envie o tarugo de groselha em uma panela profunda e cozinhe por 23-26 minutos em fogo baixo.
Em uma mistura profunda de mistura de kremanka e água limpa e limpa, deixe a massa por 30-40 minutos.
Despeje a massa de geléia resultante em uma panela e deixe ferver, mexendo constantemente com um batedor.
Adicione a massa líquida com o agar à groselha triturada, prepare outros 3-5 minutos, misturando constantemente a peça de trabalho. Certifique-se de que a massa não comece a ferver.
Derramos a manteiga preparada com passas vermelhas e ágar em recipientes aquecidos, cuidadosamente com cortiça. Embalagem invertida envolvida em um tapete. Esperamos 4-5 horas e enviá-lo para o local adequado para armazenamento.
