Pudim de chocolate: receita para cozinhar

Tradicionalmente, em Inglaterra o pudim é considerado um prato que servido na mesa de Natal. Mesmo há uma receita especial para o pudim de natal. Mas para qualquer outro dia, você pode cozinhar um pudim de chocolate comum, que será uma excelente sobremesa para toda a família.

Pudim de chocolate

Cozinhar esta sobremesa é muito simples. E o número de produtos que você precisa não é o melhor. E assim, Para fazer pudim de chocolate, você precisará:

• 200 g de chocolate escuro


• 120 g de manteiga


• Creme de 75 ml


• 50 ml de leite


• 60 g de farinha


• 100 g de açúcar


• 4 ovos

Primeiro, alimente os moldes nos quais você irá derramar o pudim. Embora não sejam necessários formulários para pudim, coloque-os na geladeira.

Em banho-maria, derreta o chocolate e o cremeóleo. Misture separadamente leite e creme, leve-os a ferver. Bata os ovos com um batedor de açúcar. Adicione a farinha à mistura e bata-a bem novamente. Leite ligeiramente arrepiado, despeje na mistura de ovos. Mexa bem e adicione o chocolate derretido. Misture o pudim novamente e despeje-o sobre as formas preparadas. As formas com pudim devem ser colocadas no congelador.

O pudim congelado deve ser obtido a partir do congelador e enviado ao forno por 15 minutos a uma temperatura de 200 ° C.

Esta cozinha dará o exterior do pudim para assar, enquanto a parte interna permanecerá líquida.

Pudim de chocolate e baunilha

Esta variante de preparação de pudim irá ajudá-lo, se quiser diluir o sabor do chocolate com uma baunilha delicada. Você vai precisar desses produtos:

• 3 colheres de sopa. l. cacau


• 3 colheres de sopa. l. farinha


• 1/2 colher de sopa. açúcar


• 2 colheres de sopa. leite


• 2 colheres de chá. vanilina


• 1 colher de sopa. l. óleo de baunilha

Misture o açúcar com farinha e adicione o leite. Mexa a mistura e ponha-a no fogo. Ferver a mistura um pouco para que ela engrosse. Agora adicione manteiga derretida e divida a mistura em duas partes.

Em uma parte, adicione vanillina. No outro - cacau. Mais uma vez, aqueça cada mistura separadamente e deixe-os engrossar ainda mais. Dois pudins recebidos devem ser colocados nos recipientes, nos quais você servirá a sobremesa, em camadas. Se desejar, cada camada pode ser polvilhada com qualquer noz. Em cima, decorar o pudim com chocolate ralado.

Bon appetit!